"Anthill"- 소비에트 시대에서 친숙한 진미를위한 조리법. 오늘 베이킹은 조금 변했지만 재미있는 변이가 있었지만, 전체적으로는 종류와 맛이 크게 변하지 않았습니다. 오래된 방법으로 식사를 더 자주 준비하지만, 게으른 사람들은 베이킹하지 않고 진미를 생각해 냈습니다.
"Anthill"요리하는 법?
집 "Anthill"을 거장 주걱으로 만들 필요가 없도록하는 가장 좋은 방법은 훌륭하고 검증 된 요리법을 따르고 슬라이드로 공작물을 장식하고 마음대로 장식하는 것입니다.
- "Anthill"의 반죽은 3 가지 재료로 준비되어 있으며 고기 분쇄기를 통해 스크롤되고 10-15 분 동안 구워집니다.
- 때때로 그들은 비스킷에서 "Anthill"을 준비하고 진미의 맛을 클래식 한 것에 더 가깝게 만들기 위해 비스킷 크래커 또는 기타 비 달콤한 비스킷을 선택합니다.
- 인기는 "Anthill"이되었으며, 그 조리법은 옥수수 찌끼를 기본으로합니다. 이러한 섬세함은 장기적인 함침조차 필요로하지 않습니다.
- 응축 된 우유로 "Anthill"을위한 고전적인 크림 준비. 성분은 버터로 때때로 첨가된다 : 사워 크림, 크림, 요구르트.
- 꿀이 든 "anthill"은 타타르 차크 차크 (Tatar chak-chak)의 조리법입니다.이 반죽은 오븐이 아니라 튀김에서 조리됩니다.
- 너트, 양귀비 씨앗, 초콜릿 부스러기 또는 유약 수있는 케이크의 구성을 보완.
반죽 "Anthill"- 조리법
"Anthill"의 클래식 반죽은 계란, 밀가루 및 마가린으로 준비되며 설탕을 첨가하지 않고 응축 된 우유의 과자로 단 것을 요청할 수 있습니다. 조리법에있는 밀가루의 양은 표시되지 않으며, 반죽 과정에서 첨가되어 반죽의 밀도를 조절합니다. 매우 단단해야합니다.
성분 :
- 마가린 - 250 g;
- 계란 - 1 조각;
- 베이킹 파우더 - 1 tsp;
- 밀가루 - 얼마나 필요합니다.
준비
- 마가린이 녹아서 식 힙니다.
- 계란과 베이킹 파우더를 연결하십시오.
- 밀가루를 붓고 아주 단단한 반죽을 반죽하십시오.
- 고기 분쇄기를 통과하고 베이킹 시트에 부스러기를 분배하십시오.
- 황금 갈색까지 굽는다. 차갑고 부서지기 쉽다.
응축 우유로 만든 케이크 "Anthill"- 고전적인 조리법
응축 된 우유로 만든 "Anthill"의 고전적인 조리법은 간단합니다. 냉각 된 반죽을 반죽하여 큰 조각을 남겨 두어야합니다. 응축 우유는 가정에서 가장 잘 익습니다.이를 위해 캔을 물통에 펴고 40-60 분 동안 끓입니다. 집에서 담은 우유는 더 맛있고 너무 두껍지 않습니다.
성분 :
- 케이크 "Anthill"을위한 신선한 반죽;
- 삶은 농축 우유 - 1 b.
- 버터 -100g;
- 양귀비 - 1 큰술. l.
준비
- 황금색의 스크롤 된 반죽에 빵을 대고 완전히 식힌 다음 큰 그릇에 부순다.
- 차가운 삶은 응축 우유를 부드러운 기름으로 때려보세요. 크림을 바스라 부으십시오.
- 잘 섞어서 접시 위에 올려 놓고 양귀비 씨를 뿌린다.
- 적어도 2 시간 동안 포화 시키십시오.
사워 크림과 함께 "Anthill"- 조리법
사워 크림의 "anthill"은 다소 부드럽고 부드럽습니다. 반죽은 고기 분쇄기를 통해 스크롤 할 수 없으므로 얇은 층으로 롤을 옮겨 작은 주사위로 자르는 것이 더 편리 할 것입니다. 작은 조각을 이동하는 것을 방해하지 않도록 베이킹 시트에서 직접 할 수 있습니다. 크림은 고전에 딱 맞을 것이다. 그러나이 버전에서는 버터 대신에 사워 크림이 응축 된 우유에 첨가된다.
성분 :
- 사우어 크림 - 100g + 크림 50g;
- 오일 - 150 g;
- 설탕 - 100g;
- 베이킹 파우더;
- 응축 우유 - 1 b.
