분명히, 모든 집주인은 야채 에서 스튜 를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 일련의 제품과 향신료는 원칙을 따르지 않습니다. 당신은 당신이 선호하는 야채를 절대 사용할 수 있습니다.
오늘 우리는 호박과 감자와 함께 유용하고 매우 맛있는 야채 스튜를 만드는 옵션을 제공 할 것입니다.
호박, aubergines 및 감자와 야채 스튜
성분 :
- 큰 감자 괴경 - 2 개;
- 호박 젊은 중형 크기 - 2 개;
- 가지 중간 크기 - 2 개;
- 신선한 토마토 - 4 개;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 정제수 - 100 ml;
- 식물성 기름;
- 지상 고추의 혼합물 - 취향에;
- 파프리카 분말 - 취향에;
- 소금 - 취향에;
- 신선한 채소의 나뭇 가지.
준비
내 감자, 껍질을 벗기고 가마솥이나 깊은 냄비에 빨간색까지 볶습니다. 양파와 당근은 각각 반 고리와 빨대로 자르고, 우리는 감자에 보내고 튀긴다. 그런 다음 씻어서 깎은 스쿼시, 가지 및 토마토를 던져 버리십시오. 소금, 칠리 고추, 땅콩 파프리카의 혼합물을 넣고 물을 부어 섞는다. 뚜껑으로 덮고 15 분 동안 가벼운 불에 끓으십시오. 그런 다음 분쇄 된 신선한 녹지를 던지고 5 분 더 익힌다. 기성품 스튜는 10 분에서 15 분 동안 양조했습니다.
호박, 양배추, 감자로 만든 야채 스튜
성분 :
- 송아지 - 550g;
- 감자 tubers - 750g;
- 호박 - 550 g;
- 배추 - 550g;
- 양파 - 150g;
- 신선한 토마토 - 450 g;
- 불가 리아 어 달콤한 고추 -190 g;
- 튀김 용 식물성 기름;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 소금 - 취향에;
- 향신료와 조미료 - 취향에;
- 신선한 채소의 나뭇 가지.
준비
송아지 고기는 씻어서 잘 말려서 작은 크기의 작은 조각으로 자른다. 고자 노 또는 스튜 냄비에 약간의 식물성 정제유를 부어 고기를 준비하십시오. 균일 한 아름다운 빵 껍질까지 높은 열에 솔질, 감동.
우리는 양파를 깨끗이 씻어서 양파를 입힌 다음 고기에 뿌려 투명도를 높입니다. 양배추 조각, 감자와 호박의 괴경을 벗겨 내고 큐브로 부수어 고기 용 용기에 보냅니다. 신선한 토마토와 껍질을 벗기고 잘게 썬 마늘, 불가리아어 달콤한 고추 잘라 큐브와 야채의 나머지 전당포. 우리는 약간의 물을 붓고, 소금, 향료 및 조미료로 섞는다.
우리는 스튜를 완전히 끓여서 뚜껑을 덮고 작은 불로 요리합니다. 삼십십 분. 봉사 할 때 신선한 채소로 가지를 장식하십시오.
호박, 감자 및 사우어 크림과 야채 스튜
성분 :
- 감자 tubers - 3 개;
- 호박 주니어 - 1 PC;
- 사워 크림 - 75 g;
- 달콤한 불가리아어 후추 - 2 개;
- 양파 - 1 개;
- 신선한 토마토 - 2 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 식물성 기름 - 75 ml;
- 작은 크기의 당근 - 1 조각;
- 정제수 - 200 ml;
- 소금 - 취향에;
- 후추 - 맛을;
- 신선한 채소 - 맛.
준비
깊은 프라이팬이나 스튜 냄비에 우리는 식물성 기름을 부어, 마늘을 접시에 던지고 튀김을합니다. 그런 다음 마늘 조각을 꺼내 양파 조각을 놓습니다. 양파가 튀겨지면서 원으로 자른다.
다진 채소를 제공 할 때 준비된 스튜가 뿌려졌습니다.