소세지와 함께 제공되는 클래식 샐러드 "Olivier"의 구성을 조금 잊어 버린 분들을 위해, 우리는 엄청나게 인기있는 새해 요리를 준비하는 몇 가지 옵션을 제공합니다.
샐러드 "올리비에"소시지와 신선한 오이 - 제법
성분 :
- 소시지 의사 또는 우유 - 225 g;
- 감자 tubers - 530g;
- 닭고기 달걀 6 개;
- 당근 - 120g;
- 샐러드 양파 - 75g;
- 신선한 오이 -225 g;
- Antonov의 사과 - 180 g;
- 완두콩 통조림 - 300 g;
- 마요네즈 - 300g 또는 맛;
- 소금.
준비
우리는 좋은 감자 결절과 당근을 씻어 내고 준비 할 때까지 물에 넣습니다. 다른 스튜 냄비에서는, 단단한 삶은 계란을 요리하고 찬물에 1 분을 넣어. 준비가되면 우리는 채소를 식히고 깨끗하게하고 작은 입방체로 잘라냅니다. 똑같이 파쇄되고, 미리 세척 된 계란, 의사 또는 우유 소시지, 이전에 씻어서 마른 오이와 껍질을 벗긴 샐러드 양파. 사과는 껍질과 씨앗 상자에서 껍질을 벗기고 갈기도합니다.
그렇다면 두 가지를 할 수 있습니다. 모든 준비된 재료를 함께 섞어서 소금물없이 통조림 완두콩을 넣고 소금과 마요네즈로 맛을 낸다. 그러나 기성품 요리의 더 섬세한 맛을 위해 숙련 된 요리 전문가는 재료를 하나씩 연결하고 혼합하는 것을 추천합니다. 먼저 모양을 잘 유지하고 부드러운 것으로 마무리하는 것이 좋습니다. 너의 선택이야.
준비 샐러드 "올리비에 (Olivier)"는 샐러드 그릇에 넣고, 원한다면 우리는 그 미적 맛을 장식합니다.
훈제 소시지, 닭고기, 절인 오이 샐러드 "Olivier"
성분 :
- 훈제 소시지 -150 g;
- 닭 가슴살 필레 300 g;
- 감자 tubers - 430 g;
- 닭고기 달걀 6 개;
- 당근 - 230 g;
- 양파 - 75g;
- 소금에 절인 오이 절임 - 200 g;
- 완두콩 통조림 - 300 g;
- 마요네즈 - 300g 또는 맛;
- 소금.
준비
샐러드 "Olivier"의 준비를 위해 치킨 필렛, 생 감자 및 당근이 필요합니다. 전통적으로 물에 삶거나 부부를 위해 요리하십시오.
동시에 단단한 달걀을 요리하고 차가운 물에 잠깐 담갔다가 쉘을 저장하십시오. 준비가되면 우리도 뿌리 작물을 청소합니다.
준비한 야채, 닭고기 고기, 달걀, 훈제 소시지를 작은 조각으로 자릅니다. 유사하게, 절인 절인 오이 절임이나 미리 껍질을 벗긴 양파.
교대로 준비한 재료를 섞어서 통조림 완두콩을 넣고 소다에 넣고 마요네즈로 맛을 내고 맛을 내기 위해 소금을 넣습니다. 모두 깔끔하게 섞어서 샐러드 그릇에 넣고, 원한다면 신선한 채소와 채소 조각으로 꾸며서 엄숙하고 드러내 보이는 모양을합니다.
샐러드 "Olivier"소시지와 새우 - 제조법
성분 :
- 소시지 의사 또는 저지방 햄 - 120 g;
- 껍질을 벗긴 새우 - 170 g;
- 감자 tubers - 250g;
- 닭고기 달걀 2-3 개;
- 당근 - 100g;
- 녹색 양파 - 작은 무리;
- 절인 또는 절인 오이 - 120 g;
- 완두콩 통조림 - 100g;
- 마요네즈 - 맛에;
- 소금.
준비
감자와 당근을 채취하고 준비 할 때까지 끓입니다. 우리는 물을 합쳐 뿌리가 식도록합니다. 계란은 끓여서 삶아서 찬물에 잠시 담그고 깨끗하게합니다. 껍질을 벗긴 새우를 삶은 끓는 물에 부어 넣는다.
이제 삶은 야채, 달걀, 절인 오이 및 의사 소시지가 작은 조각으로 파쇄됩니다. 새우는 크기가 다른 조각으로 절단하여 다른 구성 요소를 절단합니다.
준비된 재료를 큰 그릇에 넣고 통조림 완두콩을 넣고 소금과 마요네즈로 섞어서 섞는다.
우리는 준비된 샐러드를 샐러드 그릇에 넣고 pritrushivaem은 파를 잘게 썬 다음 전체 새우를 마음대로 장식합니다.