닭고기와 함께 퍼프 페이스 트리가있는 육즙이 많고 가벼운 퍼프 페이스 트리는 뜨거운 첫 코스의 맛을 보완 할뿐만 아니라 독립적 인 스낵으로 작용합니다. 식이 성 닭고기와 채소로 야채를 조합하면 퍼프 페이스 트리로 만든 생 과자에서의 요리 실험을위한 훌륭한 기회가 제공됩니다.
닭고기, 치즈, 버섯 퍼프 페이스 트리
닭고기, 치즈 및 버섯 - 제빵 재료의 고전적인 조합. 신선한 고기는 치즈와 버섯 맛의 고유 한 정도와 완벽하게 조화를 이루고 반죽은 퍼프 페이스 트리를 닭고기로 가늘고 섬세한 빵 껍질로 마감합니다.
성분 :
- 샴 피뇽 - 100g;
- 삶은 닭고기 필레 - 380 g;
- 단단한 치즈 - 75 g;
- 퍼프 페이스트리 - 540 g;
- 닭고기 노른자 - 1 개;
- 물 - 15 ml;
- 양파 - 45 g;
- 버터 - 35 g;
- 신선한 딜 - 10 g.
준비
- 샴 피뇽으로 양파를 입방체로 나누어 1/4 시간 동안 녹인 버터가 든 프라이팬에 넣으십시오.
- 치킨 필레는 고기 분쇄기 또는 믹서기를 사용하여 다진 고기로 바꾼 다음 강판 치즈와 섞습니다.
- 조미료에 잘게 자른 딜을 넣고 준비한 재료를 합쳐서 섞는다.
- 퍼프 페이스 트리를 굴려서 곰팡이로 모양을 잘라냅니다.
- 원의 절반에 채우기를 배치하고 다른 쪽을 덮어 가장자리를 단단히 고정하십시오.
- 닭 노른자를 물로 희석하고 반죽에 기름칠을하여 붉고 바삭 바삭한 껍질을 만드십시오.
- 양피지 덮여 과자 굽는 판에 준비된 파이를 놓고 200 도의 온도에서 1 시간 반 동안 오븐에 두십시오.
닭, 절인 오이, 감자와 퍼프 페이스 트리
매일 식단을 구성하는 간단하고 만족스러운 음식을 사용하여 파이에 대한 원래의 표현법.
성분 :
- 삶은 닭고기 필레 - 360 g;
- 감자 - 180 g;
- 소금에 절인 오이 - 35 g;
- 퍼프 페이스트리 - 560 g;
- 닭고기 노른자 - 1 개;
- 물 - 10 ml.
준비
- 끓인 물로 감자 괴경을 씻고 시원하게 잘게 잘라냅니다.
- 고기 분쇄기에 삶은 치킨 필렛을 요리하고 감자 붙여 넣기와 결합하십시오.
- 절인 오이를 껍질을 벗기고 주스를 누르십시오. 오이 덩어리를 나머지 재료와 섞어 라.
- 퍼프 페이스트리를 굴려서 사각형으로 자른 다음 채우기 중심을 배치하고 반대쪽 모서리를 쌍으로 배열하십시오.
- 달걀 노른자를 물로 희석하고 달걀 풀에 기름을 바릅니다.
- 200 도의 온도에서 케이크를 25 분 동안 구우십시오.