베이글 (Bagels) - 청량하고 붉어 진 패스트리가 온 가족이 좋아하는 디저트가 될 조리법. 기발한 진미의 형태는 바쁜 주부들에게 요리의 속도, 까다로운 애인 - 다양한 종류의 충전재 및 초보자 - 다양한 반죽을 기쁘게합니다. 이 경우 제품의 맛은 모든 사람들을 만족시킬 것입니다.
베이글을 요리하는 방법?
베이글을위한 반죽에는 여러 가지 옵션이 있습니다 : 퍼프, 두부, 모래 - 목록은 계속 될 수 있습니다. 이 버라이어티를 사용하면 편리한 조리 방법을 선택하고 올바른 채우기를 수행하고 원하는 질감을 얻을 수 있습니다. 무성한 머핀 들어, 빠른 효모 반죽이 더 적합합니다, 그것은 많은 시간을하지 않습니다, 그것은 육즙 충전물을 보존하고 붉게 색으로하시기 바랍니다.
성분 :
- 버터 - 200g;
- 밀가루 - 350g;
- 계란 3 개 세트
- 설탕 - 100g;
- 효모 - 10g.
준비
- 효모를 밀가루에 부어 넣고 섞는다.
- 기름을 넣고 문질러.
- 계란은 설탕으로 치고 반죽에 부어 넣는다.
- 15 분 동안 약동하고 젓시다. 제빵 용 반죽이 준비되었습니다.
커티지 치즈 롤 - 조리법
코티지 치즈 롤은 가볍고 섬세한 질감과 높은식이 특성을 특징으로하는 디저트입니다. 달콤한 베이킹으로 위장 된 유용하고 영양가있는 제품은 아이들의 식단을 보충하고 회의적인 소비자에게 영향을 미칩니다. 특별한 플러스는 요리의 속도와 단순성입니다. 바쁜 주부들을 특히 기쁘게합니다.
성분 :
- 밀가루 - 250g;
- 마가린 - 150 g;
- 코티지 치즈 - 400 g;
- 설탕 - 50g;
- 베이킹 파우더 - 1/2 tsp;
- 바닐라 설탕 - 10g;
- 달걀 - 2 개.
준비
- 마가린과 밀가루를 섞는다.
- 계란, 코티지 치즈, 베이킹 파우더 및 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 니나드.
- 반 시간 반죽.
- 질량을 원으로 돌리고, 삼각형으로 자르고, 설탕으로 굴리고 뿌리십시오.
- 코티지 치즈 커드는 200도에서 20 분 구워지는 요리법입니다.
샌드위치 롤
잼에서 잼을 가진 베이글은 가정 billets의 사용으로 소박한 굽기의 수집을 보충 할 것이다. 소프트 반죽은 액체 충전물을 완벽하게 보유하기 때문에 종종 기초로 사용됩니다. 이러한 품질을 유지하기 위해 2 분 이상 무게를 섞지 마십시오. 그렇지 않으면 제품이 힘들어집니다.
성분 :
- 설탕 - 100g;
- 밀가루 - 250g;
- 마가린 - 200g;
- 계란 - 1 조각;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 가루 설탕 - 50 g;
- 건포도 잼 - 200 g.
준비
- 녹은 마가린에 계란과 설탕을 넣고 저어주세요.
- 베이킹 파우더와 밀가루를 넣습니다.
- 감기에 반죽을 보내십시오.
- 동그라미로 튀어 나와 175도 20 분에 빵을 채우고 접어 구우십시오.
- 수 제 베이글은 파우더로 장식합니다.
응축 우유가 든 베이글
당신이 효모 반죽을 사용하는 경우에 축축한 우유 를 가진 베이글 은 회사에게 왕성한 및 높은 열량 디저트의 애인을 만들 것이다. 이 조리법의 특징은 단순한 제품에서 빠른 조리와 간편한 충전이 가능하며 항아리에서만 제거 할 수 있습니다. 한 시간 동안 조리 된 베이킹은 하루를 마무리하기에 완벽한 치료법입니다.
성분 :
- 버터 - 400 g;
- 사워 크림 - 200g;
- 효모 - 10g;
- 계란 2 개 세트
- 밀가루 - 600 g;
- 바닐라 설탕 - 50g;
- 삶은 농축 우유 - 740 g.
준비
- 효모, 버터 및 계란을 사워 크림에 첨가하십시오. 저어.
- 밀가루를 설탕과 섞고 버터에 첨가하십시오.
- 반죽을 감기에 30 분 동안 옮기십시오.
- 원형으로 굴려 삼각형, 재료, 롤 및 빵 롤을 200도 채우기 20 분으로 잘라냅니다.
사워 크림에 베이글
사워 크림과 마가린에 대한 베이글 제조법은 저렴한 제품과 쉬운 요리로 구분됩니다. 그것은 누룩을 사용하지 않지만 그 위에 반죽이 올라갈 때까지 기다리지 마십시오. 모든 성분을 섞어서 층에 넣고 자르고 잘랐다가 채워야합니다. 베이킹 시간이 20 분이면 자주 사용되는 제빵 재료가됩니다.
성분 :
- 사우어 크림 - 100g;
- 마가린 - 100g;
- 밀가루 - 250g;
- 가루 설탕 - 50 g;
- mak - 100 g;
- 설탕 - 100 g.
준비
- 양귀비는 끓는 물로 끓인다. 물을 버리고 설탕을 넣으십시오.
