Pampushka는 전통 러시아 - 우크라이나 과자 borshchu, 둥근 효모 롤빵, 사과의 크기, 마늘과 허브와 문질러서입니다. 만두를 요리하는 요리법은 모든 여주인의 비밀이지만 마늘로 맛있는 팸피를 만드는 방법을 알아 내려고 노력할 것입니다.
따뜻하고 버터 바른 마늘 팜 푸카는 보르 슈, 수프 또는 로스트에 훌륭한 첨가제가 될 것입니다.
우크라이나어 완두콩과 마늘
우리가 말할 조리법 인 마늘 팜 푸키는 충분히 오래 준비되어 있습니다. 그러나, 이것은 그 (것)들에 쓸 것이다 그 (것)들에 쓸 가치가있는 그 몇몇 조리법의 한개이다, 이후에, 당신과 당신의 가족은 borshch에 의지하지 않고 무엇이든을 가진 연약한 pampushki를 먹기 위하여 보장 될 것이기 때문에.
성분 :
- 우유 - 400 ml;
- 버터 -100g;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2 티스푼;
- 식물성 기름 - 4 tbsp. 숟가락;
- 계란 3 개 세트
- 건조 효모 - 11g;
- 밀가루 - 5 개;
- 마늘 - 2 움큼.
준비
젖을 스토브에서 버터를 데워 따뜻하게하고 조금 식히고 설탕과 달걀 한 개와 소금 1 작은 술을 섞어 붓습니다. 우유와 계란 혼합물에 식물성 기름 2 큰 스푼을 넣으십시오.
별도의 접시에 밀가루 반 정도를 누룩과 섞은 다음 구멍을내어 우유 혼합물을 부은다. (일관성은 두꺼운 사워 크림과 같아야한다.) 반죽이 적당 할 때, 잔여 밀가루를 첨가하고 그것을 다시 오게하십시오.
팸퍼시 용 반죽은 적당하지만 우리는 마늘 소스를 만듭니다 : 두 번 우리는 고기 분쇄기를 통해 마늘을 넣고 나머지 소금과 식물성 기름과 섞습니다.
준비 반죽에서 우리는 롤빵을 형성하고 1 개의 치 대진 계란으로 그들을 기름을 바릅니다. 180도에서 35-40 분 동안 구우십시오. 팜 샴키가 뜨겁지 만 마늘 소스로 기름을 바르고 식탁에 제공하십시오.
누룩이없는 팜 샴키
효모로 팸피를 요리하는 법 - 우리는 알아 냈습니다. 그러나 어떤 이유로 사람이 누룩이나 달걀을 먹을 수 없습니까? 그들을 위해, 마늘 pampushkas 요리를위한 쉽고 빠른 조리법이 있으며, 가장 중요한 것은, 그것은 원래의 방법보다 열등하지 않습니다.
성분 :
- 밀가루 - 2,5 품목;
- 소다 - 1 티스푼;
- 소금 - 2/3 tsp.
- 식물성 기름 - 80 ml;
- 우유 -160 ml;
- 마늘, 건조 허브 - 취향에.
준비
모든 건조한 성분을 섞고, 소다회를 첨가하십시오. 첫 번째 조리법 에서처럼 우리는 우유와 버터에 구멍을 뚫습니다. 우리는 반죽을 반죽하고 약 3 센티미터의 두께로 롤합니다. 유리는 반죽 반죽에서 짜내 어 기름칠 된 형태로 만듭니다. 180도에 20 분 동안 구우십시오.
원한다면 준비된 팜 샴을 마늘로 닦고 녹인 버터를 넣을 수 있습니다.
체 르노 고브에서 Pampushki
전통적으로 덤 플링은 오븐에서 구워 지지만, 팸프 시카의 많은 요리법만큼이나 많은 borsch 요리법이 있습니다. 그들이 구울뿐만 아니라 튀김도 가능하다는 것이 밝혀졌습니다! 튀김 마늘 만두의 조리법은 구운 요리보다 열등하지만 요리 준비에 드는 시간과 에너지가 적습니다. 튀김 만두는 어떻게 만드나요?
성분 :
- 밀가루 - 350g;
- 물 250 ml;
- 건조 효모 - 1 티스푼;
- 설탕 - 1 큰술. 숟가락;
- 소금 - 2/3 tsp.
- 마늘 - 머리 1 개;
- 식물성 기름.
준비
따뜻한 물에는 효모, 설탕, 소금이 섞여 있습니다. 효모가 분산되도록 한 다음 밀가루로 반죽하십시오.
커팅 보드는 식물성 기름으로 기름을 바르고, 우리는 우리의 반죽을 펴고, 우리는 잘 섞어서 미래의 팜 샴을 형성합니다. 15 분 동안 두십시오 - 두 번째로 오십시오. 그 동안 우리의 고기 분쇄기를 통해 마늘을 버터와 소금, 물 2 큰 스푼과 섞어 봅시다.
프라이팬에서, 우리는 기름을 데우고 기름에 기름을 넣고 기름을 넣고 프라이팬에서 꺼내어 마늘 드레싱을 뿌린다. 완료!