전통적인 커틀렛에 질려 버린다고 가정 해보십시오. 영혼과 가족은 새롭고 장관을 요구합니다. 원하는대로 달걀이나 버섯으로 다진 고기 둥지를 준비하십시오. 닭고기, 돼지 고기 또는 돼지 고기와 쇠고기를 섞어서 먹는 것이 좋습니다. 저를 믿으십시오, 나가는 길에 당신은 맛있고 아름답게 될 것입니다!
다진 고기의 둥지 버섯
성분 :
- 다진 고기 - 600 g;
- 빵 - 200g;
- 우유 - 1 잔;
- 양파 - 1 개;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 2 개 세트
- 버섯 - 300g;
- 치즈 -150g;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 채소, 마요네즈 - 맛에;
- 식물성 기름.
준비
흰 빵 덩어리를 가지고 우유로 채우십시오. 양파를 입방체로 자르고, 버섯을 작은 조각으로 자르고, 당근과 치즈를 강판 에다 발라줍니다. 다진 계란, 양파 반, 당근을 넣고 잘 섞는다. 버섯 양파와 함께 냄비에 튀김. 당신이 둥지를 구울 양식, 기름 기름. Colobochki의 forcemeat 밖으로 양식, 그냥 그들을 평평하게하고 금형에 넣어. 각 코록떡의 중간은 약간 둥지를 틀고 튀긴 버섯을 양파와 함께 뿌린다. 위에서부터 마요네즈로 조금 더 칠할 수 있습니다. 180도에 대략 30-40 분 동안 굽으십시오. 요리가 끝나기 5 분 전에 강판 치즈를 뿌린다.
토마토와 다진 고기의 둥지
토마토와 함께 둥지를 준비하려고 - 접시는 매우 섬세하고 맛있는 것입니다.
성분 :
- 다진 고기 - 500g;
- 치즈 - 200g;
- 빵 - 100 g;
- 양파 - 1 개;
- 계란 - 1 개;
- 토마토 - 4 개;
- 소금, 후추, 향신료 - 취향;
- 식물성 기름.
준비
빵에 따뜻한 물을 부은 다음 짜내십시오. 양파를 잘게 자른다. 다진 고기, 계란, 양파 및 빵 한 그릇에 철저히 섞습니다. 향신료를 넣으십시오 (파프리카, 마조람을 먹을 수 있음), 소금. 강판에 치즈를 넣고 반으로 채운다. 잘 반죽해라. 다진 고기를 부분으로 나누어 둥지를 만듭니다. 식물성 기름에 냄비에 기름을 바르고 둥지를 배치하십시오. 각 둥지의 한가운데에 잘게 잘린 토마토를 두십시오. 200 도의 오븐에 10 분을 보내고 냄비를 꺼내고 둥지를 치즈 잔여 물을 뿌리고 토마토로 덮으십시오. 오븐에 또 다른 10-15 분을 넣으십시오.
달걀 다진 고기의 둥지
성분 :
- 다진 고기 - 500g;
- 양파 - 1 개;
- 빵 - 100 g;
- 당근 - 1 조각;
- 계란 - 5 개;
- 우유 - 200 ml;
- 소금, 후추, 향신료 - 취향;
- 식물성 기름.
준비
우유에 빵 부스러기를 담근 다음 조금 짠 다음 다진 고기와 섞으십시오. 양파를 가늘게 자르고 당근을 발라줍니다. 양파, 계란 1 개와 당근을 넣고 소금과 후춧가루를 넣고 잘 섞는다. 결과물 인 채소에서 4 개의 둥지를 만들고 베이킹 접시에 넣고 기름을 바른 다음 각 소켓에 1 알을 부어 약간의 소금을 뿌리고 180도에서 35-40 분 동안 오븐에 보내십시오.
제비의 다진 고기 둥지
다진 고기 "삼키기 둥지 (Swallow 's Nest)"를 요리 해보세요. 아마도 고전적인 커틀릿을 잊을 것입니다.
성분 :
- 다진 고기 - 0.5 kg;
- 양파 - 1 개;
- 빵 - 150 g;
- 토마토 - 1 개;
- 불가리아 고추 - 1 PC;
- 계란 2 개 세트
- 마늘 - 3 치아;
- 치즈 -100g;
- 우유 - 200 ml;
- 마요네즈, 케첩, 허브;
- 소금, 후추, 향신료 - 취향;
- 식물성 기름.
준비
갈고 빻은 고기에 말린 다음 향신료, 잘게 잘린 마늘과 딜, 달걀, 미리 익힌 밀가루 빵을 우유에 넣으십시오. 신중하게 반죽하고 채워진 둥지를 형성하십시오. 쟁반 기름을 식물성 기름으로 베이킹하고, 둥지를 배치하고 각 둥지의 중간에 케첩을 놓은 다음 양파, 마요네즈, 토마토 슬라이스, 마요네즈 및 치즈 한 조각을 배치하십시오. 후추 조각으로 잘라 후추, 각 원은 채우기 주위에 누르면됩니다. 다진 고기에서 "삼키기 둥지 (Swallow 's Nest)"를 180도 오븐에 30-40 분 간 보냅니다.