생크가 든 완두콩 수프는 전 세계적으로 매우 영양가 있고 맛있는 요리입니다. 그는 그의 맛있는 맛, 실용성 및 요리의 단순함으로 사랑 받고 있습니다. 이 요리는 겨울에 특히 인기가 있습니다. 서리가 진 산책에서 뜨거운 아로마 수프를 먹는 것이 너무 좋아서!
생크가 든 완두콩 수프의 조리법
성분 :
- 돼지 생크 생크 - 1 개;
- 마른 완두콩 - 1 품목;
- 당근 2 개 세트
- 감자 - 3 개;
- 파슬리 뿌리 1 조각;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 전구 - 2 개;
- 신선한 허브, 향신료.
준비
그래서, 돼지 생크에서 완두콩 수프를 준비하기 위해 모든 재료를 먼저 준비합니다. 이렇게하려면 콩을 조심스럽게 씻고 차가운 물을 부은 다음 담그 려야합니다. 돼지 고기를 물에 담그고 불에 태우고 파슬리 뿌리를 넣고 당근을 넣고 약 2 시간 동안 고기 요리를합니다.
시간이 경과 한 후 우리는 부드럽게 방향타를 제거하고 식히고 돌에서 고기를 분리합니다. 우리는 냄비에 불을 놓고 국물에서 뿌리를 뽑아 완두콩을 넣습니다. 감자는 깨끗하게 썰어지고, 당근과 양파는 brusochkami입니다. 완두콩이 거의 준비되면 야채를 뿌리고 열을 줄이고 모든 것을 끓게 만듭니다. 마지막에 고기 조각, 소금, 후추로 수프를 채우고 월계수 잎을 넣으십시오. 그게 다야, 돼지 고기 생크가 든 완두콩 수프 가 준비 됐어!
훈제 생크가 든 완두콩 수프
성분 :
- 삶은 훈제 생크 1 개;
- 마른 완두콩 - 1 품목;
- 당근 - 1 조각;
- 파 - 원하는 경우;
- 감자 - 3 개;
- 향신료.
준비
건조 완두콩 을 미리 담그고 밤새도록 부풀게하십시오. 우리는 냄비에 씻은 룰을 씻고 추위로 채 웁니다.
이번에는 모든 채소를 준비합니다 : 감자와 당근을 껍질을 벗기고 작은 블록으로 자르고 광선을 반으로 자릅니다. 1 시간 후 조심스럽게 고기를 팬에서 꺼내 양파와 당근을 국물에 넣으십시오. 우리는 그에게 끓여서 감자를 조심스럽게 넣는다. 야채를 뚜껑을 닫은 채로 조리하는 동안 냉각 된 고기를 돌에서 꺼내 조각으로 자르고 수프가 준비되기 전에 5 분 동안 팬에 추가합니다. 소금으로 맛을 내고, 신선한 허브를 마음껏 뿌려 접시에 엎 지르며 접시에 계절을 정하십시오.