우리 모두는 어린 시절부터 비벼 진 파이를 알고 사랑합니다. 평소의 맛을 재현하는 것은 쉬운 일이 아니지만 선반에 발표 된 수많은 파이가 기대에 미치지 못하기 때문에. 그렇기 때문에 잼이 달린 수 제 샌드 케이크를 준비하는 것이 좋습니다. 왜 잼에서? 추운 날씨에도 구할 수 있으며, 어린 시절부터 모든 사람들이 좋아하는 음식을 채운 것은 잼이었습니다.
건포도가있는 강판 샌드 파이 조리법
성분 :
- 밀가루 - 355 g;
- 가루 설탕 - 55 g;
- 버터 - 235 g;
- 달걀 노른자 - 2 개;
- 물 - 25 ml;
- 건포도 잼 - 310 ml.
준비
짧은 반죽을 반죽하는 가장 빠른 방법은 믹서기로 그것을 채찍질하는 것입니다. 이렇게 기름은 손의 열에서 위로 가열하지 않을 것이다, 반죽은 파삭 파삭하고 층이되어 나오고, 너는 시간을 절약 할 수있을 것이다. 믹서기가 없으면 버터를 갈고 가루 설탕으로 가루를 부어 나이프로 부스러기를 만들고, 계란 노른자를 부스러기에 넣고 얼음물에 부어 넣습니다. 반죽을 함께 모으고 30 분 동안 차가운 곳에 두십시오. 시간이 지나면 약 1/3의 테스트를 분리하고 마지막 양피지를 덮은 후에 나머지 2/3 롤을 굴려 선택한 양식에 넣으십시오. 반죽 위에 잼 층을 펼칩니다. 나머지 반죽은 부서지며 케이크 표면을 뿌린다. 180도에 20 분 동안 구우십시오.
잼 - 제조법을 비벼 진 모래 케이크
질감이 다른 빵 부스러기와 모래 기초를 만들고 싶다면 약간 다른 조리법을 준비하십시오. 빵 부스러기를 더 파삭 파삭하게 만들기 위해서, 그것은 우유를 첨가 할 필요가 없으며, 빵을 굽기 직전에 마른 채로두고 케이크 표면에 뿌려야합니다.
성분 :
파이 들어 :
- 밀가루 - 255g;
- 버터 - 115 g;
- 우유 - 45 ml;
- 가루 설탕 - 10 g;
- 잼 - 270 ml.
부스러기 용 :
- 밀가루 -145g;
- 버터 - 95 g;
- 설탕 - 65g;
- 바닐린의 핀치.
준비
모래 기초부터 시작해야합니다.
부스러기의 경우, 설탕과 밀가루와 바닐라를 섞은 다음 똑같은 과정을 반복 한 다음 버터로 부스러기를 자릅니다.
반죽을 뒤집어 잼 층으로 덮으십시오. 부스러기로 케이크를 뿌려 라. 오븐에 잼이 담긴 비벼 진 모래 파이를 준비하려면 175도에서 약 45 분이 걸릴 것입니다.