준비
- 반죽을위한 모든 성분을 결합하고, 끈적 끈적한 덩어리가 아닌 조밀 한 것을 반죽하십시오.
- 반죽을 과자 굽는 판에두고, 그것을 밖으로 굴리고, 작은 조각으로 자르십시오.
- 180에서 20 분 동안 구우십시오.
- 농축 우유와 사워 크림을 결합하십시오.
- 배터 반죽을 식히고 크림과 결합하십시오.
- 슬라이드에 넣고 냉장고에 밤새 그대로 두십시오.
벌꿀과 함께 "Anthill"
꿀이 든 케이크 "Anthill"은 유명한 타타르 차크 차크 (Tatar chak-chak) 입니다. 입안에서 녹는 맛있는 디저트는 특별한 요리법을 사랑하는 모든 사람들에게 어필 할 것입니다. 진미를 준비하는 것은 간단하고 시간이 오래 걸리지는 않지만 그 결과는 시간과 노력의 가치가 있습니다. 케이크는 양귀비 씨앗, 견과류 또는 참깨로 장식 할 수 있습니다.
성분 :
- 효모 - 1 tsp;
- 계란 2 개 세트
- 노른자위 - 2 개;
- 밀가루 - 3 개 품목;
- 소금;
- 식물성 기름 - 2 품목;
- 벌꿀 - 400 g;
- 설탕 - 100g;
- 참깨 - 1 큰술. l.
준비
- 계란과 노른자위, 납 이스트, 소금.
- 두꺼운 반죽에 밀가루를 붓는다. 추위에 40 분 동안 제거하십시오.
- 덩어리를 분리하고, 매우 얇게 굴려 2cm 너비의 스트립으로 자른 다음 각 스트립을 작은 스트립으로 자릅니다.
- 뜨거운 기름에 반죽을 일괄 적으로 뿌리고, 금색의 갈색까지 볶습니다.
- 지방을 흡수하기 위해 냅킨에 깔았습니다.
- 스튜 냄비에서, 거품이 나타날 때까지 꿀을 가열하고, 설탕을 첨가하고, 약동하십시오.
- 모든 빨대는 혼합 된 뜨거운 시럽으로 채워져 있습니다.
- 젖은 손에 "anthill"을 형성하고, 접시 슬라이드 위에 올려 놓고, 참깨를 뿌린다.
쿠키의 "Anthill"- 조리법
쿠키의 "안틸 힐 (Anthill)"은 베이킹하지 않고 완전히 실현 되는 요리법 입니다. 함침에 약간의 시간이 걸리므로 진미는 서둘러 이상적인 디저트가됩니다. 맛은 클래식에 더 가깝고 무가당 크래커 또는 비스킷을 선택하십시오. 이 성분 중 약 8 개가됩니다. 작은 케이크.
성분 :
- 건조 비스킷 - 400 g;
- 짓 눌린 견과류 - ½ st;
- 삶은 농축 우유 - 1 b.
- 오일 -100g;
- 뿌리기위한 양귀비 씨앗.
준비
- 응축 우유와 버터로 치십시오.
- 쿠키를 뒤죽박죽하고 견과류와 결합하십시오.
- 빵 부스러기를 크림과 함께 저어주세요.
- 젖은 손으로 작은 "슬라이드"를 만들고 양귀비 씨를 뿌린다.
- 케이크를 앤티 힐 (Anthill)에서 1 시간 동안 담그십시오.
콘 스틱의 "Anthill"
아래에 설명 된 조리법 인 "Anthill"은 마른 비스킷보다 훨씬 쉽습니다. 디저트의 생산은 진미의 형성을 위해 단 3 개의 재료와 10 분의 자유 시간이 필요합니다. 이 아이디어를 구현하려면 딥 볼, 깔끔한 케이크 성형을위한 식품 필름이 필요합니다.
성분 :
- 옥수수 스틱 - 150 g;
- 연질 오일 - 100g;
- 응축 우유 - ½ b.
준비
- 깊은 그릇에 응축 우유로 버터를 치십시오.
- 부분은 크림과 함께 저어 막대기를 부어.
- 깊은 형태의 영화, 크림과 함께 막대기를 조금 pritrambovat 넣어.
- 옥수수 스틱 과 응축 우유의 냉동실 "Anthill"은 2 시간을 초과하지 않아야합니다.
달걀이없는 "Anthill"
집에서 "Anthill"의 조리법을 구현하는 것은 다른 방법으로 수행 할 수 있습니다. 이는 구성에서 계란이 부족하다는 점으로 구별됩니다. 반죽은 전통적인 것보다 더 나 빠지지 않을 것입니다. 조금 얼어 붙잡고 고기 분쇄기를 통해 스크롤하거나 커다란 강판 위에 문질러 야합니다. 디저트를 임신시키기 위해서는 몇 시간이 걸릴 것이므로 밤에는 냉장고에 두는 것이 낫습니다.
