파스타없이 우리의 식단을 상상하는 것은 어렵습니다. 그들에게서 샐러드, 반찬, 수프 또는 캐서롤 등 다양한 요리를 다양하게 요리 할 수 있습니다. 파스타와 브로콜리 의 조합은 매우 독창적이며 쉽게 소화가 가능하며 마늘과 소스의 가벼운 향기로 인해이 요리는 신비스럽지 않습니다.
브로콜리 파스타 조리법
성분 :
- 브로콜리 - 400 g;
- 파스타 - 400 g;
- 우유 - 200 ml;
- 치즈 - 200g;
- 마늘 - 1 정향;
- 버터 - 50 g;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 소금.
준비
이 요리를 준비하기 위해, 우리는 꽃가루에 양배추를 분해하고, 긴 잎자루를 자르고, 끓는 물로 낮추고 3-5 분 동안 요리합니다. 냉동 브로콜리를 사용하는 경우 찬물에 담그고 끓인 후 2-3 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 물을 버리고 냄비를 한쪽으로 치우십시오.
마카로니는 10-15 분 동안 소금물에 삶는다. 그런 다음 완성 된 제품을 소쿠리에 버리십시오. 그 후, 우리는 프라이팬을 데우고, 그것에 식물성 기름을 붓고, 다진 마늘 정향을 던지고, 파스타와 삶은 브로콜리를 얹고 부드럽게 섞어서 불에서 제거합니다.
이제 치즈와 우유 소스를 준비합시다. 이렇게하려면 마른 프라이팬에 밀가루를 분홍색 색으로 가열하고 버터를 넣고 럼프가 없도록 문지릅니다. 프라이팬에 우유를 부어 균일 한 덩어리가 얻어 질 때까지 철저히 털어 내십시오. 두껍게 될 때까지 소스를 데우고, 그러나 비등하지 말라. 혼합물이 거품이 생기 자마자 우리는 불을 최소한으로 줄이고 미세하게 분쇄 된 치즈를 혼합물에 붓습니다. 소금과 향신료를 넣어 맛보십시오. 우리는 3 분간 매우 약한 불을 붙잡고 끊임없이 저어줍니다. 이제 따뜻한 접시에 브로콜리로 파스타를 넣고 치즈를 뿌리고 매콤한 소스를 부어서 바로 제공하십시오.
브로콜리와 닭고기가 든 마카로니
성분 :
- 치킨 필렛 - 350 g;
- 브로콜리 250g;
- 치즈 -100g;
- 꽃 양배추 - 200 g;
- 파스타 - 200g;
- 전구 - 1 조각;
- 토마토 - 3 개.
준비
전구는 껍질에서 벗겨져 황금빛으로 때릴 때까지 볶아서 튀긴다. 치킨 필렛은 씻어서 작은 조각으로 자르고 브로콜리는 꽃가루를 분류하고 처리 된 콜리 플라워와 함께 임의로 갈가리 찢습니다. 토마토를 조각으로 자른다. 이제 고기를내어 25 분 더 볶은 다음 콜리 플라워, 브로콜리, 토마토 및 향신료를 넣으십시오. 파스타는 준비 될 때까지 끓여서 물을 빼고 야채와 함께 냄비에 넣습니다. 모든 것을 섞어 뜨거운 접시에 담아서 강판 치즈와 신선한 허브를 뿌려주세요.