시금치는 다량의 단백질과 비타민 A와 C를 함유하고 있으며, 후자는 온도 영향 하에서 상당 부분 보존됩니다. 시금치와 함께 사용되는 고기 나 생선은 몸에 훨씬 잘 흡수됩니다. 이것은 물론 시금치의 유용한 특성 전체 목록은 아니지만 수프 퓨레의 준비를 상당히 자극 할 수 있습니다. 우리 시장에서는 신선한 시금치를 판매하지만, 신선한 채소로 운이 좋지 않으면 스프 퓌레를 위해 냉동 제품도 적합합니다. 우리는 시금치와 함께 퓌레 수프에 대한 몇 가지 조리법을 제공하며, 간단한 칼로리를 함유하고 매우 맛있습니다.
시금치 스프 №1
시금치 수프를위한이 조리법은 고전으로 간주됩니다.
성분 :
- 감자 - 1 개;
- 양파 - 1 개;
- 레몬 주스 - 1 티스푼;
- 소금 - 취향에;
- 국물 닭 - 250-350 ml;
- 생강 - 3cm;
- 후추 검은 땅 - 맛;
- 시금치 냉동 - 400 g;
- 올리브 오일 - 2 tbsp. 숟가락;
- 마늘, 잘게 잘린 - 3 개의 치아.
준비
스튜 냄비에있는 기름을 가열하고, 잘게 잘린 마늘, 양파 및 생강을 따르고 야채가 연약 할 때까지 3-4 분 동안지나십시오. 시금치를 팬에 넣고 레몬 주스를 넣으십시오. 시금치가 녹 았을 때, 우리는 국물 을 부어, 썰어 감자를 넣고, 끓여서 열을 줄이고 10 분 더 요리합니다. 팬의 내용물을 믹서기와 오줌의 그릇에 붓습니다. 냄비에 다시 액체를 부어, 소금과 후추, 종기로 가져와. 봉사 할 때 수프를 고수풀로 맛볼 수 있습니다.
시금치 스프 №2
성분 :
- 양파 - 2 개;
- 시금치 (신선한) - 0.5 광속;
- 우유 - 600 ml;
- 물 400 ml;
- 버터 - 25 g;
- 크래커.
준비
시금치와 잘게 잘라. 전구는 황금빛 색조까지 식물성 기름에 잘게 썰고 잘게 썰고, 감자를 넣고 5 분 더 볶습니다. 우리는 물을 붓고, 끓여 시금치를 넣고 15 분 동안 요리합니다. 믹서로 스프를 치고, 다시 끓여서 5 ~ 7 분 동안 작은 불에 끓으십시오. 흰색 크래커가 든 크림 스프를 제공합니다.
시금치와 함께하는 헝가리 수프
성분 :
- 시금치 - 500g;
- 양파 - 2 개;
- 버터 - 30 g;
- 밀가루 - 3 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 계란 2 개 세트
- 베이컨 - 150g;
- 크림 - 250 ml.
준비
시금치는 끓여서 블렌더에 부어 있습니다. 양파는 잘게 자르고 버터로 볶아 밀가루를 더한다. 우리는 시금치가 삶은 물을 가져다가 튀긴 양파와 시금치 퓨레를 넣습니다. 끓여서 수프, 소금 및 후추가 짙어 질 때까지 요리하십시오. 그런 다음 크림에 부어서 끊임없이 휘저어 작은 불에 떨어 뜨리면 액체가 5 분간 끓지 않습니다. 그 후에 우리는 불에서 제거합니다. 마른 프라이팬에 베이컨 프라이를 바르십시오. 단단한 계란은 조각으로 잘립니다. 닭고기 달걀과 튀긴 베이컨 조각으로 제공하십시오.
다 변수 시금치 수프
성분 :
- 버터 - 30 g;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 시금치 - 400g;
- 물 0.5 multistans;
- 우유 (크림) - 1.5 multistaken;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 강판 치즈 - 맛.
준비
Multivark는 "베이킹 (Baking)"모드로 20 분간 대기합니다.
또한 쉽고 빠르게, 새우를 넣은 수프를 만들 수 있습니다.이 요리의 특별한 맛으로 사랑하는 사람을 놀라게 할 수 있습니다.