향기로운, 흰색, 커스터드 향기로운, 겨울 - 에피타이츠 만이 고대 마실 것을 생각지 않습니다. 우리에게이 음료는 놀라운 일입니다. 그러나 수세기 전에 그것은 추운 겨울의 전통 음료였습니다. 그 다음에 포도주를 와인없이 요리했습니다. Sbiten을 요리하는 방법은 모두를 알고 있었고, 심지어 라이브 맥주가있는 현대 기관과 비슷한 특별한 "sbotennye kurni"가있었습니다. 무알콜 음료는 모든 종류의 차 또는 커피를 대신했습니다. 이제 우리는 겨울철 차를 레몬과 함께 마시 며, 고대 러시아 사람들은 향기로운 꿀을 마시고있었습니다. 집에서 시벳을 만드는 방법과 이것을 위해 필요한 재료는 무엇입니까? 이전에는 간단하고 탐내는 sbitni가있었습니다. 향신료로 특별히 발효 된 꿀과 당밀에서 추출한 반드시 약한 음료수를 얻습니다. 현재, 보통 sbitni는 수시로 요리된다.
sbinth의 요리법
많은 종류의 스 비트 니와 그들의 준비를위한 많은 조리법이 있습니다. 가장 인기있는 몇 가지를 생각해보십시오.
꿀 Sbiten
성분 :
- 물 -1 l;
- 설탕 - 3/4;
- 벌꿀 - 150g;
- 베이 리프;
- 향신료 : 정향, 계피, 생강.
냄비에 붓고 저열로 꿀과 설탕을 녹입니다. 베이 리프에 조미료를 넣으십시오. 불에 15-20 분 동안 끓여서 끊임없이 거품을 제거하십시오. 준비 음료는 적어도 30 분 이상이어야합니다. 겨울철 감기 예방에 적합하며 따뜻하게 유지하는 데 도움이됩니다.
Sbiten 전나무
감기에 좋은 치료법. Fir sbiten은 면역력을 강화하는데 도움을줍니다. 신경 과민증을 완화시키는 데 매우 효과적인 치료법입니다.
성분 :
- 벌꿀 - 150g;
- 물 - 1 ℓ;
- 전나무 -50g;
- 향료 : 정향, 생강, 현자, 계피.
전나무와 향신료의 어린 가지를 달여서 준비하십시오. 국물에 30 분을주십시오. 원하는대로 꿀과 향료를 추가하십시오 : 베이 리프, 육두구. 작은 불로 15-20 분 동안 혼합물을 끓여야합니다. 그것을 양조하게하십시오. 따뜻하게 복무하십시오. 이 제조법은 겨울에 따뜻하게 유지할뿐만 아니라 면역 체계를 강화시킵니다.
차가운 감기약
성분 :
- 물 - 1 ℓ;
- 벌꿀 250 g;
- 홉 - 1 tsp;
- 향신료 맛.
물을 끓여서 그것에 꿀을 녹입니다. 맛에 향료를 첨가하십시오. 저온에서 최소한 3 시간 동안 끓으십시오. 심전도가 식은 후에는 여과해야합니다. 음료는 차가워집니다.
이 "러시아어 mulled 와인"은 정당한 이유로 옛날부터 준비되었습니다. 음료는 면역계와 신경계를 강화시키는 데 도움이됩니다. 소화 시스템에 매우 유익한 효과. 날짜까지, 조리법의 거대한 수는있다 sbitnia, 그것의 주요 및 변하지 않는 분대는 꿀이다. 향신료 맛을 선택, 가장 인기있는 위치 : 계피, 베이 리프, 카 다몬, 생강, 민트, 후추, 정향. 일반적으로 다양한 생강 빵이나 비스킷과 함께 sbiten을 제공. 이것은 조상들이 실제로 삶의 진지함을 이끌어 냈다는 것을 나타냅니다. 19 세기 말 홉과 포도주가 심비안에 추가되었습니다. 그런 술의 요새는 4-7 °를 넘지 못했고, 부자들만이 그것을 먹을 수있었습니다. 가을 겨울 기간, 일반 차 또는 커피 비눗물에서 교체하십시오. 며칠 후에 당신은 확실히 힘과 에너지의 파동을 느낄 것입니다. 이것은 겨울 질병의 좋은 예방이며, 향신료는 창문이 차고 습기가있을 때 색조와 분위기를 높입니다.