연어는 정확히 광고가 필요없는 제품입니다. 그것은 약간의 소금에 절인 것과 같이 튀김이나 구운 것 같이 어떤 형태로든 좋습니다. 그러나이 물고기의 특히 부드러운 고기는 호일로 오븐에서 베이킹 할 때 얻어집니다. 우리는 이러한 연어 준비를위한 몇 가지 조리법을 제시합니다.
레몬 - 레시피와 함께 오븐에 호일에 넣은 연어 스테이크
성분 :
- 연어 스테이크 2 개;
- 레몬 [0,5 개]
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 물고기 향신료 - 취향;
- 딜 - 2 ~ 4 조각의 장식;
- 소금 - 취향에;
- 올리브 또는 해바라기 정제 된 기름.
준비
연어 스테이크는 소금, 검은 색, 바람직하게는 갓 갈아서 후춧가루로 갈아서 물고기와 향신료를 섞어서 기름칠 한 호일 부분에 바르십시오. 레몬은 조심스럽게 붓으로 씻어 내고 끓는 물에 1 분 동안 부어 준 다음 추출하여 원형으로 자르고 그 다음에 물고기 위에 놓습니다. 위의 장소에서 신선한 딜의 하나 또는 두 개의 sprigs, 가방과 호일을 밀봉하고 190도 오븐에 가열 평균 수준에있는 베이킹 트레이에 놓습니다. 얼마나 오븐에서 호일로 연어를 구우려면 스테이크의 크기와 물론 오븐의 가능성에 따라 독립적으로 결정하십시오. 평균적으로 시간은 20 분에서 30 분까지 다양합니다.
토마토와 오븐에서 호일에 연어
성분 :
- 연어 스테이크 2 개;
- 레몬 [0,5 개]
- 단단한 치즈 - 160 g;
- 신선한 토마토 - 2 개;
- 검은 땅 후추 - 맛을;
- 물고기 향신료 - 취향;
- 마요네즈 - 25 g;
- 딜의 장식 - 4 개;
- 소금 - 취향에;
- 올리브 오일.
준비
연어의 스테이크는 소금과 향신료로 문질러서 호일의 기름칠 시트를 씁니다. 우리는 레몬 주스로 생선을 뿌리고 잘게 자른 딜을 땜질하고 토마토를 원으로 자른다. 이제 우리는 마요네즈로 요리를 기름칠하고 강판 치즈로 문지르며 호일을 밀봉하고 윗부분을 만지지 않으려 고하고 예열 된 오븐에 30 분 동안 넣으십시오.
야채와 함께 오븐에서 호일로 연어 구이
성분 :
- 연어 필레 - 650 g;
- 물고기 향신료;
- 체리 토마토 - 8-10 개;
- 양파 흰 양파 - 100g;
- 당근 - 200g;
- 빨간색 달콤한 불가리아어 고추 - 200 g;
- 애호가 - 200g;
- 부추 - 1 개의 줄기;
- 지상 후추 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 오레가노 - 맛에;
- 백리향 - 맛을;
- 올리브 오일 75ml;
- 사워 크림.
준비
오븐에서 호일로 연어를 준비 할 때 첫 번째 단계는 모든 야채를 적절히 준비하는 것입니다. 이렇게하기 위해 우리는 흰 양파를 닦아서 부추와 같이 고리로 잘라냅니다. 우리는 또한 당근을 껍질을 벗기고 머그잔이나 썰기를 자르고, 우리는 씨앗에서 불가리아 고추를 제거하고 짚이나 작은 꽃잎을 갈가리 찢습니다. 내 골수로 큐브로 자르십시오. 필요한 경우, 성숙한 과일을 사용하는 경우, 우리는 종자와 피부 및 내장에서 먼저 그들을 청소합니다. 체리 토마토가 남아있을 수 있습니다.
우리는 연어 필레를 부분으로 자르고, 소금, 빻은 후춧가루와 생선을위한 향신료의 혼합물을 문질러서 야채 위에 펼칩니다. 우리는 포일 시트의 내용물로 폼을 감싸고 가장자리 주변을 밀봉하고 오븐의 중간 레벨에 놓습니다. 미리 200도까지 가열됩니다. 이 온도 체제 하에서 야채로 연어를 요리하는 데 필요한 시간은 약 30 분입니다.