콩에서 맛있고 영양가있는 음식을 많이 준비 할 수 있습니다. 이제 콩 스프의 요리법을 알려 드리겠습니다.
고기가있는 콩 수프 - 조리법
성분 :
- 고기 - 445 g;
- 원두 - 265 g;
- 당근 - 125g;
- 양파 - 170g;
- 소금;
- 식물성 기름.
준비
생두는 8 시간 동안 담가진다. 고기는 물에 담겨있다. 우리는 낮은 열에서 30 분 동안 요리합니다. 콩을 넣고 약 1 시간 동안 다시 끓으십시오. 잘게 잘린 감자 수프, 강냉이 당근, 포 살리 바예임을 던져서 1 시간 반 동안 요리하십시오. 그런 다음 고기를 가져 와서 조각으로 자르고 다시 국물에 가져갑니다. 양파를 넣고 수프에 넣고 5 분 후에 접시에서 꺼냅니다. 서빙 직전에 작은 파문이 추가됩니다.
버섯 - 제조법 콩 수프
성분 :
- 국물 - 2 리터;
- 신선한 샴 피뇽 - 290 g;
- 콩 - 190 g;
- 감자 - 345 g;
- 양파 - 190 g;
- 당근 - 170 g;
- 소금;
- 향신료.
준비
콩을 빨리 익히려면 밤새 담가 두는 것이 좋습니다. 아침에 우리는 그것을 끓는 물에 부은 다음 작은 종기와 함께 끓입니다. 야채를 청소합니다. 감자는 입방체로 자르고 우리는 강판에 당근을 자르고 양파는 소량 으깬 다. 샴 피뇽은 광산과 조각으로 잘라. 우리는 뜨거운 프라이팬에 그들을 보냅니다. 3 시부 터 우리는 당근, 양파를 넣고 함께 볶습니다. 콩이 조리되면 감자를 넣고 약 10 분간 끓인 다음 프라이팬 내용물을 넣고 수프를 5 분 더 익히십시오. 다음 소금, 우리는 조미료를두고, 10 분 후에 이미 격판 덮개에 쏟아 질 수있다.
훈제 고기 - 조리법을 넣은 콩 수프
성분 :
- 닭 가슴살 훈제 - 1 PC;
- 훈제의 다리 - 190 g;
- 돼지 갈비 - 290 g;
- 당근 - 165 g;
- 양파 - 190 g;
- 감자 - 295 g;
- 소금;
- 콩 - 1 잔;
- 향신료.
준비
콩을 조리하기 전에 콩을 8-10에 담근다. 그런 다음이 물을 배출하고 대신에 우리는 300ml의 순수한 물을 붓습니다. 끓는 직후, 훈제 고기를 넣고 조각으로 자른다. 약 1 시간 반 정도 끓여 라. 그런 다음 얇게 썰어 진 감자를 넣고 약 20 분 동안 요리하고, 다진 양파와 당근을 그릴 때 스프, 소금, 향신료를 넣으십시오. 서빙하기 전에 잘게 잘린 약초로 스프를 뿌리십시오.
그루지야 콩 수프 - 조리법
성분 :
- 당근 - 100g;
- 감자 - 245 g;
- 팥 - 250g;
- 셀러리 (줄기) - 1 개;
- 지상 고수풀 - ½ tsp;
- 고수풀 - 1 묶음;
- 천연 버터 - 55 g;
- 호두 깔린 견과류 - 190 g;
- 소금.
준비
밤에는 콩을 담근다. 그런 다음 깨끗한 물로 붓고 샐러리의 줄기를 넣고 전체 양파를 껍질을 벗기고 콩이 준비 될 때까지 요리하십시오. 그런 다음 짓 눌린 당근, 감자를 넣고 요리 할 때까지 요리하십시오. 양파와 셀러리를 제거한 후 감자로 콩을 문지른다. 우리는 버터, 소금, 후추, 견과류 및 고수를 넣습니다. 우리는 불에 또 다른 4 분을 지탱하고, 고수풀을 첨가하고, 모든 것, 수프는 준비되어있다!
미트볼이 달린 콩 수프 - 조리법
성분 :
- 국물 - 2 리터;
- 토마토 주스 - 1 리터;
- 마늘 - 3 정향;
- 양파 - 190 g;
- 다진 파슬리;
- 소금;
- 향신료;
- 감자 - 290g;
- 닭고기 달걀 1 개;
- 통조림 콩 - 290 g;
- 당근 - 170 g;
- 쇠고기 - 280 g;
- 베이 잎 - 2-3 PC.
준비
프라이팬에 토마토 주스를 부어 조금 익히고 마늘과 소금, 향신료를 넣으십시오. 다른 2 분 동안 끓여서 불을 끄십시오. 다진 고기는 다진 양파, 생 계란, 채소, 소금을 넣고 잘 저어 준다. 우리는 작은 공을 만들고 끓는 물에 넣습니다. 생성 된 폼이 제거된다. 다진 감자를 더합니다. 양파는 반 고리로 갈가리 찢고, 당근은 강판에 뿌려진다. 야채를 튀기고 나머지 재료를 보냅니다. 마지막에 우리는 토마토, 콩, 그리고 필요하다면 향신료를 넣어 맛을 낸다.