크림 치즈 크림

크림과 함께 치즈 크림은 디저트뿐만 아니라 신선한 열매, 과일, 크래커 및 잼을 따로 따로 제공 할 수 있습니다. 이 크림은 초보자 용이기 때문에 초보자 용으로 사용하기에 적합합니다.

크림 치즈 조리법

성분 :

가루 설탕 - 반세기;
코티지 치즈 - 500 g;
레몬 껍질 - 1 티스푼;
바닐라 추출액 - 1/2 tsp;
크림 - 1/3 tbsp.

준비

가능한 한 균일 한 크림을 만들기 위해, 코티지 치즈는 체를 통과하거나 블렌더로 휘저어 균질 한 페이스트로 만들어야합니다. 파스타를 두들기 위하여, 크림, 설탕 가루, 레몬 향 및 바닐라 추출액을 첨가하십시오. 철저히 모든 것을 이길 때까지 부드럽고 부드러운 크림 덩어리가 형성됩니다.

완성 된 크림은 케이크와 머핀을 만드는 데 사용할 수 있으며, 별도의 디저트로 제공하여 크림을 유리에 넣고 신선한 딸기로 장식 할 수 있습니다.

케이크와 아이스크림 용 코티지 치즈와 크림

Eclairs는 커스터드뿐만 아니라 두부 크림 으로 채워질 수 있습니다. 우리의 조리법에 따라 간단하고 맛있는 두부 크림을 준비하여 직접 확인하십시오.

성분 :

휘핑 크림 - 1 개;
코티지 치즈 - 250 g;
가루 설탕 - 3-4 tbsp. 숟가락;
메이플 시럽 - 1 큰술. 숟가락.

준비

크림을 준비하려면 먼저 설탕 파우더가 함유 된 크림을 사용하여 꾸준한 봉우리를 만들어야합니다. 코티지 치즈는 체를 통해 갈아서 메이플 시럽과 조심스럽게 섞였습니다. 두피에 크림을 점진적으로 넣고 실리콘 주걱으로 성분을 부드럽게 저어 주며 가볍지 않게하십시오. 완성 된 크림은 제과 자의 가방에 옮긴 다음 의도 된 목적으로 사용되어야합니다. 즉, 케이크를 포장하거나 caking하는 것입니다.

젤라틴으로 크림 치즈 크림을 준비하는 방법?

젤라틴이 함유 된 크림은 그 모양을 잘 유지하고 상기 한 모든 크림보다 약간 조밀 한 질감을 가지고 있습니다. 이 유형의 크림은 케이크 용 레이어 또는 수플레 용 장식품으로 적합합니다.

성분 :

휘핑 크림 - 1 개;
우유 - 반세기;
코티지 치즈 - 500 g;
젤라틴 - 2 큰술. 숟가락;
가루 설탕 - 1 품목;
신선한 딸기 (옵션) - 300 g.

준비

첫째, 젤라틴을 해고해야합니다. 즉, 즉시 젤라틴 파우더를 뜨거운 우유에 부어 젤라틴 결정이 완전히 용해 될 때까지 잘 혼합해야합니다.

코티지 치즈는 체를 통해 갈아서 제복이 될 때까지 설탕 파우더로 때려 눕힌다. 생성 된 덩어리에 젤라틴을 첨가합니다. 크림은 딱딱해질 때까지 털어 내고 부드럽게 크림 같은 덩어리와 결합하여 최대한의 공기를 유지합니다. 이제 크림은 원할 경우 열매와 과일 조각으로 다양해질 수 있습니다.