돼지 고기로 조리 한 국물은 매우 포화 상태이고 향긋하며 만족 스럽습니다. 그것은 다양한 수프의 준비에 기초로 사용할 수 있습니다. 그리고 약간 신선한 그린, rusks 및 사워 크림을 추가하면, 국물은 주요 본격적인 첫 번째 요리로 제공 될 수 있습니다. 그리고 이제 우리는 돼지 고기 국물을 어떻게 요리 할 지 알려줄 것입니다.
돼지 고기 국물 요리법
성분 :
- 전구 - 2 개;
- 뼈에 돼지 고기 - 400g;
- 당근 2 개 세트
- 파슬리 채소 - 취향에;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 피망, 소금.
준비
그래서 돼지 뼈에 국물을 준비하기 위해 고기를 철저히 씻고 가공 한 다음 냄비에 옮깁니다. 그런 다음 차가운 물을 부어 접시를 강한 불에 태우십시오. 이번에는 양파와 당근, 커다란 갈가리 껍질을 닦아서 고기에 더합니다. 우리는 검은 후추와 베이 리프의 몇 가지 완두콩을 냄비에 던져. 돼지 고기 국물을 얼마 끓일 수 있니? 우리는 모든 것을 끓여서 가지고 거품에서 거품을 조심스럽게 제거하고 맛에 소금을 더합니다. 그런 다음 화재를 최소한으로 줄이고 약 1.5 시간 동안 국물을 익히십시오. 그런 다음 녹색 파슬리를 넣고 30-40 분 더 요리합니다. 잘 저어 준 여과기를 통해 조심스럽게 국물을 준비하고 냄비에 붓고 끓으십시오. 이제 분량의 딥 플레이트에 부어서 원한다면 갓 다진 채소를 뿌리고 사워 크림을 넣고 테이블에 제공하십시오.
다 변수의 돼지 고기 수프
성분 :
- 물 - 2 ㎕;
- 향신료;
- 돼지 고기 - 500 g
준비
multivark에서 돼지 고기 국물을 요리하는 것이 저녁부터 최고입니다. 이것은 여러 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다. 예를 들어, 장치에 "Quenching"프로그램을 넣고 타이머를 2-3 시간 동안 설정 한 다음 직접 조리 과정으로갑니다.
이를 위해 고기는 씻어서 가공 한 후 빈 그릇에 담습니다. 그런 다음 필요한 양의 냉수를 부어서 향신료를 뿌리고 뚜껑을 닫고 뚜껑을 닫습니다. 우리는 우리가 설정 한 모드를 시작하고 대기 신호가 들릴 때까지 기다립니다. 요리가 끝나면 육수에서 고기로 돼지 뼈를 부드럽게 제거하고 작은 여과기를 사용하여 모든 거품과 과도한 지방을 제거하십시오. 글쎄, 그게 다야, 이제 돼지 고기 국물을 바탕으로 상상력과 기분을 허용 할 모든 것을 요리 할 수 있습니다!
같은 간단한 방법으로, 당신은 multivark에서 국물 을 준비하고 쇠고기 수 있습니다.