치킨 필렛 (특히 유방의 마른 고기)은 여러 가지 방법으로 요리 할 수있는 최고의 고기 다이어트 제품 중 하나입니다. 예를 들어, 배터에서 튀김을하는 경우,이 유형의 많은 요리법이 알려져 있습니다.
고기로, 우리는 결정했다 : 당신은 엉덩이에서 잘라 피부와 핍스 또는 더 많은 지방 고기없이 유방에서 필렛을 사용할 수 있습니다. 점토도 다를 수 있습니다.
치킨 필렛, 맥주와 계란 배터에서 튀김 - 제조법
고기, 폭행 맥주에 튀긴, 특히 향기로운, 맛있는 부드럽고. 맥주는 주로 향신료의 기능을 수행합니다.
성분 :
- 유방에서 필레 조각, 절단 - 4 PC에 잘라.;
- 치킨 달걀 - 1-2 개;
- 고급 맥주 - 2 큰술. 숟가락;
- 밀가루 - 약 2 큰술. 숟가락;
- 검은 후추 향기로운 땅;
- 소금 - 1 핀치;
- 버터 또는 닭 지방.
준비
살짝 양측 고기 조각을 치고 조금 후춧가루를 뿌려 라. 계란과 소금과 함께 맥주를 섞어 라. 배터가 중간 액체 사워 크림 또는 요구르트의 견실함이 있던 그런 적은 양을 첨가하십시오.
우리는 다음과 같이 배터에있는 치킨 필렛을 요리합니다. 우리는 프라이팬에 지방을 가열하고, 볶음밥을 배터에 담그고 프라이팬에 넣고, 불을 보통으로합니다. 특징적인 황금색 색조가 나타날 때까지 양쪽에서 튀어서 튀기십시오. 우리는 화재를 줄이고 뚜껑 아래에 준비 상태로 만듭니다. 우리는 반찬, 허브 및 샐러드를 제공합니다. 몇 가지 소스를 제공 할 수 있습니다.
치즈 반죽에있는 닭 필렛 - 조리법
성분 :
- 찹 - 4 개를위한 치킨 필렛의 조각;
- 단단한 치즈 - 100 g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 자연적인 매체 지방 함유량의 크림 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 강판 된 육두구 ;
- 지상 고수풀, 감미료 후추, 정향 나무;
- 닭 지방 또는 식물성 기름 - 20-30 ml.
준비
가볍게 고기를 치십시오. 젖은 국자에 크림을 부은 다음 가장 낮은 열로 강판 치즈로 가열하면 녹기 시작합니다. 먼저 치즈 - 크림 혼합물에 밀가루와 향신료를 섞은 다음 계란을 넣고 빨리 포크와 섞습니다. 우리는 고기를 조각에 담그고 프라이팬에 양면에 황금색이 될 때까지 프라이팬에 넣습니다. 우리는 최소 열에서 뚜껑 아래에 준비 상태로 만듭니다.
배터에있는 치킨 필렛의 조각은 식탁에서 각각 튀김으로 직접 튀김으로 준비 할 수 있습니다.이 방법은 종종 식당에서 연습합니다.
성분 :
- 위의 조리법 중 하나와 동일합니다 (위 참조).
준비
우리는 만두를 요리하고 고기를 중간 크기의 작은 조각으로 자른다. 먼저 고기를 배터에 담은 다음 젓가락이나 특별 요리 집게로 튀김을합니다. 우리가 먹는 판에 조각을 놓을 준비가되어 있고, 소스를 부어 라.
소량의 간장과 사 오싱 쌀 와인이나 밀린을 첨가하여 달걀 노른자 (밀가루 또는 전분 + 물과 달걀)를 만들 수 있습니다. 그런 다음이 접시는 팬 아시아 스타일로 바뀝니다.이 경우 우리는 장식용 국수, 쌀 또는 조림으로 사용합니다. 뜨거운 고추와 마늘로 매운 소스를 제공하는 것도 좋습니다.
감자 반죽에있는 치킨 필렛 - 조리법
성분 :
- 닭 고기 - 약 400g;
- 감자 - 1 개;
- 마요네즈 - 2 큰술. 숟가락;
- 닭고기 계란 2 개;
- 향신료는 갈아서.
준비
우리는 고기를 갈비로 자른다. 우리는 원재료 감자를 닦고 작은 강판으로 또는 부엌 프로세서를 사용하여 빨리 갈아냅니다. 아주 빨리, 감자가 어둡게 할 시간이 없도록 마요네즈와 달걀에 섞어주세요. 향신료를 추가하십시오. 우리는 스튜에 고기를 담그고 아름다운 황금 빵 껍질로 변한 냄비에 튀긴다. 우리는 그것을 뚜껑 아래의 낮은 열에 가져온다.