사과와 베이글은 아침에 기운을 북돋아 주며 커피 잔에 완벽한 추가품이 될 것입니다. 우리의 조리법에 따라이 우수한 디저트를 준비하는 데 많은 시간이 걸리지 않으며, 결과는 확실히 만족 될 것입니다.
퍼프 페이스 트리와 베이글
성분 :
- 밀가루 반죽 - 550 g;
- 사과 - 420 g;
- 계피 가루 - 취향에;
- 설탕 갈색 - 취향에;
- 과립 설탕 - 75g;
- 버터 -100g;
- 사과 또는 오렌지 주스 .
준비
냉동고에서 준비가 끝나기 전에 잠깐 동안 퍼프 페이스 트리를 준비하고 완전히 제빙 시키십시오. 원칙적으로, 두 개의 직사각형 지층을 포장 할 때는 정사각형으로 굴려서 원을 잘라 내고 그 다음에 동등한 삼각형 부분으로 나누어야합니다.
사과는 피부와 코어에서 씨앗으로 씻어 내고 커다란 소엽을 잘라냅니다. 그들 각각은 반죽에서 삼각형의 넓은 부분에 놓여져 있으며, 갈색 설탕과 계피로 맛을보고 맛을 내기 위해 롤빵으로 접어서 베이글을 얻습니다. 우리는 베이킹 트레이 또는 베이킹 접시에 제품을 올려 놓습니다. 베이킹 트레이의 바닥에는 주스를 부어 약 0.5 밀리미터 정도 덮습니다.
버터를 녹이고 알갱이로 만든 설탕과 섞어서 결과 혼합물을 베이글 꼭대기에 섞는다.
25 분 동안 또는 갈변 될 때까지 예열 된 200도 오븐에서 접시를 결정하십시오.
수분이 많은 베이글을 조금 식 으면서 식탁에 제공하십시오.
사과와 코티지 치즈 롤
성분 :
- 코티지 치즈 - 420 g;
- 사과 - 250 g;
- 전분 -30g;
- 밀가루 - 320-400 g;
- 갈색 설탕 - 100 g;
- 과립 설탕 - 75g;
- 베이킹 파우더 - 20 g;
- 버터 -175g;
- 가루 설탕;
- 소금 - 꼬집음.
준비
껍질을 벗기고 껍질을 벗긴 사과는 입방체로 갈가리 찢어지며 설탕과 버터 스푼을 프라이팬이나 소테 팬에 부드러워 질 때까지 넣습니다. 결국, 전분을 첨가하고, 혼합하고, 분에 서서 차가워 라. 커티지 치즈 베이글에 사과를 채우는 것이 가능합니다.
이제 비벼진 코티지 치즈는 부드러운 버터, 소금, 베이킹 파우더 및 갈색 설탕과 잘 섞여 있습니다. 우리는 체질 된 밀가루를 붓고 탄력 있고 끈적 거리지 않는 반죽이 얻어 질 때까지 반죽합니다. 밀가루의 양은 코티지 치즈의 수분 함량에 따라 다소 달라질 수 있습니다.
결과 반죽은 두 부분으로 나뉘며 각 부분은 두께가 약 3 ~ 5 밀리미터 인 원형 층으로 굴러 들어가고 원하는 베이글의 크기에 따라 8 ~ 16 섹터로 나뉩니다. 각 삼각형에 대해 우리는 작은 사과를 채우고 롤 베이글에 넣습니다.
베이킹 시트로 덮인 양피지 위에 제품을 올려 놓고 예열 된 오븐에서 20 분 동안 또는 빨간색까지 최대 185도까지 요리하십시오.
준비가되면 가루를 설탕으로 뿌려 식탁에 놓습니다.