브라우니 (Brownie) - 미국 요리의 전통적인 진미로 초콜릿 케이크와 건빵의 교차점입니다. 그것은 건조한 지각과 습기가 있고, 끈적 끈적한 먹거리를 가지고있다. 음, 식욕을 돋우는 소리가 나나요? 그럼 당신과 함께 체리와 간단한 브라 우니 몇 가지를 보자.
버찌가있는 초콜렛 브라 우니를위한 조리법
성분 :
- 말린 버찌 - 50 g;
- 코코아 - 40 g;
- 버터 - 125 g;
- 밀가루 - 40 g;
- 베이킹 파우더 - 3g;
- 설탕 - 175 g;
- 오렌지 껍질 - 2 tsp.
- 블랙 초콜릿 - 100 g;
- 달걀 - 3 개.
준비
그래서, 체리 초콜릿 브라 우니를 만들기 위해, 우리는 그릇에있는 모든 건조한 성분을 결합 : 밀가루, 코코아, 베이킹 파우더 및 알갱이 설탕. 그런 다음 우리는 철저하게 모든 것을 동질성에 섞습니다. 수 욕조에서 크림 버터 와 초콜릿을 녹 입니다 . 또한받은 무게에서 우리는 말린 체리와 주황색의 강렬한 풍미를 나타냅니다. 모두 밀가루 혼합물과 함께 약동하고 정확하게 동질성에 갈아 탄다. 별도로 닭고기 달걀로 믹서를 치고 초콜릿 덩어리에 그들을 부어 라. 이제 중간 밀도의 반죽을 섞어서 옆으로 10 분 동안 둡니다.
양피지로 굽기위한 양식을하고, 반죽을 붓고 오븐에 넣고 180도에서 20 분간 굽습니다. 완성 된 브라 우니의 가장자리는 약간 튀어 나와 중심은 젖습니다. 그런 다음 금형에서 케이크를 부드럽게 꺼내서 식힌다. 우리는 그것을 작은 부분으로 자르고 차를 위해 제공합니다.
멀티 박스에 체리가있는 브라우니
성분 :
- 다크 초콜릿 - 200 g;
- 버터 - 150g;
- 밀가루 -100g;
- 설탕 - 200g;
- 계란 3 개 세트
- 너트 - 150g;
- 베이킹 파우더 - 2 tsp.
준비
우리는 수조에서 초콜릿과 버터를 녹이고 조금 식 힙니다. 밀가루는 깊은 컵에 들어가서 소금, 설탕, 베이킹 파우더를 넣습니다. 녹은 초콜렛에서, 계란을 점차적으로 소개하고 털다와 잘 섞으십시오. 다음 가루 혼합물을 따르고 견과를 추가하십시오. 약동하고 멀티 반의 기름칠 컵에 반죽을 부어 브라 우니를 약 60 분 동안 베이킹 모드로 굽습니다. 신호가 끝나면 "가열"프로그램을 켜고 뚜껑을 열지 않고 케이크를 5 분 동안 그대로 두십시오. 그런 다음 대접으로 그릇을 꺼내고 5 분간 더 놓아 둡니다. 다음으로 브라 우니를 가져다가 화격자 위에서 식혀 라.
체리와 브라우니 케이크 제조법
성분 :
- 쓴맛이 나는 초콜릿 - 100 g;
- 버터 - 120g;
- 계란 2 개 세트
- 설탕 -50 g;
- 베이킹 파우더 - 1 티스푼;
- 냉동 체리 - 300 g;
- 소금;
- 밀가루 - 150 g.
크림의 경우 :
- 코티지 치즈 - 300 g;
- 바닐린 - 1 봉지;
- 설탕 - 100g;
- 달걀 - 2 개.
준비
체리와 함께 브라우니 케이크를 요리하기 위해 우리는 초콜릿을 조각들로 깨뜨리고 수 욕조에서 기름과 함께 녹습니다. 계란은 설탕으로 때리고 소금과 바닐린을 꼬집어 던져 버린다. 크림의 경우, 설탕과 나머지 닭고기 달걀로 코티지 치즈를 섞습니다. Razirayem 모든 믹서, 크림 상태로. 설탕으로 치는 계란에서,주의 깊게 청초한, 녹은 초콜렛을 따르고 섞으십시오
높은면이 있고, 버터에 기름을 바르십시오, 반죽의 1/3를 따르고 접시에 그것을 배부하십시오. 그런 다음 우리는 두부 질량의 절반을 퍼 뜨리고, 체리, 반죽 등을 해동했습니다. 우리는 모든 것을 고르게 분배하려고 노력합니다. 당신이 원하는 경우 상위 계층에서, 당신은 아름다운 이혼을 할 수 있습니다. 다음으로, 오븐에서 케이크를 꺼내 180 도의 온도에서 40-50 분 동안 베이킹합니다. 체리와 초콜릿이 들어간 준비가 된 브라 우니가 식은 후 식판으로 옮겨져 작은 부분으로 자르고 손님과 함께 즐깁니다!