Brosol 은이 기능에 따라 그룹화 된 요리 및 식사의 요리 방법에 대한 공통 이름입니다. 추가로 요리의 이름을 정의하는 주요 제품은 Llezon에서 빻아 구운 것입니다. 고전적인 브리 올은 실제로 큰 바렐 릭의 형태로 접힌 오믈렛을 채 웁니다. 때를 때우는 고기 (고기 또는 생선), 다진 야채, 버섯, 때로는 허브, 향신료, 강판 치즈를 추가로 사용할 수 있습니다.
우리는 닭고기 국물을 요리하는 방법을 알려 드리지만,이 접시는 풍성한 아침 식사 또는 점심 식사가 아닌 훌륭한 음식입니다. 브리 올을 독립형 또는 두 번째 코스 점심 또는 저녁 식사로 제공 할 수도 있습니다.
닭고기와 치즈 양조법
성분 :
- 닭고기 달걀 2-4 개;
- 중간 또는 고지방 우유 - 약 2-5 tbsp. 숟가락;
- 다진 닭고기 - 약 200g;
- 신선한 신선한 허브 (파 슬 리, 고 수, 바 질, 등);
- 양파 녹색 - 깃털 3-5 개;
- 마늘 - 1 정향;
- 후추 가루;
- 치즈 하드 - 약 2 tbsp 강판. 숟가락;
- 천연 버터, 녹은 버터;
- 소금.
준비
먼저, 레존을 준비하십시오. 우유와 1-pinch의 소금을 포크로 약간 구운 것 (털실이나 믹서가 아니라, lezon은 특히 청청 할 수 없다). 양파, 마늘 및 한 조각의 허브는 잘게 썬 것으로 강판 치즈와 섞여 있습니다. 약간 기름기와 후춧가루로 말린 것.
우리는 신속하고 신중하며 정확하게 일합니다. 우리는 프라이팬에 저온으로 기름을 데우고 레존을 부어줍니다. 이 오믈렛 이 아래에서 약간 채워지고 약간 구워 졌을 때, 둥근 가장자리에서 약간 뒤로 물러나고, 얇고 고른 층으로 채운다. (필요한 경우 포크로 골고루 뿌린다.)
가장자리 위와 가장자리에서 다진 허브와 마늘과 강판 치즈를 섞어 뿌린다. 우리는 오믈렛의 두 번째 부분을 구부리고 채우십시오. 결과는 일종의 varenik이었습니다. 녹는 치즈는 모서리를 붙입니다. 오메 edges의 가장자리를 약간 주걱으로 가볍게 눌러 접합하십시오. 부드럽게 브리 올을 뒤집고 반대편을 가볍게 볶습니다. 녹색 잎으로 낸다. 흰색 또는 분홍색의 테이블 와인 또는 어두운 맥주를 산들 바람에 제공하는 것이 가능합니다.
치킨 breese 치즈, 달콤한 고추와 허브
성분 :
- 닭고기 달걀 2-4 개;
- 우유 - 4-5 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 -1.5 tbsp. 숟가락;
- 다진 닭고기 - 약 200g;
- 달콤한 붉은 고추 - 1 PC;
- 신선한 채소는, 및 광선을 포함하여 다르다;
- 딱딱한 치즈 강판 - 약 3 일. 숟가락;
- 후추 가루;
- 마늘 - 1 정향;
- 소금;
- 버터, 녹은 식물 또는 식물성 기름.
준비
Lieson은 소금과 가루의 첫 번째 핀치의 추가와 함께 계란과 우유에서 준비가되어 있습니다. 포크로 가볍게 치고, 스트레나를 통과하는 스트레인 레존을 얻을 수 없다면 덩어리가 없어야합니다.
작은 마늘, 채소, 달콤한 고추를 자르고 닭고기를 다듬습니다. 약간 소금에 절인 후추를 뿌린 강판 치즈 대부분을 더합니다.
우리는 기름을 중간 정도의 낮은 열에 프라이팬에 넣고 레존을 부어 넣습니다. 이 오믈렛 팬케이크가 붙잡을 때, 충전물의 한쪽면에 얇은 층을 배치하십시오. 잔잔한 치즈를 둥근 가장자리의 절반에 뿌린다. 우리는 팬케이크의 두 번째 자유 절반을 접어서 그것을 채우고, 채우는 부분을 덮습니다. 더 나은 파악을 위해 모서리 주변을 누르십시오. 녹은 치즈
짧은 시간에 몇 가지 조작을 아주 조심스럽게 몇 가지 기민성을 가지고 수행 할 필요가 있기 때문에 멀티 바둑에서 닭고기로 만든 브리 오체를 준비하는 것은 적절하지 않습니다. 그러나 원칙적으로 멀티 박스에서 양조주를 준비하는 것도 가능합니다. 이 과정은 시간에 따라 다를 수 있습니다. 모드 선택과 관련하여 멀티 박스의 특정 모델에 대한 지침을 따르십시오.