스페인 전채 타파스는 전통적인 국가 요리이며 다양한 재료로 준비되어 있습니다. 아래는 가장 독창적이고 준비가 쉬운 요리법으로 여러분뿐만 아니라 손님들도 만족시킬 것입니다.
베이컨과 타파스
성분 :
- 베이컨 - 6 개의 스트립;
- 크림 치즈 -100g;
- 날짜 - 12 개;
- 석회 - 1 조각;
- 식물성 기름 - 1 큰술. 숟가락.
준비
타파스 (Tapas)는 맥주 나 와인을위한 스낵으로 제공되는 스페인 요리입니다. 이 조리법은 베이컨을 사용하기 때문에 첫 번째 음료에 가장 적합합니다.
우선, 뼈에서 날짜를 지우고 치즈로 채워야합니다. 다음 날짜는 베이컨의 끈으로 감싸이고 이쑤시개로 그것을 잘게 자르십시오. 이제 예열 된 프라이팬에서 식물성 기름에 간식을 튀기는 것이 필요합니다. 베이컨으로 타파스를 제공 할 때 석회 조각으로 장식하십시오.
스페인은 모든 두 번째 요리에서 해산물을 사용하는 것이 가장 유명하기 때문에 스페인 타파스에는 새우, 홍합 또는 생선과 같은 재료가 없습니다.
새우 타파스
성분 :
- 고추 후추 - 2 개;
- 올리브 오일 -150 g;
- 마늘 1 조각;
- 새우 - 500 g.
준비
이 요리를 준비하려면 먼저 프라이팬을 가열하고 올리브 오일을 넣어야합니다. 이제 마늘과 칠리 페퍼를 잘게 자르고 버터에 보냅니다. 후추와 마늘은 2 분 이상 튀겨서는 안되며 냄비에서 꺼내야합니다.
이제 새우를 기름에 넣고 양면에 약 2 분 동안 볶습니다. 새우를 준비하려면 칠레에 마늘을 넣어 철저히 섞어 야합니다. 타파스는 토마토 주스와 함께 흰 빵 조각과 함께 제공 될 수 있습니다.
조리법이 엄청나게 많은 재료로 구성된 타파스는 요리의 단순성과 속도면에서 뛰어납니다. 이제 배고픈 손님이 갑자기 너에게 올 때, 너는 우수한 스페인 접시에 그 (것)들을 쉽게 먹일 수 있는다.
햄 타파스
성분 :
- 당근 - 100g;
- 아몬드 - 100g;
- 햄 - 100 g;
- 마늘 - 3 정향;
- 블랙 올리브 - 100g;
- 프랑스 버게 트빵 - 1 개;
- 소금 - 맛.
준비
먼저 당근을 껍질을 벗기고 요리 될 때까지 오븐에서 구워야합니다. 그녀가 준비하는 동안 햄을 작은 입방체로 자르고 아몬드를 작은 조각으로 부수어 한 그릇에 넣어야합니다.
차게하고 햄과 혼합해야하는 당근을 식힐 준비가되어 있습니다. 프랑스 식 버 게 트 빵은 부분적으로 잘게 잘라 소금과 마늘로 빻아 야합니다. 이제 빵 조각의 표면에 당근 무게를 균등하게 분배 할 수 있습니다. 감람석은 돌 없이는 촬영하지 않는 것이 가장 좋습니다. 시간을 상당히 절약 할 수 있습니다. 각 빵 조각은 올리브로 장식되어야하며, 그 후에는 테이블에 담아 낼 수 있습니다.
타파스 (Tapas) - 짠맛뿐 아니라 달콤합니다.
사과와 치즈가 들어간 타파스
성분 :
- 흰 빵 - 6 조각;
- 사과 녹색 - 1 조각;
- 모짜렐라 치즈 - 6 조각;
- 계피 - 1 티스푼;
- 꿀 - 1 큰술.
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 시트르산 -5 g.
준비
얇게 썬 빵은 올리브 오일을 뿌리고 냄비에 보내야합니다. 그들이 튀겨지면, 접시에 올려 놓고 계피로 뿌린다. 사과는 씻어서 얇게 썰어 빵 조각으로 보내야합니다. 모짜렐라 조각을 반으로 자르고 사과 위에 놓고 꿀을 부어 넣어야합니다. 달콤한 타파스는 테이블에 제공 될 수 있지만 원하는 경우 전자 레인지 또는 오븐으로 보내 치즈를 녹일 수 있습니다. 어쨌든이 요리는 손님에게 호소력을 발휘하여 흰색이나 적포도주에 완벽하게 어울립니다.