특히이 케이크는 아이들의 달콤한 테이블에 적합합니다. 결국 케이크는 이미 손수 만들기 때문에 맛있습니다. 게다가 아이들에게 매우 유용한 당근을 기본으로 준비되었습니다. 가정에서와 마찬가지로, 우리는이 기사에서 아래의 광기에 맛있는 당근 케이크를 준비합니다.
미국 고전 당근 케이크
성분 :
시험 :
- 갈색 설탕 - 300 g;
- 튀긴 호두 커널 - 2/3;
- 밀가루 - 280 g;
- 베이킹 파우더 - 1.5 tsp.
- 계피 - 1 티스푼;
- 오렌지 - 1 조각;
- 계란 3 개 세트
- 해바라기 기름 - 1/2 st;
- 당근 (중간) - 3 개.
크림의 경우 :
- 크림 치즈 - 350 g;
- 버터 (82.5 %) - 90g;
- 가루 설탕 - 350g;
- 주류 - 1 큰술. 숟가락.
준비
당근은 슬라이스로 잘라 블렌더의 두꺼운 곳에 놓고 작은 조각으로 빻습니다. 밀가루는 베이킹 파우더와 함께 계피와 잘게 섞인 오렌지 껍질과 결합됩니다. 날카로운 칼날로 얇은 칼날로 향긋한 견과류를 갈아서 그릇에 담은 재료와 섞는다. 별도의 용기에 갈색 설탕을 넣고 신선한 계란을 넣고 해바라기 기름에 부어 오렌지에서 주스를 짜냅니다. 모든 화관을 흔들고 너트와 밀가루가 든 용기에 부어 넣습니다. 다음은 당근을 소개하고, 모든 것을 숟가락으로 섞어 반죽을 만듭니다. 약 40 분 동안 우리는 이미 가열 된 오븐에서 175도에서 비 점착성 코팅이 된 형태로 당근 케이크를 굽습니다.
약 30 분 동안 서서 크림 치즈와 버터를 하나의 용기에 넣고 설탕 가루, 감귤 리큐어를 넣고 연결된 모든 재료를 손 믹서로 균일하게 털어냅니다. 냉각 된 아름다운 코르크 마개는 2 개로 긴 칼로 자르고, 섬세한 크림색의 크림과 함께 하나를 겹쳐 짠다. 자신의 취향을 신뢰하면서 케이크를 장식하십시오.
이 스위스 당근 케이크는 고전적인 조리법입니다.
성분 :
시험 :
- 구운 땅콩 - 220 g;
- 당근 - 450-500 g;
- 버터 - 270 g;
- 밀가루 (w / s) - 120g;
- 계피 - 숟가락의 1/5 tsp;
- 베이킹 파우더 - 디저트 스푼 1 개;
- 닭고기 달걀 4 개 입
- 미세 설탕 - 280 g.
크림의 경우 :
- 크림 치즈 필라델피아 - 320 g;
잼 들어 :
- 당근 - 200 - 250 g;
- 미세 설탕 - 160g;
- 레몬 - 1 PC.
준비
최고 등급의 밀가루에 계피 향이 더해지며, 헤이즐넛을 볶고, 베이킹 파우더를 골고루 섞어줍니다. 당근을 강판에 문질러서 섞은 재료로 그릇으로 옮긴다. 4-5 분 동안 신선한 알과 설탕은 믹서를 이겼다. 우리는 모든 것을 일반적인 혼합물에 넣고, 녹인 버터를 넣고 바닥에서부터 달걀 덩어리를 섞어 부드럽게 섞습니다. 2 개의 동일한 둥근 모양을 위해, 우리는 예열 된 오븐에서 반죽 케이크를 30 분 동안 180 ° 구워 굽습니다.
같은 방법으로, 반죽에 관해서는, 잼을위한 당근을 문지르십시오. 스테인레스 스틸로 된 두꺼운 바닥이있는 스튜 냄비에 그것을 펼치고, 설탕으로 잠들고, 레몬 향을 문지르고, 자르고, 여기의 주스를 짠다. 약한 발사 모드
실온으로 냉각시키고, 케이크를 수평으로 절단한다. 첫 번째 케이크는 순한 크림 치즈로 얼룩 져서 냉각 된 잼의 절반을 넣고 두 번째 치즈 만 치즈에 적용하고 세 번째는 첫 번째와 같이 만들어 4 번째를 나머지 필라델피아 치즈로 덮습니다.
이제 맛있고 특이한 당근 케이크를 요리하는 법을 알게되고 손님 앞에서 걸작을 안전하게 자랑 할 수 있습니다!