캐서롤 (Casserole)은 매우 흥미로운 요리입니다. 종종 다양한 제품을 결합하여 특별한 맛을냅니다. 이제 다진 고기를 추가하여 야채 캐서롤을 준비하는 방법을 알려 드리겠습니다.
고기 다진 채소 캐서롤의 조리법
성분 :
- 돼지 고기 쇠고기 - 700 g;
- 감자 - 500g;
- 양파 (대형) - 2 개;
- 가지 (중간 크기) - 3 개;
- 토마토 (대형) - 2 개;
- 치즈 -150g;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추.
준비
이 캐서롤에 다진 고기를 사용할 수 있습니다. 우리의 경우에는 쇠고기와 돼지 고기가 같은 비율로 혼합되어 있습니다. 우리는 고기 분쇄기를 통해 하나의 전구로 고기를 전달하고 소금과 후추를 첨가합니다. 감자, 양파, 푸른 껍질을 벗기고 원으로 잘라서 향신료를 뿌렸다. 토마토도 링레트로 자른다. 양식에 기름을 바르고 각 성분을 마요네즈에 윤활유를 섞어서 다음과 같은 순서로 뿌린다 : 1/2 부분 감자, 절반 aubergines, 절반 토마토, forcemeat, 양파 : 감자, 호박 및 토마토. 호일로 폼을 덮고 200 도의 온도에서 약 50 분 동안 오븐에서 베이킹합니다. 베이킹이 끝나기 15 분 전에 호일을 꺼내서 캐서롤에 강판 치즈를 뿌린 다음 오븐에 넣으십시오.
치킨 야채 캐서롤
성분 :
- 치킨 필렛 - 500 g;
- 샴 피뇽 - 300g;
- 호박 - 2 개;
- 브로콜리 - 200g;
- 양파 (중간) - 2 개;
- 당근 (대형) - 1 개;
- 계란 2 개 세트
- 사워 크림 - 150 g;
- 겨자 - 20 g;
- 소금, 후추.
준비
치킨 필레는 고기 분쇄기, 소금, 후추를 통과하고 식물성 기름에 살짝 튀깁니다. 프라이팬에서 꺼낸 쇠고기는 제거하고 남은 지방은 볶은 양파를 볶습니다. 다음으로, champignons는 격판 덮개로 잘리고 기름의 적은 양에 또한 튀긴다. 열려있는 프라이팬에서 더 잘 볶아 라. 우리가 모든 액체를 증발시켜야하기 때문이다. 브로콜리는 화서로 나누어지고 4-5 분 동안 삶아진다. 호박은 씨앗이없는 젊은 것이 좋습니다. 그러면 벗겨 낼 수 없습니다. 큰 강판에 문질러 주스를 꽉 쥐고 있습니다.
이제 모든 야채를 닭고기, 소금, 후추와 혼합하십시오. 계란은 사우어 크림과 겨자와 함께 이겼다. 베이킹 접시에 펴고 결과물을 부어 넣으십시오. 우리는 약 30 분 동안 180 도의 잘게 가열 된 오븐에서 채소 캐서롤을 굽습니다.
육류와 야채 캐서롤
성분 :
- 삶은 고기 - 350 g;
- 감자 - 250 g;
- 흰 양배추 - 200g;
- 당근 2 개 세트
- 양파 - 1 개;
- 사워 크림 - 50 g;
- 버터 - 50 g;
- 소금;
- 녹색.
준비
삶은 고기는 고기 분쇄기를지나 황금까지 양파를 볶은 다음 양파, 소금 및 후추에 고기를 넣으십시오. 감자와 당근은 요리 될 때까지 요리하고 깨끗합니다. 우리는 큰 강판에 감자를 문지른다. 당근 접시에 잘라입니다. 양배추는 갈가리 찢어지고 소금으로 갈아서 든다. 감자, 육류, 양배추, 당근을 재료로 배열하십시오. 사워 크림과 녹은 버터가 섞인 위에. 오븐에서 180 °로 25 분 동안 구우십시오. 잘게 잘린 허브로 캐서롤을 뿌린다.