클래식 슈트 루델은 퍼프 페이스 트리의 맛있는 사과로 대체 될 수 있습니다. 피 각질의 껍질 아래에서 구운 사과의 달콤하고 향긋한 살은 갑자기 손님이 이미 문턱에 올랐다면 "차"를위한 훌륭한 옵션입니다.
퍼프 페이스 트리의 사과 - 조리법
이 조리법은 비정상적으로 구운 사과보다 고전적인 퍼프와 비슷하지만 큰 사과 조각은 채우는 동안 지루한 잼과 매우 다릅니다.
성분 :
- 밀가루 반죽 - 500 g;
- 사과 (중형) - 4 개;
- 버터 - 50 g;
- 계란 - 1 조각;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 호두, 말린 버찌, 말린 살구 - 맛볼 수 있습니다.
준비
사과를 닦고, 사과를 제거하고, 4 분의 3로 자릅니다. 소테 팬에서는 버터와 설탕으로 캐러멜을 준비합니다. 여기에 사과가 10 분 동안 "조림 (stewed)"됩니다. 사과가 요리되는 동안 반죽을 약 10 센티미터의 정사각형으로 자릅니다. 중간에 우리는 분쇄 된 말린 과일과 캐러멜 사과를 뿌립니다. 우리는 반죽 봉투를 보호하고 치 대진 달걀을 윤활합니다. 시험 포장에 표시된 조리법에 따라 요리하십시오 (보통 180도에서 15-20 분). 퍼프 페이스 트리의 사과는 거대한 설탕을 뿌려서 제공됩니다.
퍼프 페이스 트리에 구운 사과
이 조리법은 사과 무스와 비슷합니다. 부드러운 바구니에 부드러운 민트 사과 퓌레가 당신과 당신의 손님을 위해 오랫동안 기억 될 것입니다.
성분 :
- 밀가루 반죽 - 500 g;
- 사과 - 4 조각;
- 박하 - ½ 광선;
- 설탕 - 100g;
- 계피 - 15 g;
- 여보.
준비
먼저 우리는 민트 설탕을 준비합니다 : 모든 설탕의 절반은 박격포로, 또는 박하와 함께 믹서기로 균질해질 때까지 연마됩니다. 사과를 반으로 자르고, 씨를 껍질을 벗기고 베이킹 쟁반에 올려 놓으십시오. 각 사과의 한가운데에, 우리의 박하 설탕으로 채워지는 심화 찻 숱가락을 만드십시오. 우리는 사과를 180도에서 20 ~ 25 분 동안 호일로 구워냅니다. 그 동안 우리는 바구니를 준비하고 있습니다. 퍼프 페이스 트리의 모든 표면은 기름이나 물로 기름을 바르고 잔여 설탕과 계피를 뿌리고 "소시지"로 감 쌉니다. "소시지"를 2-2.5 센티미터 두께로 조각으로 자릅니다. 각 조각을 작은 지름의 팬케이크에 넣고 거꾸로 된 유리의 바닥에 올려 놓습니다. 그러면 반죽의 "치마"가 나옵니다. 180도에서 15-20 분 동안 바구니를 구워냅니다. 완성 된 바삭 바삭한베이스는 사과 껍질을 피부와 물에서 분리하여 꿀을 채 웁니다. 꿀 대신 손으로 만든 캐러멜을 사용할 수 있습니다. 물과 설탕을 1 : 2의 비율로 섞어서 맛을 내기 위해 약간의 바닐라 에센스를 첨가하십시오. 이 혼합물은 두껍게 할 때까지 스튜 냄비에서 가열되고, 그 후에 함침을 위해 준비되어있는 뜨거운 디저트를 따르십시오.
퍼프 페이스 트리에서 구운 사과
성분 :
- 사과 - 1 조각;
- 퍼프 페이스트리 - 1 장;
- 캔디 캔디 - 1 조각;
- 건포도 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 계피 - ½ tsp;
- 계란 - 1 PC.
준비
사과는 절개하지 않고 피부와 코어에서 완전히 제거됩니다 (!). 계피와 설탕을 섞은 사과를 껍질을 벗기고, 대신에 씨앗 대신에 캐러멜과 건포도를 넣습니다. "채워진"사과 퍼프 페이스 트리 스트립과 휘저어 진 달걀 노른자로 덮여 있습니다. 잔여 반죽에서 잎의 모양으로 조각을 잘라내어 사과를 장식합니다. 포일에서 200 분에 15 분 동안 구우십시오, 그 후에, 포일을 벗기십시오, 우리는 피 각 질 빵 껍질까지 굽을 것이다. 퍼프 페이스 트리에 구운 된 사과 아이스크림 공 역임. 식욕을 돋우십시오!