- 기름을 사워 크림과 연결하십시오. 밀가루를 입력하십시오.
- 반죽, 원으로 굴려서 조각으로 나눕니다.
- 200도에서 20 분 동안 채우기, 롤 및 베이킹을 배치하십시오.
- 양귀비 씨앗은 가루로 장식되어야하는 케이크의 제조법입니다.
요구르트에 베이글
카테고리의 사과와 베이글 - 디저트는 간단하고, 맛있고 경제적입니다. 영양가가 높고 값싼 제품을 고가의 제품에 지출하지 않고 간편한 조리법을 제과 업계의 걸작으로 탈바꿈시킬 수 있습니다. 이러한 베이킹은 아무에게도 무관심한 것이 아니며, 저렴한 가격과 훌륭한 맛이 특징입니다.
성분 :
- 계란 2 개 세트
- 케 피어 - 200 ml;
- 설탕 - 200g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 밀가루 - 450g;
- 버터 - 150g;
- 소다 - 1/2 찻 숱가락;
- 사과 - 3 개.
준비
- 버터, 달걀 및 설탕 100 그램을 합친다.
- 케 피어에 소다를 넣고 저어 주면서 혼합물에 부어 넣습니다.
- 밀가루와 베이킹 파우더를 넣으십시오.
- 얇게 썬 사과, 설탕을 뿌려 라.
- 반죽 롤, 삼각형으로 잘라, 물건과 롤에 롤.
- 베이글 (Bagels) - 200도에서 20 분 동안 오븐에서 베이킹하는 요리법.
맥주 베이글
견과류가 든 베이글 은 간단하고 쉽게 준비된 영양가있는 매력적인 디저트 목록에 추가됩니다. 이 베이킹의 특징은 반죽의 공기 질감이며, 이는 맥주의 구성에 포함되어있는 맥주의 도움으로 이루어집니다. 견과류는 음식의 맛과 맛을 좋게 할뿐만 아니라 건강한 칼로리 요리로 바꿔줍니다.
성분 :
- 밀가루 - 900 g;
- 설탕 - 300g;
- 맥주 - 450 ml;
- 마가린 - 400 g;
- 너트 - 350 g.
준비
- 밀가루와 마가린을 갈아서. 설탕과 맥주 200g을 더합니다.
- 반죽을 반죽하고 1 시간 동안 청소하십시오.
- 견과류는 100 그램의 설탕과 잘 섞는다.
- 반죽을 굴리고 자르고, 채우고, 모양을 만들고, 180도에서 25 분 굽습니다.
잼이있는 베이글 - 조리법
효모 반죽 잼을 가진 베이글은 수년간 대중적 인 고전적인 조리법입니다. 이 준비 과정에서 모든 세부 사항이 중요합니다. 특히 고품질의 반죽. 효모 항아리는 이상적 옵션이며, 땜질을해야합니다. 그러나 최종 결과는 패스트 푸드로 기대를 뛰어 넘고 마스터에게 보상합니다.
성분 :
- 밀가루 - 800 g;
- 효모 - 30 g;
- 우유 - 300 ml;
- 식물성 기름 - 60 ml;
- 설탕 - 50g;
- 계란 2 개 세트
- 잼 - 500 g.
준비
- 따뜻한 우유에는 효모, 설탕 20 g 및 밀가루 100 g을 넣으십시오. 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 계란은 설탕으로 치고 숟가락으로 들어간다.
- 밀가루와 식물성 기름을 첨가하십시오. 1 시간 동안 쉬십시오.
- 반죽 롤, 물건, 모양.
- 180도에 30 분 구우십시오.
마멀레이드와 베이글
바벨 사람들이 완벽한 맛을 서둘러 먹으면서 그런 요리는 아무런 성과가 없다고 반박한다. 한 켤레의 재료로 만든 가볍고 통풍이 잘되는 반죽과 달콤하고 점성이 풍부한 충전물은 독특한 요리를 만들어 냄비에 경제적으로 접근 할 수있는 제품이 훨씬 맛있다는 것을 다시 한 번 증명합니다.
성분 :
- 오일 - 50 g;
- 사워 크림 - 150 g;
- 밀가루 - 250g;
- 소다 - 1/3의 숟가락;
- 설탕 - 50g;
- 대추 - 300 g.
준비
- 사우어 크림에 소다, 버터, 설탕, 밀가루를 넣습니다. 반죽을 반죽하십시오.
- 밖으로 굴려서 삼각형으로 자르고 물건을 굴리고 굴려 라.
- 베이글 - 180도에 25 분 굽기위한 조리법.
퍼프 페이스 트리의 베이글
기성품 퍼프 페이스 트리 를 사서 냉동 딸기를 포장하면 가게에 가서 파삭 파삭 한 베이킹을 할 수 있습니다. 일반적으로 이러한 반제품은 빠른 요리와 훌륭한 맛을 자랑합니다. 인기있는 디저트 - 체리가 든 베이글은 수제 디너를 장식합니다. 특히 차를 양조하는 동안 조리가 가능합니다.
성분 :
- 퍼프 페이스 트리 - 2 잎;
- 체리 - 300g;
- 설탕 - 150 g.
준비
- 끓는 물에서 체리를 녹이고, 물을 버리고 설탕을 넣으십시오.
- 반죽 롤, 삼각형으로 잘라, 물건과 롤.
- 200도에 20 분 동안 구우십시오.