당신은 집에서 자신을 질적 인 수준으로 만들고 싶습니까? 저를 믿으십시오, 이것은 너무 어렵지 않다. 우리는 설탕에서 달빛을 만드는 여러 가지 방법을 제공합니다.
설탕에서 달빛을 만들기위한 제조법
성분 :
- 과립 설탕 - 5 kg;
- 효모 - 500 g;
- 물 - 15 리터;
- 우유 -1 l;
- 완두콩 - 1kg.
준비
설탕에 달빛을 넣는 법을 알려주세요. 우리는 크고 깊은 냄비에 모든 재료를 넣고 따뜻한 물을 붓습니다. 이 후, 우리는 정확하게 1 일 무게를 많이 주장하고 양조 장치에서 운전. 결과적으로 순수한 달빛 약 5 리터를 얻어야합니다.
설탕과 효모의 달걀 껍질
성분 :
- 설탕 - 5 kg;
- 효모 - 500 g;
- 우유 - 3 품목;
- 물 - 25 ㎕;
- 한 덩어리의 빵 - 4 개;
- 감자 - 20 개.
준비
다른 조리법, 설탕에서 달빛을 만드는 법을 고려하십시오. 모든 재료를 큰 냄비에 넣고 따뜻한 삶은 물을 부어 잘 섞습니다. 우리는 혼합물을 1 일 동안 고집하고 증류한다. 준비된 양조 보드카는 지하실이나 냉장고에서 병에 걸리거나 막히거나 청소됩니다.
설탕의 달빛에 대한 고전적인 조리법
성분 :
- 딜 드라이 - 1 묶음;
- 설탕 - 6 kg;
- 효모 - 200g;
- 건포도 잎 - 10 개.
준비
설탕과 효모는 30 리터의 따뜻한 삶은 물을 부어 잘 섞는다. 그런 다음 건포도 잎과 건조한 회향을 넣어 음료를 즐거운 냄새로 만듭니다. 우리는 모든 6-7 일을 주장하고 증류한다.
밀과 설탕으로 만든 월장신
성분 :
- 밀 - 2.5 kg;
- 물 - 16 리터;
- 설탕 - 6 kg;
- 케 피어 (kefir) - 500 ml;
- 효모 - 100 g.
준비
달빛을 준비하기 위해 우리는 아주 신선한 곡식을 먹지 않습니다. 즉, 담그기 전에 약 한 달 동안 있어야합니다. 2. 효모는 빵 굽기가 아닌 술에 가장 잘 사용되어 발효가 더욱 집중적으로 일어납니다.
이제 월계수 생산 기술로 직접 이동하십시오. 선택한 곡물은 평평한 베이킹 쟁반에 골고루 섞여서 약간의 밀을 덮을 수 있도록 물로 채워져 있습니다. 그렇지 않으면 발아하지 않습니다. 곡식을 젖은 상태로두고 어둡고 따뜻한 곳에 보관하십시오. 어딘가에서 두 번째 또는 세 번째 날에 첫 번째 콩나물을 먹을 것입니다. 그렇지 않다면 곡물이 기준 이하이므로 다른 곡물을 구입해야합니다. 발아 중, 밀은 주기적으로, 하루에 한 번씩 뒤집어 져서 신맛이없고 곰팡이가 없어야합니다. 밀 콩나물이 약 1 센티미터이고 서로 얽히기 시작할 때, 우리는 그것을 나누지 않고 조심스럽게 물에서 꺼냅니다.
이제 우리는 달빛을 내기 위해 베르그 요리를 시작합니다. 우리는 40 리터의 용량을 가지고 따뜻한 물을 부어 설탕을 넣습니다. 다음으로, 우리는 모든 것을 철저히 섞어 약 45도까지 물이 식을 때까지 기다립니다. 그런 다음 싹이있는 곡물 - 맥아와 미세하게 부서진 신선한 효모를 첨가합니다.
2 주 후, 용기를 열고 소쿠리에 걸러서 모든 곡물을 모으고 다시 2-3 회 사용하십시오. 그런 다음 수 제 케 피어 또는 다른 발효유 제품을 따르십시오. 우리는 준비된 양조에 fusel oil이 없도록 이것을합니다. 이제는 가정용 증류주 또는 일반 가정용 양조 기계 덕분에 우리는 자랑거리를 찾아냅니다. 좋은 청소의 고품질 제품을 얻으려면 즉시 보조 증류를하십시오. 나머지 밀은 안전하게 두 번 더 사용될 수 있으며, 이것으로부터 달빛의 맛은 전혀 변하지 않습니다. 마지막 단계는 목탄으로 음료를 닦는 것입니다.
음, 그게 다예요. 이제 당신은 설탕에서 품질과 자연의 월계수를 어떻게 스스로 준비 할 수 있는지 알게되었습니다!