산 애쉬에서 잼은 놀랍게도 즐거운 맛, 향기로운 아로마뿐만 아니라 약용 속성을 가지고 있습니다. 요리하기 전에, 열매는 밤새도록 차가운 물에 담겨서 모든 괴로움을 제거합니다. 사과와 함께로 완에서 잼을 만드는 방법을 생각해 봅시다.
사과와 함께 빨간 ashberry에서 잼
성분 :
- 붉은 산 재 - 1 kg;
- 빨간 사과 - 500g;
- 끓인 물 - 2 항목;
- 알갱이 설탕 - 2 kg.
준비
사과는 씻어서 닦아내고 얇게 썰어 씨를 가지고 깔끔하게 제거합니다. 줄기를 소쿠리에 넣은 다음 과일과 함께 냄비에 넣습니다. 물로 채우고 2 분간 블랜치를하고 액체를 배출하십시오. 별도의 용기에 설탕을 물과 함께 넣고 저어줍니다. 준비된 뜨거운 설탕 시럽을 사과 주전자에 부어 20 분 동안 요리하고 불에서 부드럽게 뺀 다음 식히십시오. 이 과정을 약 2 번 반복 한 다음 준비된 잼을 항아리에 펼쳐서 감싸고 담요에 싸서 식힌다.
사과와 배와 함께 ashberry 잼
성분 :
- 애쉬 베리 - 300g;
- 사과 - 300g;
- 배 - 300 g;
- 설탕 -1,5 kg.
준비
우리는 로완을 재배하고, 꽃자루에서 풀어 내고, 우리는 썩은 열매를 떼어내어 소다로 씻습니다. 사과와 배에서 우리는 약 0.5 센티미터 두께의 작은 조각으로 코어와 과일을 잘라냅니다. 큰 냄비에 물을 부어 끓으십시오. 위에서 우리는 열매와 열로 5 분 동안 열을 가라 앉혔다. 그런 다음 우리는 소쿠리를 꺼내 물을 배출시킵니다. 이제 냄비에 부드럽게 된 로완을 놓고 사과, 배를 넣고 설탕으로 잠들고 약한 불에 약 40 분 동안 저어줍니다. 그런 다음 판을 제거하고 걸린 부분을 식히고 절차를 여러 번 반복하십시오. 그 후 캔으로 구르거나 피아 누르에 넣고 테이블에 낸다.
멀티 박스에 사과와 함께 로간에서 잼
성분 :
- 산 화산재의 열매 - 500 g;
- 사과 - 300g;
- 물 - 2 큰술.
준비
로완은 수건으로 가공, 세탁 및 건조됩니다. 우리는 사과를 반으로 자르고, 핵을 제거하고, 조각을 조각으로 나누고, 멀티 바울 그릇에 장과를 놓습니다. 다음으로, 설탕 모래를 따르고 끓인 물을 따르십시오.
장치의 뚜껑을 닫고 "Quenching"프로그램을 선택하고 약 2 시간 동안 잼을 가끔씩 저어줍니다.
사과와 검은 chokeberry에서 잼
성분 :
- 초크 베리 - 1 kg;
- 설탕 -1.5 kg;
- 사과 - 400 g;
- 물 - 2 항목;
- 계피 분말;
- 시트르산 -5 g.
준비
열매 장과를 씻은 다음 물통에 넣고 몇 분 동안 옅은 갈색으로합니다. 이것과 병행하여 별도의 냄비에 물을 2 스푼의 물에 설탕 반 킬로를 녹여 혼합물을 천천히 불에 넣어 끓으십시오. 준비 뜨거운 시럽에서로 완을 배치, 종기를 기다리고 단 5 분 요리.