아래의 조리법에서 일본 열매에서 조리 할 수있는 것을 배웁니다. 얻은 음료는 각각 타트 노트와 비교할 수없는 원래의 맛을 가지고 있습니다. 마르 멜로의 quicquets도 덜 맛있습니다, 어느 것이 가장 적합 차 한잔에 제공됩니다.
일본 마르 멜로 와인 - 집에서 요리하기위한 조리법
성분 :
- 마르 멜로 일본어 - 5 kg;
- 여과수 - 250 ml;
- 과립 설탕 - 500g;
- 구연산 - 주스 1 리터당 숟가락의 1/3 tsp.
준비
- 와인을 만들기 위해 씨앗, 꽃자루와 씨에서 씻지 않은 마르 멜로를 제거하고 잘게 빻은 다음 250g의 물에 녹인 설탕을 넣고 섞어 발효를 위해 3 일간 열을가 듭니다.
- 매 12 시간마다 목재 숟가락이나 손으로 주스로 펄프를 저어줍니다.
- 이제 우리는 거즈의 도움을 받아 발효 된 것을 꼭 짜내고, 결과물 인 주스의 양을 측정하고 설탕 150 리터와 구연산의 전체 규범을 추가합니다.
- 우리는 추가 발효를 위해 와인베이스를 병에 붓습니다. 우리는 추가로 유압 밀봉을 제공합니다.
- 우리는 발효를 완료하기 위해 따뜻하고 어두운 곳에서 작업 물을 이동시킵니다.
- 발효 5 일과 10 일에 설탕 50 그램을 주스에 넣습니다.
- 발효를 멈춘 후에 우리는 병 속에 넣고 병에 넣고 병을 닫고 숙성을 위해 적어도 4 개월 동안 차갑고 일정한 온도로 옮깁니다.
일본 마르 멜로 코로 식품 - 겨울 요리를위한 요리법
성분 :
- 마르 멜로 일본어 - 얼마나 사용할 수 있습니다;
시럽의 경우 :
- 여과수 - 1ℓ;
- 과립 설탕 - 500 g.
준비
- 일본 마르 멜로의 설탕 절임을 준비하려면 씻은 과일을 반으로 자르고 핵을 씨로 자르고 줄기를 제거해야합니다.
- 이제 마늘을 준비한 반쪽을 깡통에 놓고 설탕과 물로 만든 뜨거운 설탕 시럽을 레시피에 표시된 비율로 부어 넣으십시오.
- 우리는 뚜껑을 덮은 용기를 뜨거운 물 그릇에 넣고 10 리터 및 3 리터 30 분 동안 리터 병을 소독합니다.
- 이제는 뚜껑을 막고 음료수를 식품 저장실에 보관하기 위해 냉각 한 후에 만 남아 있습니다.
일본 마르 멜로의 Ratafia - 조리법
성분 :
- 마르 멜로 일본어 - 580 g;
- 품질 보드카 - 1.4 리터;
- 과립 설탕 - 260 g;
- 새싹에있는 정향 나무 - 3 개;
- 너트 그라운드 땅콩 - 핀치.
준비
- ratafia의 오래된 고귀한 음료를 준비하기 위해 씨앗에서 씻어서 정제 한 마르 멜로를 과즙기로 통과시킵니다.
- 결과물 인 주스가 이제 모든 설탕을 용해시킵니다.
- 보드카를 부어 계피 봉오리와 육두구를 집어 넣고 섞는다.
- 우리는 술병의 바닥을 병에 붓고, 면봉으로 덮고 한 달 동안 열을 가하여 주입합니다.
- ratafia 필터를 사용하고 병에 부어 넣기 전에.
일본 열매 볶음
성분 :
- 마르 멜로 일본어 - 0.5 kg;
- 과립 설탕 - 750 g.
준비
- 우리가 할 첫 번째 일은 씨앗에서 마르 멜로를 제거하고 조각으로 자르는 것입니다.
- 과일을 물로 채워 슬라이스를 덮고 15 분 동안 약한 열을가합니다.
- 이제 모든 설탕이 녹고 끓을 때까지 300 밀리리터의 국물을 설탕과 섞고 계속 저어 가열합니다.
- 삶은 마르 멜로 조각을 시럽과 함께 붓고 8 시간 동안 그대로 두십시오.
- 잠시 후, 우리는 마늘을 시럽에 넣어 삶아서 5 분간 끓여서 다시 8 시간 동안 방치합니다.
- 우리는 끓는 물과 주입의 과정을 세 번 더 반복 한 후에 마르 멜로브 로브를 체에 던졌습니다.
- 설탕에 절인 과일을 60 도의 온도에서 오븐에서 말 냅시다.