딸기 시즌이 끝날 무렵, 모든 신선한 딸기가 이미 만족되었을 때, 그리고 겨울 동안 여러 가지 빈칸을 만들었지 만 , 이 베리로 다양한 디저트 와 패스트리를 시험하는 것만 남아 있습니다. 딸기 충전으로 구울 수있는 가장 간단한 방법은 컵 케이크입니다. 이것은 우리가 아래에서 논의 할 것이며, 베이킹을위한 몇 가지 옵션을 제공 할 것입니다.
커티지 치즈 케이크 딸기 - 제조법
성분 :
- 중육 치즈 - 220 g;
- 밀가루 가루 - 220 g;
- 버터 농부 크림 - 130 g;
- 닭고기 달걀 3 개 세트]
- 과립 화 설탕 -225g;
- 바닐라 추출물 - 0.5 tsp.
- 레몬 껍질 - 10 g;
- 베이킹 파우더 - 10g;
- 소금 - 작은 핀치 1 개;
- 신선한 딸기 - 210 g.
준비
케이크의 준비는 우리가 버터의 국자에있는 가장 작은 열에있는 용융에 두는 사실로 시작되고, 그 사이에 우리는 설탕 및 소금의 핀치와 섞인 믹서의 도움으로 계란을 가공한다. 결과적인 계란 덩어리에 커티지 치즈를 넣고 레몬 향을 놓고 녹인 크림 버터를 부어 넣습니다. 믹서로 모든 것을 쪼개거나 고속 믹서로 쪼개서 소량의 체질 된 밀가루를 넣고 철저히 섞습니다.
우리는 베이킹을 위해 반죽을 기름진 형태로 옮기고, 위에 딸기 딸기를 놓고 조금씩 넣습니다. 미리 딸기를 씻어서 말린 다음 꼬리를 제거하는 것을 잊지 마십시오.
준비가 될 때까지 딸기와 함께 과일 케이크를 가져 오는 것만 남아 있습니다. 이를 위해 사전에 오븐을 예열하고 장치를 180 도의 온도로 조절 한 다음 제품을 40 분 동안 또는 준비 할 때까지 넣으십시오. 그러면 마른 이쑤시개를 확인합니다.
실리콘 곰팡이에 딸기와 컵 케이크를 요리하는 방법?
성분 :
- 전유 - 120 ml;
- 밀가루 가루 - 230 g;
- 버터, 농민 크림 - 110 g;
- 치킨의 큰 알 2 개;
- 과립 화 설탕 -190g;
- 레몬 껍질 - 10 g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 소금 - 작은 핀치 1 개;
- 신선한 딸기 - 210 g.
준비
이 경우 사전 윤활이 필요없는 실리콘 배치 몰드로 컵 케이크를 준비합니다. 금속 폼을 사용할 수는 있지만 버터 나 정제 된 식물성 기름을 채우기 전에 얼룩이 져야합니다.
컵 케이크를 만들기 위해 반죽을 준비하기 위해 두 그릇을 준비 할 것입니다. 그 중 하나에서 우리는 건조한 재료를 섞습니다 : 체질 된 밀가루, 과립 설탕, 소금 및 베이킹 파우더. 다른 용기에는 미리 녹인 버터, 우유 및 약간 구운 닭고기 계란을 결합합니다. 이제 우리는 밀가루를 축축하게하고 밀가루 반죽 레몬 향과 딸기 부분의 절반에 주입하기 위해 밀가루 반죽에 대한 건조한 기초를 계란 우유 혼합물로 바꾼다. 그것은 사전에 씻어서 말린 다음 조각으로 잘라야합니다.
이제 결과 금형 테스트를 약 3 분의 2로 채우고 남은 딸기 조각을 위에 놓고 오븐에서 굽도록 제품을 보냅니다. 그것은 210 도의 온도로 예열되어야하고, 조리의 10 분 후에 180도까지 열을 줄이고 또 다른 20 분 동안 그러한 조건 하에서 이미 제품을 유지하십시오.
딸기와 함께 초콜릿 컵 케이크를 만들려면 적당량의 밀가루를 대신하여 반죽에 코코아 가루 2 큰술을 추가해야합니다.
딸기와 바나나 멀티에서 먹고
성분 :
- 케 피어 또는 사우어 크림 - 110 ml;
- 잘 익은 큰 바나나 - 2 개;
- 밀가루 체로 처리 한 밀 - 260 g;
- 향기가없는 해바라기 기름 - 115 ml;
- 치킨의 큰 알 2 개;
- 과립 설탕 -70g;
- 설탕 바닐라 25g;
- 베이킹 파우더 - 15 g;
- 소금 - 작은 핀치 1 개;
- 신선한 딸기 - 220 g.
준비
바나나와 딸기를 곁들인 케이크의 반죽 준비 원리는 위에서 설명한 것과 비슷합니다. 처음에, 우리는 하나의 용기에 체로 쳐진 밀가루,
이러한 컵케익은 "베이킹"모드에서 한 시간 동안 준비됩니다.