코티지 치즈의 치즈 케이크는 오래 동안 요리되기 시작했으며, 현재 어떤 요리법이 클래식인지를 결정하는 것은 사실상 불가능합니다. 어떤 사람들은 단지 밀가루만으로 고전을 생각하고, 다른 사람들은 응고의 정통 버전이 만화의 사용을 포함하고 있다고 확신합니다. 그리고 건강식을지지하는 사람들은 고전적인 syrniki가 오븐에서 조리된다는 사실을 완전히 확신합니다. 오랫동안 러시아 오븐에서 구워 졌음을 나타냅니다.
어떤 버전이 가장 고전적인지는 중요하지 않습니다. 가장 중요한 점은 엄청나게 맛있고 유용하다는 것입니다.
공기 코티지 치즈 커티지 치즈 - 만화와 조리법
성분 :
- 코티지 치즈 - 415 g;
- 세 몰리나 - 115 g;
- 밀가루 - 105 g;
- 선택된 계란 - 2 개;
- 설탕 -105 g;
- 바닐린 - 핀치;
- 식탁 용 소금;
- 튀김 용 향이없는 기름 - 70 ml.
준비
코티지 치즈를 치즈 케이크에 사용하기 전에 미리 준비하는 기술은 제품 자체의 품질에 달려 있습니다. 부드럽고 섬세한 두부는 설탕, 소금, 바닐린, 양질의 거친 밀가루와 계란을 선택적으로 섞을 수 있으며, 건조하고 세분화하여 체로 미리 닦아내거나 블렌더로 처리하여보다 균일 한 질감을 부여 할 수 있습니다.
완성 된 두부 반죽은 우리의 조각의 기초가 될 것입니다. 아마도, 코티지 치즈가 과도하게 젖은 경우, 그것에 더 많은 만화를 추가해야 할 것입니다. 우리는 두부를 냉장고에 넣고 한 시간 동안 끓여서 두부 튀김에 직접 갈 수 있습니다. 우리는 젖은 손바닥으로 둥근 제품을 만들어 밀가루로 쌓고, 약간 짜내고, 평평한 모양을하고 예열 된 식물성 기름을 프라이팬에 넣습니다. 양쪽에서 syrnikov를 갈변시킨 후에 우리는 그들을 접시에 뿌리고 좋아하는 것을 더했습니다.
커티지 치즈에서 맛있는 통기성 치즈 케이크를 만드는 법?
성분 :
- 코티지 치즈 - 470 g;
- 반죽 용 밀가루 - 105 g;
- 빵가루 굽기 용 밀가루 - 105 g;
- 선택된 계란 - 2 개;
- 설탕 -105 g;
- 바닐린 - 핀치;
- 식탁 용 소금;
- 아로마가없는 식물성 기름 과 튀김 용 크림 - 50g.
준비
코티지 치즈는 이전의 조리법과 똑같이 준비되어 있으며 원래의 질감에 초점을 맞춘 후 선택한 계란, 소금, 설탕 및 바닐린과 제품을 혼합하고 사전 체질 된 밀가루를 첨가합니다. 우리는 완두콩의 기저부를 완전히 섞어서 구성 요소를 균등하게 분배 한 후 요리 된 두부 혼합물을 한 스푼 모으고 빵가루를 만들기 위해 밀가루가 든 그릇에 넣습니다. 우리는 모든면에서 공작물을 쌓고, 둥글고 평평한 형태로 만들고, 야채와 버터의 예열 혼합물과 함께 프라이팬에 넣습니다.
사워 크림이 양면에서 갈색으로 되 자마자 우리는이를 접시에 옮기고 사워 크림, 잼, 응축 우유 또는 기타 첨가물을 맛으로 제공합니다.
오븐에서 코티지 치즈로 공기 코티지 치즈를 만드는 방법?
성분 :
- 커티지 치즈 - 510 g;
- 밀가루 - 170 g;
- 선택된 계란 - 2 개;
- 설탕 -105 g;
- 바닐린 - 핀치;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소다 - 5 g;
- 테이블 소금.
준비
오븐에서 조리하려면 너무 젖은 코티지 치즈를 선택하고 설탕, 소금, 바닐린, 닭고기 달걀로 문지릅니다. 두부 소다, 베이킹 파우더, 밀가루를 넣고 치즈 케이크를 잘 섞습니다. 제품은 컵 케이크 몰드 또는 베이킹 트레이에서 준비 할 수 있습니다. 후자의 경우, 성형 된 제품이 구워지기 전에 펼쳐지지 않도록 충분히 반죽 반죽을 얻는 것이 매우 중요합니다. 코티지 치즈가 너무 부드러 우면 필요한 밀가루 반죽을 얻기 위해 밀가루가 조금 더 필요할 수 있습니다.
오븐에 치즈 케이크의 공작물을 넣기 전에 185 도의 온도로 가열해야합니다. 치즈 케이크를 빨리 준비하십시오. 30 분 안에 진미는 갈색으로 변하고 사용 준비가 끝납니다.