Goulash는 전통적으로 송아지 고기 또는 쇠고기로 준비되었지만 이런 방식으로 만들어진 돼지 고기는 더 나쁘지도 않으며 때때로 더 좋습니다. 그것은 보통 반찬이있는 두 번째 과정으로 제공됩니다 : 파스타, 감자, 메밀 등. 너와 함께 시간을 낭비하지 말고 가능한 한 빨리 돼지 고기 굴 라시 요리하는 법을 배워 보자.
그 육즙과 돼지 고기 굴 라크 요리하는 방법?
성분 :
- 전구 - 1 조각;
- 돼지 고기 - 500g;
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 삶은 따뜻한 물 또는 고기 국물 - 2 항목;
- 식물성 기름 - 3 tbsp. 숟가락;
- 로렐 잎 - 2 개;
- 향기로운 고추 완두콩 - 5 개;
- 향신료 - 맛.
준비
돼지 고기는 시원한 물로 씻고 수건으로 말린 다음 작은 조각으로 자른 다음 식물성 기름을 첨가하여 프라이팬에 약한 불로 5 분 동안 튀긴다. 그런 다음 고기에 껍질을 벗기고 짓 눌린 양파, 소금과 후추를 넣어 맛보십시오. 우리는 철저하게 모든 것을 섞어 밀가루를 부어서 몇 가지 완두콩을 넣고 약 3 분 동안 볶습니다.
그 후 희석 된 토마토 페이스트, 월계수 잎을 넣고 고기 배지 2 컵 또는 차가운 물을 부어 뚜껑을 덮고 약한 불에서 굴 라시를 약 30 분 정도 삶는다. 준비된 요리는 신선한 허브로 맛을 낸 후 으깬 감자와 피클을 사용하여 테이블에 제공됩니다.
돼지 고기와 굴라쉬를 사워 크림 소스로 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 - 500g;
- 밀가루 - 2 큰술. 숟가락;
- 전구 - 1 조각;
- 물 - 300 ml;
- 식물성 기름 - 튀김을 위해;
- 지상 파프리카 - 1 찻 숱가락;
- 마늘 - 1 정향;
- 향신료.
소스 들어 :
- 사워 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 케첩 - 2 큰술. 숟가락.
준비
돼지 고기는 작은 조각으로, 소금, 후추, 파프리카와 함께 자른다. 그런 다음 예열 된 프라이팬에 육질의 껍질이 나타날 때까지 고기를 볶습니다. 그 후에 작은 물을 부어서 돼지 고기를 준비 할 때까지 작은 불에 태우십시오. 양파는 껍질에서 벗겨지고, 반 고리가 났으며, 우리는 약간의 밀가루를 넣고 다른 냄비에 넣습니다. 다음으로, 양파 로스트를 기성품 고기로 옮기고 약한 불을 섞어서 끓인 다. 마늘은 프레스를 통과하여 프라이팬으로 보내집니다.
이제 소스를 준비합시다. 케첩과 사워 크림을 고기에 첨가하십시오. 모든 것을 잘 섞고 5 분 동안 끓인다. 준비 요리는 반찬으로 제공되며 신선한 허브로 장식합니다.
다 변수에서 돼지 굴라쉬를 요리하는 법?
성분 :
- 돼지 고기 - 700 g;
- 향신료;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 식물성 기름;
- 전구 - 1 조각;
- 당근 - 1 조각;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 토마토 - 4 개;
- 물 - 180 ml;
- 마늘 - 2 정향.
준비
우리는 돼지 고기 로 맛있는 굴 라쉬 를 만드는 방법을 한 가지 더 제공합니다. 고기는 작은 조각으로 자르고, 소금으로 간을 맞 춥니 다. 검은 후추와 밀가루로 만듭니다. 그런 다음 멀티 바운드 그릇에 약간의 기름을 붓고,기구를 켜고, "Zharka"프로그램을 30 분 동안 설정하고 준비된 돼지 고기를 놓습니다. 동안
그리고 이번에는 모든 채소를 깨끗이 준비합니다. 당근은 파쇄 된 짚, 큐브로 자른 양파, 후추, 입방체, 토마토로 껍질을 벗기고 고기를 가늘게 자릅니다.
그 후에 고기에 모든 채소를 부어 소금으로 맛을 내고 철저하게 섞은 다음 끓는 물을 부어줍니다. 닫힌 뚜껑 아래에서 굴삭을 2 시간 동안 "퀸칭"모드로 요리합니다. multivarka를 끄기 전에 약 1 분 정도 걸린 마늘을 넣고 혼합하고 기기를 끕니다. 준비 굴 라시는 반찬으로 반찬으로 제공됩니다!