우리 지역의 고기 성분이 들어간 샐러드는 일반적으로 아주 허풍스럽지 않거나 미적이지는 않지만 그렇다고 쇠고기 간과 같은 저렴하고 저렴한 성분을 과소 평가해야한다는 것을 의미하지는 않습니다. 반대로,이 제품의 흥미로운 질감과 질감은 오랫동안 일반 레스토랑 메뉴로 바뀌 었습니다. 쇠고기 간을 가진 약간 재미있는 조리법은 당신과 우리 공유 할 것이다.
쇠고기 간 샐러드와 아보카도의 조리법
성분 :
- 쇠고기 간 - 350 g;
- 발사믹 식초 - 120 ml;
- arugula - 2 항목;
- 아보카도 - 1 개;
- 붉은 양파 - 20g;
- 치커리 - 1 개;
- 너트 (캐슈) - 75 g.
준비
준비 전날 간은 철저히 씻어서 배수하고 필름과 덕트를 닦은 다음 60ml의 식초를 부어서 마리 네이드에 남겨 두어야합니다. 절인 된 간장을 다시 한번 헹구고 말린 다음 조심스럽게 양면으로 맛을 낸다.
프라이팬에서 약간의 기름을 데우고 양면에 1 분간 간장을 볶습니다. 튀긴 간은 여분의 지방을 흡수하기 위해 종이 냅킨에 옮겨지고, 프라이팬에 남아있는 주스와 탄 부분은 식초로 흠뻑 적셔진다. 식초의 양이 반으로 줄어들면 우리는 불을 제거합니다.
별도로 캐슈를 튀기고 소금과 후추로 뿌린다.
접시에 rukkola과 치커리의 잎을 분할, 아보카도와 얇은 양파 링 조각을 넣어. 간장 위의 조각에서 모든 소스를 부어서 견과류를 뿌린다. 간장의 간단한 샐러드가 준비되어있어 즉시 테이블에 제공 할 수 있습니다.
계층화 된 쇠고기 케이크 샐러드
계층화 된 샐러드는 구식이며 완전히 옳다고 말할 수 있지만, 이것이 인기가 떨어지는 것은 아닙니다. 단순함, 포만감 및 유쾌한 미적 외모로 인해 퍼프 소고기 샐러드는 이상적인 축제 간식에서 만들어지며 조리법이 엄청납니다.
성분 :
- 흰 빵 - 185 g;
- 닭고기 달걀 6-7 개;
- 쇠고기 간 - 600 g;
- 송아지 (펄프) - 430g;
- 토마토 - 80 g;
- 녹색;
- 흰 양파 - 100g;
- 당근 - 80 g;
- 식물성 기름;
- 강판 치즈;
- 마요네즈.
준비
씻어서 껍질을 벗긴 간은 큐브로 자르고 준비 될 때까지 튀겨낸다. 큐브로 미리 자른 쇠고기 펄프를 별도로 튀 깁니다. 조미료를 잊지 마세요! 얇게 썬 흰 양파와 당근도 부드러워 질 때까지 저장해야합니다. 육류 제품은 고기 분쇄기를 통해 야채와 함께 전달되거나 믹서기에서 문지르면 균질 한 페이트를 얻을 수 있습니다.
우리는 빵 껍질 빵 부스러기에서 분리하고, 단일 층으로 샐러드 그릇에 놓고, 마요네즈로 기름칠을하고, 허브를 뿌리고, 페이스트 혼합물로 덮습니다. 우리는 신선한 토마토를 맨 위에 뿌리고 토마토 대신에 그 층을 반복하여 계란을 고리로 자른다. 우리는 모든 성분이 끝날 때까지 층을 교체합니다. 쇠고기 간장 샐러드는 귀하의 재량에 따라 장식 될 수 있지만 마요네즈로 덮고 강판 치즈를 뿌릴 것을 권장합니다.
소고기 간장 맛있는 샐러드
소고기 간장의 또 다른 맛있고 가벼운 샐러드는 건강식을 좋아하는 사람들에게 즐거움을 선사 할 것입니다.
성분 :
- 흰 양파 - 90g;
- arugula - 2 항목;
- 렌즈 콩 - 400g;
- 달콤한 후추 - 100 g;
- 적포도주 식초 - 20 ml;
- 올리브 오일 - 30 ml;
- 간 쇠고기 간 - 480 g.
준비
흰색 양파를 얇은 고리로 자르고 미리 조리 한 렌즈 콩, 고추 및 arugula를 섞어서 섞습니다. 식물성 기름 15ml를 모두 채우고 맛을 내도록 계절을 정하십시오.
남은 기름에 약 1 분 동안 깨끗하고 씻은 쇠고기 간을 볶습니다. 간장은 바삭 바삭하고 바삭 바삭 해져야하지만 내부는 약간 분홍빛을.니다. 쇠고기 간을 샐러드 믹스 위에 뿌리고 와인 식초를 부어줍니다.