Rusk 빵 부스러기는 맥주에 대한 훌륭한 스낵이자 보완 물입니다. 또한 다양한 맛있는 샐러드 와 스낵의 구성 요소 중 하나이며 수프 - 퓨레와 다른 첫 번째 코스의 변함없는 성분입니다.
구입 한 것과는 달리 특히 맛있고 의심 할 여지없이 유용하며, 자신의 오븐에서 조리 한 검은 빵으로 만든 스 하리 키가 될 것입니다. 가정 제품을 만드는 기술적 프로세스의 모든 미묘한 부분은 아래 제안 된 조리법에 설명되어 있습니다.
오븐에 검은 빵 부스러기 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 빵 검정 - 1 덩어리;
- 향신료와 말린 허브 (옵션)의 혼합물 - 맛에;
- 냄새가없는 해바라기 기름 - 45 ml;
- 좋은 소금 - 맛.
준비
원하는 미적인 외양과 크래커의 모양에 따라 빨대, 작은 조각 또는 큐브로 한 덩어리의 검은 빵을 자르고 슬라이스 두께를 1cm 이상으로 유지하십시오. 두꺼운 제품을 말리는 것은 물론 가능하지만 치아를 손상시키지 않고 균열시키는 것은 어렵습니다. 더 얇은 빵을 자르기 위해서는 더 쉽습니다. 어제 또는 더 오래된 제품의 크래커를 준비했습니다.
준비된 빵 조각은 해바라기 기름을 절반 씩 반입하고 약간의 소금을 추가하여 포장에 담습니다. 클래식 크런치뿐만 아니라 스파이시 맛으로 채우기를 계획하고 있다면이 단계에서 향신료와 향신료를 원하는 양만큼 더할 수 있습니다. 이제 준비된 빵 조각을 똑같이 놓고 나머지 기름과 소금, 향신료를 더하고 한 손으로 포장의 가장자리를 모으십시오. 자루를 다른 손으로 잡은 채로 내용물을 부드럽게 흔들면서 집중적으로 흔들어 빵 전체에 버터, 소금 및 향료가 고르게 분포되도록하십시오.
이제 한 장의 베이킹 시트에 블랭크를 배치하고, 미리 양피 깎기로 붙여 놓은 다음 평균 온도가 오븐의 평균 온도로 가열되도록하십시오. 우리는 가공물을 주기적으로 혼합하여 요구되는 정도의 가공 및 갈변을 유지합니다.
마늘로 검은 빵의 맛있는 빵 부스러기 - 요리법
성분 :
- 빵 검정 - 1 덩어리;
- 마늘 치아 또는 말린 마늘 - 7 개. 또는 맛에;
- 냄새가없는 해바라기 기름 - 45 ml;
- 좋은 소금 - 맛.
준비
크래커에 마늘 맛을 내기 위해 신선한 마늘 이빨과 마른 과립 마늘을 모두 사용할 수 있습니다. 그리고 그러한 스낵을 준비하는 기술적 인 과정은 이전과 많이 다르지 않습니다.
말린 마늘을하거나 압착기를 통해 짜낸 후 이전에 껍질을 벗긴 마늘 치아에 해바라기 기름을 넣고 소금을 넣고 섞어 약 20-30 분 동안 양조합니다. 그 후에 썰어 진 검은 빵을 가방에 넣고 준비된 마늘 혼합물을 넣고 마늘 맛이 균등하게 분포 될 때까지 철저히 흔든다.
사전에 100-120 도의 온도로 설정 한 오븐의 베이킹 시트에서 같은 방식으로 크루통을 말립니다. 바삭 바삭한 효과를 얻으려면 약 1 시간 반 정도가 소요됩니다.