축제 테이블에있는 다양한 종류의 뜨거운 요리 중에서 돼지 고기의 고기 손가락이 쌓일 장소를 찾아야합니다. 후자는 거의 모든 것을 감싸는 돼지 고기 나 베이컨으로 준비됩니다. 롤에 대한 충전재의 변형에 대해서는 아래의 간단한 레시피의 틀에서 논의 할 것입니다.
돼지 고기의 고기 손가락 레시피
성분 :
- 돼지 껍데기 (뼈 없음) - 6 개;
- 베이컨 - 60 g;
- 자두 - 110 g;
- 국물 - 420 ml;
- 크림 - 45 ml;
- 마조람 - 1 티스푼.
준비
돼지 고기 조각을 썰고 기름을 뿌리고 말린 마요라나와 후추와 소금을 섞어서 맛을 낸다. 찹을 베이컨 조각으로 덮고 자두 한두잔 (조각의 두께에 따라 다름)을 넣으십시오. 고기를 굴려 이쑤시게로 고쳐주세요. 중간 열에 모든면에서 돼지 고기를 씻어 낸 다음 냄비에 국물과 크림을 부어 액체가 끓을 때까지 기다렸다가 돼지 고기가 10-12 분 더 준비되도록하십시오.
시금치가 채워진 고기 손가락 용 조리법
이 조리법의 일환으로, 돼지 고기로 채우는 돼지 고기는 매운 소시지 쵸 리자, 치즈 및 시금치 일 것입니다. 그린은 신선하거나 얼어 붙은 채로 취할 수 있으며, 마지막으로, 예비 적으로, 해동하여 짜내는 것입니다. 다른 것들 중에서도, 돼지 고기가 채워지고 빵 부스러기가 먼저 나옵니다. 빵 부스러기는 처음에 버터에 녹인 것입니다.
성분 :
- 돼지 고기 안심 - 1.4 kg;
- 겨자 - 10 g;
- 시금치 -190 g;
- 단단한 치즈 - 95 g;
- 소시지 쵸 리자 - 90 g;
- 버터 - 35 g;
- 빵 부스러기 - 1/2 tbsp.
준비
돼지 고기 안심을 "나비"로 자른 후 고른 층에 넣으십시오. 계절에 따라 고기와 기름을 뿌려. 안심을 더 작은 조각으로 나누고 치즈의 각 조각, 작은 시금치 및 매운 소시지의 센터에서 두십시오. 고기 손가락을위한 빵에서 채우는 것은 녹은 버터에 갈색으로 만들어지고 나머지 충전재의 꼭대기에 두어야하는 빵 부스러기의 기초로 준비됩니다. 각 고기 조각을 롤로 접어서 실이나 이쑤시개로 고쳐주십시오. 겨자가 달린 돼지 고기와 모든면에 잘 끓인 프라이팬에 갈색을 발라주세요. 다음으로 고기는 오븐에서 190도에서 7-10 분 정도 준비 상태로 만들어야합니다.
채우는 배터에있는 고기 손가락
성분 :
- 돼지 고기 - 320g;
- 달콤한 후추 - 1 조각;
- 한 움큼의 딜 채소;
- 토마토 - 1 조각;
- 밀가루 - 120g;
- 물 180 ml.
준비
얇게 썬 토마토와 토마토를 얇게 썬다. 당신이 원하는 어떤 식 으로든 채울 수있는 다양한 야채. 고기를 8 개의 얇은 조각으로 나누고 각각 소금으로 맛을 낸다. 가장자리 중 하나에서 야채와 채소를 놓고 롤으로 고기를 감싸고 이쑤시게로 고쳐줍니다. 물을 채찍질하고 소금을 넣고 가루에 담은 다음 배터에 롤을 담그고 과도한 물기를 빼낸 다음 튀길 때까지 튀김 튀김을하십시오.
오븐에 채우는 고기 손가락
이전의 요리법과는 달리,이 고기 손가락은 돼지 고기가 아닌 닭고기를 감싸는 베이컨으로 준비되며, 그 다음에 모든 것을 오븐에 넣을 것입니다. 당신은 소스 또는 간단하게, 뜨거운 형태로 주요 것들과 같은 뜨거운 간식을 제공 할 수 있습니다. 거품 한 잔도 불필요합니다.
성분 :
- 치킨 필렛 -560 g;
- 베이컨 조각 - 12 개;
- 지팡이 설탕 - 115g;
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
닭고기 필레를 얇게 썰어 소금과 갓 갈아서 만든 후춧가루로 싸십시오. 닭고기를 베이컨 스트립으로 싸서 베이컨을 지팡이 설탕으로 감 쌉니다. 간식을 호일로 덮인 베이킹 트레이 위에 분배하고 180도에서 45 분 동안 베이킹합니다. 윤기 나는 베이컨이 붉고 싱싱 해지면 갓 빻은 후춧가루와 허브를 뿌려 요리를 뿌리십시오.