커틀릿을 준비하는 것이 간단하고, 어떤 여주인이이 문제를 처리 할 수 있습니다. 그러나 확실히, 당신은 때로는 열심히, 육즙이 많지 않거나 그렇게 향이없는 어떤 이유에서 사람들이 변한다는 것을 알아 차렸습니다. 다진 고기로 맛있는 커틀렛을 만드는 비법을 알려 드리며 손님들이 항상 보충제를 부탁드립니다.
터키 먹거리의 맛있는 까스레
성분 :
- 칠면조 말차 - 805 g;
- 식수 - 35 ml;
- 세 몰리나 - 55 g;
- 사워 크림 10 % - 25 ml;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 녹색;
- 겨자 - 15 ml;
- 설탕;
- 향신료.
준비
우리는 커다란 사발을 가져다가 말하며 사워 크림을 첨가합니다. 우리는 모든 것을 철저히 섞어 계란을 깨뜨리고 만화를 던집니다. 그런 다음 겨자, 설탕, 향료 및 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 우리는 균질 한 고기를 반죽하여 기름으로 가열 한 프라이팬에 숟가락으로 뿌려서 작은 커틀릿을 만듭니다. 맛있는 황금 빵 껍질을 만들기 위해 각면에 몇 분 동안 튀기십시오. 약간의 물을 부은 후, 뚜껑을 닫고 작은 불 위에 10 분 동안 접시를 끓으십시오.
맛있는 다진 고기 커틀릿의 제조법
성분 :
- 다진 돼지 고기 - 615 g;
- 식수 - 95 ml;
- 양파 - 55 g;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 흰빵 -105 g;
- 우유 - 155 ml;
- 밀가루 - 5-7 tbsp. 숟가락;
- 버터 - 35 g;
- 식물성 기름 - 35 ml;
- 향신료 .
준비
흰 빵을 큐브로 자르고 따뜻한 우유로 채 웁니다. 프라이팬에 버터를 녹여 야채를 넣고 잘게 썬 양파를 넣습니다. 그런 다음 그것을 접시로 옮깁니다. 깊은 접시에 우리는 다진 고기와 로스트를 함께 넣고, 계란 노른자를 넣고, 빵 부스러기를 넣고 향신료를 던지십시오. 우리는 그 질량을 잘 섞어 가볍게 치고 그것을 테이블 위에 던졌습니다. 흰자미 단백질은 강한 피크가 날 때까지 믹서로 고속으로 날려지며 다진 고기에 조심스럽게 삽입됩니다. 우리는 중간 크기의 팬케이크를 만들어 내고, 모든면에서 밀가루로 팬을 만들고 뜨거운 기름으로 볶아서 껍질이 벗겨 지도록합니다. 돼지 고기 고기에서 나온 맛있는 커틀렛이 준비되면, 약간의 식수를 부어 뚜껑 아래에서 몇 분 동안 접시를 찌른다.
맛있는 다진 고기 커틀릿의 제조법
성분 :
- 돼지 고기 고기 - 505 g;
- 식수 - 95 ml;
- 쇠고기 가정용 육류 - 405 g;
- 양파 - 115g;
- 흰색 덩어리 - 3 조각;
- 계란 대형 - 2 개;
- 우유 - 205 ml;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
양파는 껍질을 벗기고, 멜코는 잘게 자르며 따뜻한 우유에 10 분 동안 담가 둡니다. 그릇에 다진 고기 두 종류를 섞고 양파, 달걀, 향신료, 빵 부스러기를 던져 넣습니다. 우리는 모든 것을 잘 섞고,받은 덩어리에서 작은 커틀릿을 만들고 양쪽에서 식물성 기름을 발라서 뚜껑으로 덮습니다. 그런 다음 냄비에 넣고 마실 물 한잔을 붓고 작은 불로 20 분 동안 끓입니다. 기성품 인 수제 커틀릿이 접시 위에 놓여 있으며 우리는 모두를 테이블에 초대합니다.
맛있는 치킨 커틀렛
성분 :
- 닭고기 신선한 필레 -515 g;
- 버터 - 25 g;
- 흰 빵 - 2 조각;
- 크림 저지방 - 105 ml;
- 향신료;
- ghee-205 g;
- 선택의 달걀 - 1 조각;
- 빵 부스러기.
준비
다진 고기에서 맛있는 까스레를 준비하기 전에 닭고기 필레를 고기 분쇄기로 잘게 썬다. 녹은 크림 버터, 크림에 담근 빵을 넣고 향신료의 맛에 던지십시오. 그런 다음 다시 채우고 젖은 손으로 플랫 커틀렛을 만듭니다. 우리는 채찍질 한 닭고기 달걀에 각 빌렛을 담근 다음 빵 부스러기에서 빵을 만듭니다. 고열로 양면에 치킨 커틀렛을 튀겨 파삭 파삭하고 식욕을주는 빵 껍질을 꼭대기에 만듭니다.