겨울 크렌베리의 유용한 특성은 모두에게 알려져 있습니다. 그것은 많은 질병에 대처하는 데 도움이되고, 신체를 강화시키고, 필요한 비타민과 성분으로 보충 해 주므로, 가정의 의사로 올바르게 간주 될 수 있습니다. 이 기적의 베리의 능력을 고려해 볼 때, 우리는 우리의 요리법에 따라 겨울 동안 설탕과 크랜베리를 준비하거나 설탕 가루로 열매를 맺은 어린이나 성인을위한 맛있는 음식을 만드는 것이 좋습니다.
겨울에는 설탕과 함께 문질러 크랜베리를 만드는 방법?
성분 :
- 신선한 크렌베리 - 1 kg;
- 과립 설탕 (흰색, 괜찮음) - 1kg.
준비
우리가 정돈 한 크렌베리 열매는 버릇 없게 제거하고 잘 헹구고 말리며 수건이나 깨끗한 천에 묻혀 버립니다. 그런 다음 우리는 장과를 블렌더의 건조한 그릇에 넣고 으깬 감자로 바꿉니다. 다음으로 베리 퓨레에 설탕을 넣고 설탕 결정이 완전히 녹을 때까지 믹서기에서 펀치하십시오.
이제 우리는 문질러 진 크랜베리에 건조하고 멸균 된 항아리 에 설탕을 붓고 뚜껑에 나사로 고정시켜 냉장고에 보관합니다.
크랜베리, 고기 분쇄기를 통해 설탕 문지름
성분 :
- 신선한 크랜베리 - 1.5 kg;
- 과립 설탕 (흰색, 괜찮음) - 1.5 kg.
준비
이전 레시피의 권장 사항을 사용하여 크랜베리를 올바르게 준비한 다음 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 결과물 인 베리 퓨레를 에나멜 또는 유리 용기에 넣고 설탕으로 덮고 잘 섞어서 약 7 시간 동안 가끔씩 저어 주거나 단 결정체가 완전히 용해 될 때까지 둔다.
이제 우리는 끓인 크랜베리를 설탕과 함께 미리 준비된 삶은 항아리에 뿌리고 뚜껑을 단단히 닫은 다음 냉장고, 지하실 또는 지하실에 보관합니다.
공작물 보관을위한 냉장고 공간이 충분하지 않고 지하실이없는 경우 다음과 같은 처방을 사용하는 것이 좋습니다. 덕분에 설탕이 든 크랜베리는 오랫동안 실내 온도에 보관됩니다.
설탕으로 닦아서 멸균 한 크랜베리
성분 :
- 신선한 크랜베리 열매;
- 알갱이 설탕.
준비
제대로 준비, 크랜베리 어떤 편리한 방법으로 짓 눌린. 이 목적으로 고기 분쇄기, 고정식 또는 잠수식 블렌더를 사용할 수도 있고 조합으로 갈아서 사용할 수도 있습니다.
그런 다음 에나멜 용기에 베리 덩어리를 넣고 설탕으로 덮어 가열합니다. 완전히 녹을 때까지 저어줍니다. 그런 다음 이전에 멸균 된 건조 병에 작업 물을 붓고 뚜껑을 덮고 뜨거운 물이 든 용기에 넣은 다음 바닥에 천이나 거즈를 자르십시오. 우리는 공사를 불에 태우고 끓이기 위해 따뜻하게하고 20 리터의 용기와 30 리터의 용기를 잡습니다.
그런 다음 뚜껑의 항아리를 조이고 편리한 장소에 보관하십시오.
크랜베리 설탕 집에서
성분 :
- 크랜베리 - 350 g의 신선한 열매;
- 한 알의 단백질;
- 가루 설탕 - 350 g.
준비
신선한 크랜베리는 차가운 물로 잘 씻어 내고 잠시 동안 수건에 두어 건조시킵니다. 한 그릇에 달걀 흰자위를 놓고 포크로 조금 털고 두 번째 그릇에 설탕 가루를 부어 넣습니다.
작은 부분에있는 말린 장과는 단백질에 담그고, 그 다음에 가루와 롤로 한 장의 가느 다란 장딴지로 덮어서 전체 둘레의 열매가 익도록한다. 이제 크랜베리를 설탕에 넣어 접시 또는 양피지에 올려 놓고 말리면서 즐기십시오.