Alycha는 어떤 형태로든 매우 유용합니다. 의사들은 간 및 담도 질환으로 고통받는 임산부에게 체리 매실을 먹을 것을 권고합니다. 그것은 칼슘, 마그네슘, 나트륨, 철, 칼륨 및 인을 포함한다. 아래는 벚꽃 매실의 맛있는 과일에서 잼을 만들기위한 몇 가지 조리법입니다.
체리 매실 잼 레시피
성분 :
- 설탕 -1.5 kg;
- 체리 자두 - 1 kg;
- 물 - 3 컵.
준비
신선한 과열되지 않은 과일을 선택하고 차가운 물로 헹구고 물기를 제거한 다음 80도까지 따뜻하게합니다. 뜨거운 치료시 왁스 코팅이 태아 표면에서 내려와 시럽이 침투합니다. 물동이 또는 남비에서, 우리는 물을 따르고, 설탕을 따르고 완전히 녹일 때까지 그것을 끓으십시오. 우리는 불에서 끓는 시럽을 제거하고, 과일을 그것으로 내리고 그것을 섞어 과일이 시럽에 완전히 잠기도록하고 불에 올려 놓습니다. 우리는 시럽을 끓여서 5 분 동안 요리하고, 숟가락으로 거품을 제거합니다. 우리는 불에서 골반을 제거하고 몇 시간 동안 식히게합니다. 그 후 우리는 우리의 냉각 된 잼을 다시 불에 태우고 끓을 때까지 기다렸다가 15 분 더 요리합니다. 그래서 4 ~ 5 번 반복하십시오. 우리는 준비된 잼을 마른 유리 병에 넣고 양피지로 덮어 단단히 묶습니다.
멀티 박스의 체리 매화에서 잼
성분 :
- 체리 자두 - 2 kg;
- 설탕 - 1.6 kg.
준비
멀티 박스에서의 브루 잼 은 스토브보다 매우 간단하고 빠릅니다.
우선 매실을 제거하고 씻은 다음 불에 물을 넣으십시오. 액체가 끓으 자마자 매실을 넣고 끓는 물에 5 분 동안 그대로 두십시오. 과일 껍질이 터지기 시작하면 물을 빼고 과일에 차가운 물을 채 웁니다. 몇 분 후에 물을 버리고 과일에서 뼈를 제거하십시오.
우리는 매화를 멀티 박스의 팬에 뿌려 설탕으로 잠들었습니다. 모든 것이 섞여 있습니다. 우리는 "Baking"모드를 선택하고 시간을 45 분으로 설정합니다. 용지 걸림이 준비되면 멀티 바커가 신호음과 함께이를보고합니다. 멸균 된 항아리에 잼을 엎어서 뚜껑을 덮습니다. 우리는 은행을 거꾸로 뒤집어 따뜻한 담요로 덮고 하루 동안 그런 종류의 것을 떠나고, 그 다음에 우리는 시원한 곳으로 옮깁니다.
빨간 매화에서 잼
성분 :
- 붉은 자두 - 1 kg;
- 설탕 - 0,7 kg;
- 레몬 주스 - 2 tsp.
- 정향 나무 - 2 개;
- 계피 - ¼ tsp.
준비
잘 우리는 장과를 씻고 말리는시킨다. 체리 자두를 반으로 자르고 돌을 제거하십시오. 우리는 설탕으로 과일을 잠들고 레몬 주스를 넣고 2 시간 동안 양조하게합니다. 이 후, 장과는 섞이고 스토브 또는 오븐에 놓습니다. 우리가 접시에 잼을 준비한다면, 종종 열을 가할 필요가 있고, 열매는 타지 않을 것입니다. 전체 요리 시간 동안 오븐에서, 우리는 단지 2-3 시간을 섞는다. 잼이 끓고 시럽이 나타나면 카네이션과 계피의 별표를 추가합니다. 완료 할 때까지 약동하고 요리하십시오. 스토브에서 잼은 약 1.5 시간 후에 오븐에서 끓여 약 1 시간 후에 준비됩니다.
체리 자두 잼 5 분
성분 :
- 체리 자두 - 3 kg;
- 설탕 -2kg;
- 뚜껑이있는 유리 깡통.
준비
내 벚꽃 자두와 그것에서 뼈를 추출합니다. 우리가 요리하고, 설탕으로 잠들고, 5-6 시간 동안 서서 체리를 줄 요리에 과일을 넣으십시오. 과일이 많은 주스를 먹을 수있게되면 우리는 소음을 제거하고 별도의 그릇에 넣습니다. 우리는 불에 시럽으로 요리를 저어 열을 끊임없이 저어 먹을 것입니다. 시럽이 끓기 시작하면 우리는 불을 더 조용하게 만들고 25 분 동안 끓입니다. 이 기술은 시럽을 두껍게 만듭니다. 체리 매실을 끓는 시럽에 넣고 끓여서 불에서 꺼냅니다. 우리는 15 분 동안 잼을 준다. 그 후에 다시 불을 지르고 끓게 가져 오십시오. 이제 우리는 깡통에 부어 금속 커버로 감습니다. 우리는 어두운 장소에 보관합니다.