아침 식사를 다양 화하거나 다양한 반찬을 보완하고 싶다면 밀 죽을 준비하십시오. 경제적이고 맛있는 곡물은 이제 평상시의 식탁을 뛰어 넘어 요리사를위한 실험의 기초가되어 인기를 회복하고 있습니다. 이 자료를 통해 새로운 추세를 지원하고 현대식 죽 죽을 방법을 공유하기로했습니다.
밀 죽 만드는 법?
밀 죽은 몇 백 년 전에 메뉴의 기본 부분 중 하나였습니다. 그 다음에 그 멍에는 채소, 버섯, 고기가 보충되었습니다. 우리는 이러한 기본 첨가물을 기초로 삼아 죽의 업그레이드 된 버전을 준비하기로 결정했습니다.
성분 :
- 산림 버섯 - 440 g;
- 순무 (소형) - 155 g;
- 마늘 3 개;
- 양파 - 75g;
- 밀 croup - 1 1/2 항목;
- 마른 화이트 와인 - 75 ml;
- 버섯 또는 야채 국물 - 1,7 리터;
- 버터 - 45 g.
준비
가능한 한 깔짚에서 산림 버섯을 사전 청소하십시오. 버섯을 마늘 정향 (직접 껍질에서)과 순무 조각으로 베이킹 트레이에 뿌립니다. 기름, 절기 및 200 분에 30 분 동안 빵으로 모두를 뿌리십시오.
이제 죽에. 엉덩이를 헹구어 낸 후 양파 조각을 분리하십시오. 후자가 약간 캐러멜을 만들 때, 밀 croup를 따르고 섞으십시오. 또 몇 분만에 화이트 와인을 부을 수 있습니다. 알코올이 증발하면 국물을 넣으십시오. 액체가 흡수 될 때까지 기다렸다가 리소 토의 방식으로 죽을 계속 요리하고, 레이들 위에 액체를 추가하고 계속 저어줍니다. 죽을 부드럽게 때, 그것에 버터 조각을 추가하고 마늘의 파스타 구운 향신료에 강판. 로스트 버섯 탑.
물에 밀가루 죽
성분 :
- 밀 곡물 - 1/2 큰술.;
- 물 - 245 ml;
- 버터 - 25 g;
- 여보 - 45 ml;
- 말린 살구 - 45 g;
- 소수의 블루 베리;
- 너트 한 줌.
준비
엉덩이를 헹구고 냄비에 부은 다음 물로 붓습니다. 과도한 수분이 모두 흡수 될 때까지 버터 슬라이스를 넣고 약 20 분 동안 중불로 죽을 요리하면 크룹은 부드러워지지 않을 것입니다. 봉사하기 전에 꿀, 잘게 잘린 말린 살구, 견과류, 블루 베리 등을 모두 넣으십시오.
어떻게 멀티 바크에서 우유에 밀가루 죽을 올바르게 요리하나요?
다용도로 요리 죽을 사용하려는 경우 구성표와 조리 비율은 동일하게 유지됩니다. 엉덩이를 헹구어 물을 깨끗하게하고 다 변수 그릇에 붓습니다. 곡물의 한 부분에 두 부분의 뜨거운 물을 부어 기름 조각을 묻 힙니다. 그 후 적절한 모드 ( "Kasha"또는 "Milk porridge")로 전환하고 타이머를 30 분으로 설정하십시오. 신호 후 죽을 10 분 더 남겨 둡니다.
고기가 들어간 밀가루 죽
성분 :
- 밀 groats - 195 g;
- 당근 - 115 g;
- 마늘 2 개;
- 쇠고기 - 440 g;
- 토마토 페이스트 - 35 g;
- 식물성 오일 - 55 ml.
준비
쇠고기를 큰 입방체로 나누고 다량의 잘 가열 된 기름으로 갈색을 낸다. 조각이 황금 갈색으로 변하면 모든 비벼 당근을 넣으십시오. 2 분 후에 마늘 조각을 짜내고 토마토 페이스트를 넣어 라. 밀가루를 뿌리고 뜨거운 물을 반 리터 붓는다. 열을 최소한으로 줄이고 약 30 분 동안 또는 모든 수분이 흡수 될 때까지 밀 시리얼의 죽을 남겨 둡니다.
호박과 밀 죽
성분 :
- 밀 곡물 - 1/2 큰술.;
- 우유 - 235 ml;
- 호박 퓌레 - 75 g;
- 계피, 육두구 및 지상 생강의 핀치;
- 바닐라 추출액 - 1/2 tsp;
- 코코넛 플레이크.
준비
우유와 호박 퓌레의 혼합물로 엉덩이를 헹구십시오. 향신료와 바닐라를 넣고 15 분 동안 모든 것을 최소한의 불로 둡니다. 조리 된 죽은 열에서 꺼내어 10 분 동안 그대로 두십시오.