요리 옥수수는 거의 모든 요리에 훌륭한 첨가물입니다. 그것은 매우 영양가 있고 맛있습니다. 그것은 오랫동안 여름에 우리 테이블에 명예의 자리를 차지했습니다. 어떻게 옥수수 속대를 정확하게 요리 했습니까? 그래서 정말 맛있는 것이 었습니까?
옥수수 속껍개를 얼마 씩 요리해야합니까?
우선 시장에서 구입 한 옥수수가 어느 등급인지를 알아야합니다. 먹기에는 특별한 품종이 있으며, 동물을위한 사료가 있습니다. 식품 학년 옥수수를 요리하는데 얼마나 걸립니까? 그것은 부드럽고 상당히 30 분이지만 거친 사료는 2 시간에서 3 시간까지 훨씬 더 오래 요리해야합니다.
시장에서 옥수수를 구입하고 귀에 작은 여러 가지 색의 곡물을 이미 발견했다면 그대로 두십시오. 이 등급은 팝콘 준비를위한 것입니다.
옥수수를 제대로 요리하는 가장 중요한 조언은 다음과 같이 들립니다. 구근은 약 20 분 동안 조리되며이 시간 동안 완전히 먹기 위해 부드럽게됩니다. 이 점을 놓치면 옥수수가 다시 뻣뻣 해지고 요리 시간이 크게 늘어납니다.
실험 팬은 오븐에서 흥미로운 요리 방법을 제시 할 수 있습니다. 우리는 개암 나무속의 버터를 문지르고 딜 장식으로 호일로 감싼다. 맛을 내기 위해 마늘을 약간 문지른 다.
신선한 옥수수를 요리하는 법?
요리의 시간이 결정되면 이제 준비 방법을 선택해야합니다. 속씨를 청소할 때 잎을 버리지 않는 것이 가장 좋습니다. 잎은 따뜻한 물줄기로 씻어 내고 팬 꼭대기 위에 올려 놓아 옥수수를 깔고 물을 채워야합니다.
냄비에 불을 붙여 라. 물이 끓으면 부어 야합니다. 물에 소금으로 더 포화 된 향을 첨가하기 위해 달콤한 향이 나는 고추와 같은 작은 향신료를 보낼 수 있습니다. 이렇게하면 매운맛과 매우 맛있는 향기가납니다.
두꺼운 벽으로 된 냄비에 옥수수를 올바르게 요리하십시오. 요리 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 뚜껑을 단단히 닫으십시오. 주철 냄비에서 요리하는 것이 좋습니다. 옥수수는 이중 보일러 또는 전자 렌지로 조리하는 것이 허용됩니다. 압력솥에서 옥수수를 요리하는 것은 시간과 에너지를 절약하기 때문에 매우 쉽습니다. 5-10 분 밖에 걸리지 않습니다.
식은 후 옥수수가 즉시 굳어지기 시작합니다. 이는 치아에 불쾌한 놀라움이 될 것입니다. 요리 한 옥수수를 준비 직후에 테이블에 담아서 먹는 것이 가장 좋습니다. 줄기가 향기와 부드러움을 오래 유지하려면 버터를 바릅니다. 이것은 또한 맛을 크게 향상시킵니다.
미식가를 위해 옥수수를 제공하고 강판 치즈를 뿌릴 수 있습니다. 부드러운 옥수수를 사거나 사려고 할 때 실수를하지 않으려면 줄기와 잎에주의를 기울이십시오.
오래된 옥수수를 요리하는 방법?
곡물의 중앙에 보조개가있는 경우 구근은 정확히 낡습니다. 그들은 조리 할 수 있지만 시간과 준비 방법에 관계없이 더욱 엄격 해집니다.
신선한 옥수수를 요리하는 것은 부드럽고 매우 빨리 준비되기 때문에 훨씬 쉽습니다. 그러나 신선하고 육즙이 많은 옥수수가 시간이지나면서 노화되기 시작합니다. 오래된 옥수수를 요리하는 방법? 손을 포기하지 않으면 작은 트릭을 사용하여 상황을 수정할 수 있습니다.
어린 옥수수와 같은 방법으로 오래된 옥수수를 요리하십시오. 차이는 요리 시간에만 있습니다. 줄기가 2 일 밖에 안되면 20 분 정도면 조리 시간을 늘릴 수 있습니다. 그러나 일주일 동안 누워있는 구근은 1 시간 반 정도 조리 시간을 늘려야합니다.