겨울을위한 딸기로 만들어진 설탕에 절인 과일은 겨울에 완벽하게 맞는 훌륭한 음료입니다. 풍부하고 맛있는 아로마와 섬세한 여름의 풍미가 당신을 기쁘게 해 줄뿐만 아니라 따뜻한 햇살이 넘치는 날을 연상케합니다. 냉각 된 형태로 투명 유리 위에 쏟아 붓습니다. 오늘 우리는 당신에게 딸기의 설탕에 절인 과일을 만드는 방법을 말할 것입니다.
겨울 야생 딸기 설탕에 절인 과일
성분 :
- 야생 딸기 -1.5 kg;
- 여과 된 물 - 1 리터;
- 설탕 - 700g;
- 구연산 - 2g.
준비
우리는 딸기를 벗기고, 씻어서 말린 것입니다. 우리는 물과 설탕으로 달콤한 시럽을 준비합니다. 우리는 열매를 깡통에 뿌리고, 뜨거운 시럽을 부은 다음 한 시간 정도 고집합니다. 그 다음 냄비에 액체를 배출하고 다시 끓여서 구연산을 던지십시오. 깡통을 시럽으로 채우고 15-20 분 동안 살균하십시오. 우리는 뚜껑이 달린 설탕에 절인 빵을 굴리고, 뒤집어서 따뜻한 담요로 싸서 식히십시오.
멸균하지 않고 겨울을위한 딸기의 설탕 절임
성분 :
- 정제수 - 2.5 리터;
- 설탕 - 1 품목;
- 야생 딸기 숲 - 800 g.
준비
뚜껑이있는 은행을 준비하십시오. 그것들을 채취하고, 끓여서 배수 시키십시오. 우리는 딸기를 제거하고 버릇없는 열매를 제거하고 줄기를 찢습니다. 그 다음, 우리는 그것을 소쿠리에서 버리고, 그것을 씻어서 항아리 위로 펼칩니다. 우리는 물을 끓여 설탕을 부어 넣고 뜨거운 시럽을 섞어 항아리에 붓고 몇 시간 동안 그대로 둔다. 그런 다음 그것을 조심스럽게 여과하고 냄비에 부어 열매를 익히고 다시 채 웁니다. 우리는 뚜껑으로 보존을 감아 서, 뒤집어서 담요로 덮고 식힌다.
겨울을위한 딸기와 딸기의 설탕에 절인 과일
성분 :
- 딸기 [9 개들이]
- 딸기 [20 개들이]
- 사과 - 2 개;
- 물 - 2 ㎕;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 신선한 박하 - 5 개.
준비
냄비에 차가운 물이 채워지고, 불에 올려 져서 끓게됩니다. 그것이 가열되는 동안, 딸기, 딸기 및 사과를 헹구십시오. 그런 다음 사과를 작은 조각으로 자르고 조심스럽게 핵을 제거하십시오. 딸기와 딸기는 꽃자루를 찢어 열매와 과일을 끓는 물에 던지십시오. 화염을 줄이고 설탕에 절인 과일을 15 분 동안 요리하십시오. 마지막에 몇 개의 박하 잎을 넣고 음료를 마시고 설탕을 넣어 맛보십시오. 철저하게 혼합하여 모든 결정체가 완전히 용해되도록하십시오. 기성품 고구마는 따뜻하거나 차가워졌으며 얼음 조각을 몇 개 추가하고 신선한 민트 잎으로 음료를 장식했습니다.
겨울을위한 딸기와 포도의 Compote
성분 :
- 물 - 3 ㎕;
- 딸기 정원 -150 g;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 포도 - 200g.
준비
그래서 불에 물이 채워진 팬을 놓고 워밍업에 맡기십시오. 이번에는 장과를 준비합니다 : 포도에서 포도를 제거하고 철저히 헹구십시오. 우리는 딸기를 처리하고, 헹구고, 꽃자루를 찢어서 말립니다. 다음으로, 끓는 물에서 조심스럽게 포도를 놓고 설탕을 부어 중간 정도의 끓는 맛으로 5 분간 요리합니다. 그런 다음 완전히 녹일 때까지 콩코프를 조심스럽게 섞어 라.