성분 :
- 밀가루 - 3-4 품목;
- 사워 크림 - 100 ml;
- 연유 - 크림에 200g + 50g;
- 응축 우유 - 1 b.
준비
- 온화한 기름과 사워 크림을 결합하십시오.
- 밀가루를 두꺼운 반죽에 부어 넣고 필름으로 감싸고 냉장고에 30 분 동안 넣으십시오.
- 고기 분쇄기를 통해 반죽을 스크롤하여 베이킹 시트에 배포하십시오.
- 180도까지 황금 갈색까지 구우십시오. 차갑고 부서지기 쉽다.
- 응축 된 우유를 버터에 연결하고 빵 부스러기에 붓고 섞는다.
- 젖은 손으로 케이크를 케이크에 넣고 냉장고에 넣으십시오.
땅콩과 함께 "Anthill"
케이크 "Anthill"과 견과류 - 맛있는 디저트. 조리법은 베이킹없이 요리 할 수 있으며 고전적인 방법으로 요리 할 수 있습니다. 공작물에 첨가하기 전에 땅콩은 특유의 향이 표시되고 껍질을 벗기고 빵 부스러기가 될 때까지 건조한 프라이팬에 갈색을 넣어야합니다. 이 디저트를 임신시키기까지 몇 시간이 걸릴 것입니다.
성분 :
- 밀가루 -4 st.;
- 사워 크림 - 3 큰술. l.;
- 계란 - 1 조각;
- 부드러운 오일 - 250g + 크림 100g;
- 땅콩 - 1 품목;
- 응축 우유 - 1 b.
준비
- 계란을 버터로 치고 사우어 크림을 첨가하십시오.
- 반죽 가루에 밀가루를 넣고 필름에 싸서 냉동실에 1 시간 넣어 둔다.
- 땅콩, 튀김, 껍질.
- 고기 분쇄기를 스크롤하여 베이킹 시트에 반죽하고 200도에서 10-15 분 동안 베이킹합니다. 멋지다, 무너진다.
- 땅콩과 부스러기를 결합하십시오.
- 응축 된 우유를 버터로 털어 내고 빵 부스러기에 붓고 섞는다.
- 슬라이드를 만들어 밤에는 냉장고에 보관하십시오.
쿠키 "물고기"에서 케이크 "Anthill"
쿠키의 "개미 (Anthill)" "생선" - 진미의 현대적인 버전으로, 아기에게도 요리 될 수 있으므로 제작 과정이 간단합니다. 쿠키는 맛이 손상되지 않도록 선택되어야하며, 크림은 크래커에 더 잘 흡수되고, 작은 건조한 "물고기"를 함침시키는 데 더 많은 시간이 걸립니다.
성분 :
- 쿠키 - 300g;
- 응축 우유 - 1 b;
- 오일 -100g;
- 요구르트 - 2-3 tbsp. l.
준비
- 비트 버터와 응축 우유, 1 큰술을 추가합니다. l. 요구르트, 크림의 일관성은 저지방 사워 크림이어야합니다.
- 사발에서는, 과자를 따르고, 크림을 쏟고, 섞으십시오.
- 3-4 시간 동안 냉장고에 "anthill"을 형성하십시오.
다중 항해 중의 "Anthill"
응축 된 우유로 가정에서 "Anthill"의 제조법은 멀티 박스의 도움으로 쉽게 실현됩니다. 이 재료들 중에서 아주 작은 케이크가 나옵니다. 더 큰 디저트가 필요하면 제품 수가 두 배로 늘어나고 두 세트로 구워집니다. 프리 스팀 출력을 위해 밸브를 제거해야합니다.
성분 :
- 밀가루 -1.5 개;
- 베이킹 파우더;
- 사워 크림 - 4 큰술. l.;
- 냉동 버터 - 크림 100g + 100g;
- 응축 우유 응축수 - ½ b.
준비
- 밀가루와 베이킹 파우더로 버터를 부스러기로 자르십시오.
- 사워 크림을 넣고 반죽하여 필름으로 싸서 1 시간 동안 감기에 넣으십시오.
- 고기 분쇄기를 스크롤하십시오.
- 기름 한 그릇을 부어 밀가루를 뿌리고 케이크를 놓으십시오.
- "Bake"에서 1 시간을 준비하고 뒤집어 20 분 더 굽습니다.
- 케이크는 냉각되고 부서져 야합니다.
- 응축 된 우유를 버터로 털어 내고 빵 부스러기와 합치고 케이크를 빚어 내십시오.
- 냉장고에 4-6 시간 동안 담근다.