닭은 세계의 거의 모든 국가에서 가금류 중 가장 흔한 종류이며, 따라서 닭고기는 우리 식단에서 가장 친숙한 제품 중 하나입니다. 우리는 닭고기 요리에 익숙합니다. 보통이 나라의 전통 요리법을 사용하여 요리, 스튜, 베이킹, 튀김을합니다. 이 모든 요리는 맛있지 만 평범한 곳입니다. 사실 때로는 특별한 요리를 준비하거나, 단순히 변화를 위해, 또는 놀랍게도 가정과 방문객을 기쁘게하는 것이 바람직합니다.
예를 들어, 중국 요리법에 따라 닭고기를 요리하는 것은 가능합니다. 어렵지도 않으며, 일반적으로 더 빠릅니다.
.중국어로 닭고기를 요리하는 법을 알려줍니다.
중국 요리는 일반화 된 개념으로 지역 및 국가 전통에 따라 매우 다르지만 일반적으로 요리 방법과 전통 제품의 공통점을 구분할 수 있습니다.
중국식 야채와 닭고기 - 요리법
성분 :
- 닭 고기 (유방, 허벅지와 나지만) - 약 500g;
- 부추 - 1 PC. (또는 일반 전구);
- 달콤한 후추 - 2 개;
- 생강 신선한 - 1 개의 등뼈;
- 마늘 3 개 세트
- 참기름 - 3 큰술. 숟가락;
- 간장 - 1 큰술 숟가락;
- 석회 또는 레몬;
- 빨간 고추;
- 닭 지방;
- 녹색.
준비
닭의 씨앗을 자르십시오. 국물을 만들기 위해 피부와 뼈를 사용합니다. 스프에서 스프를 만들거나 소스를 만들거나 국수에 삶아서 사용할 수 있습니다.
닭고기는 작은 조각이나 짧은 띠로 자릅니다. 흰색 부분은 부추 - 서클 또는 반원형, 달콤한 후추, 생강 - 빨대입니다.
냄비 또는 깊은 프라이팬 치킨 지방에 녹여 약간의 참기름을 첨가하십시오. 냄비에 고기와 야채를 한꺼번에 던지십시오. 고온에서 5 분간 튀기고, 흔히 냄비를 흔들고 주걱으로 저어줍니다. 이것은 튀김 조각에 빵 껍질이 생기도록 (그리고 모든 것이 맛있다.).
화재를 줄이기 위해 간장, 라임 주스 또는 레몬을 첨가하십시오. 적색 고추를 추가하여 약 8 분 동안 조리하고 약동합니다. 약초를 뿌린 다진 마늘로 약간 차게 식혀서 맛을 낸다. 국수 또는 쌀과 함께 제공되는 야채와 함께 중국 닭고기에 준비합니다.
폭행을당한 치킨 - 제조법
성분 :
- > 치킨 필렛 (유방과 허벅지에서 나온 고기) - 약 400g;
- 닭고기 계란 2 개;
- 전분 옥수수 또는 쌀 - 약 2-3 일. 숟가락;
- 미림;
- 간장;
- 지상 향료 (생강, 붉은 뜨거운 및 후추, 고수풀);
- 참기름.
준비
고기는 작은 직사각형 조각으로 자른다.
배터를 준비하십시오. 닭고기 달걀에 전분을 넣고 약간의 수린, 간장 및 향신료를 넣습니다. 기름에 신경 쓰지 않는다면 식탁에서 직접 깊은 프라이에서 요리 할 수 있습니다. 한 조각의 고기를 젓가락으로 채취하고 3 분 동안 끓는 기름에 담그면 쌀이나 국수가있는 접시에 약간의 소스에 담근다.
더 경제적 인 변형에서, 우리는 프라이팬에 프라이팬을 기름으로 튀기고 배터에서 고기를 볶습니다. 쌀 또는 국수와 조림 채소와 함께 제공하십시오.
국수를 가진 가장 간단한 닭 조리법은 중국어로
성분 :
- 닭 허벅지 - 1 PC;
- 국물에 대한 향신료;
- 전구 - 1 조각;
- 녹색;
- 마늘 2 개입
- 고추 지상 검정과 빨강 뜨거운;
- 간장;
- 쌀 국수 (fuchsa) - 2 부분.
준비
허벅지와 북으로 다리를 자르고 양파와 양념으로 준비 할 때까지 소량의 물을 요리하십시오. 닭고기는 구덩이에서 자르고 잘라냅니다. 수프 컵에서 끓는 물로 헹구어 물기를 푸시고 물을 버리십시오.
고기의 일부와 원하는 양의 뜨거운 국물을 넣으십시오. 간장, 마늘, 후추로 계절을 정하십시오. 허브를 뿌려 라.