Shchi는 러시아 요리의 뜨거운 전통 요리입니다. 그들을 준비하는 방법은 여러 가지가 있으며, 오늘은 제대로 스프를 요리하고 온 가족을 키우는 방법을 알려 드리겠습니다.
신선한 양배추로 양배추 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 고기 국물 - 3 리터;
- 당근 - 55 g;
- 양파 - 65 g;
- 감자 - 245 g;
- 신선한 양배추 - 345 g;
- 토마토 천연 붙여 넣기 - 3 tbsp. 숟가락;
- 녹색 신선한 파슬리 - 35g;
- 달콤한 고추 - 45 g;
- 향신료;
- 마늘 2 개;
- 식물성 기름 - 35 ml.
준비
모든 성분을 준비하십시오 : 불가리아 고추는 가공되고, 얇은 semirings로 잘립니다. 루콕과 마늘은 칼로 닦습니다. 깊은 프라이팬에 기름을 부어 토마토 페이스트를 펴고 가볍게 볶습니다. 그런 다음 고추, 양파, 마늘을 넣고 채소에 몇 분이 걸리게하십시오. 다음, 비벼 진 당근을 던지고 섞는다. 양배추는 얇게 shinkuem, 깔끔하게 구이에 넣어 국물 소량을 부어. 약한 종기와 함께 향신료와 tum와 10 분 동안 계절. 그런 다음 조심 스레 드레싱을 스튜 냄비에 국물에 넣고 중간 크기의 불에 담습니다. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 빨대를 파 내고 끓인 후 수프에 담근다. 식사를하기 몇 분 전에 접시에 허브를 뿌리고 뚜껑을 덮고 15 분 동안 기다렸다가 불을 끈다.
쐐기풀에서 초밥을 만드는 법?
성분 :
- 양파 - 55 g;
- 국물 - 3.5 l;
- 감자 - 265 g;
- 당근 - 55 g;
- 쐐기풀 신선한 - 315 g;
- 향신료;
- 식물성 기름 - 취향에;
- 녹색.
준비
당근과 구근은 깨끗하게 씻겨지고 얇은 빨대로 잘게 찢어지고 붉게 물들어 갈 때까지 기름에 묻혀 버린다. 우리는 감자를 가공하여 큐브로 자른 다음 끓는 국물에 버립니다. 야채 찌꺼기, 향신료, 뚜껑을 덮고 뚜껑을 덮고 약 10 분 동안 요리합니다. 그 동안 우리는 녹색을 준비합니다 : 우리는 쐐기풀을 씻고 끓는 물로 끓이고 모든 잎을 찢어 냄비에 던지십시오. 우리는 수프를 맛보고 그것을 가득 채우려고 노력합니다.
밤색에서 양배추 수프를 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 뼈 - 355 g;
- 여과 된 물 - 2 ㎕;
- 밤색 - 1 묶음;
- 당근 - 45 g;
- 감자 - 195 g;
- 양파 - 45 g;
- 삶은 달걀 - 장식용;
- 식물성 기름;
- 향신료;
- 녹색;
- 버터 - 10g
준비
그래서 찬물로 가득 찬 냄비에 뼈를 넣고 약 1 시간 동안 끓여 필요한 거품을 제거하십시오. 마지막에, 우리는 맛을 내기 위해 국물에 소금을 뿌리고 부드럽게 뼈를 판에 담습니다. 감자를 넣고 스트립으로 자르고 부드러워 질 때까지 끓으십시오. 당근은 닦고, 강판으로 갈가리 찢고, 양파는 껍질에서 벗어나 반 고리로 자른다. 프라이팬에 기름을 부어 따뜻하게하고, 야채를 펴고 준비 할 때까지 지나쳐라. 다음 수프에 구운 이동 고 밤색을 던져, 씻어 조각으로 잘라. 우리는 수프를 끓여서 가져오고, 향신료로 맛을 내고, 10 분 더 끓여서 접시에서 꺼냅니다. 우리는 접시에 접시를 부어 녹색과 삶은 달걀로 장식하고, 반으로 잘라냅니다.
양배추 수프를 양배추 스프로 요리하는 방법?
성분 :
- 고기 국물 - 3 리터;
- 소금에 절인 양념 - 495 g;
- 양파 - 45 g;
- 당근 - 45 g;
- 사워 크림 - 연료 보급 용;
- 식물성 기름;
- 향신료.
준비
메추라기 양배추는 그의 손으로 잘 짜내지고 끓는 고기 국물에 넣어. 우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각을 자르고 수프에 던지십시오. 양파와 당근은 가공되고 스트립으로 자르고 붉은 색이 될 때까지 데워진 식물성 기름을 먹습니다. 그 다음 로스트를 주요 재료에 뿌리고 향신료로 섞어서 섞습니다. 팬을 닫고 접시를 20 분 동안 덮으십시오. 우리는 깊은 접시에 준비된 수프를 부어, 사워 크림으로 채우고 가정 구성원을 식탁에 부릅니다.
이제 다양한 방법으로 맛있는 양배추 수프를 만드는 법을 알게되었습니다! 행운을 빌어 요!