칩 과 같은 멋진 간식을 좋아하는 모든 사람들에게 집에서하는 것, 실제 멕시코 나쵸를하는 것이 좋습니다. 또한이 놀라운 스낵을 맛볼 수있는 소스를 만드는 방법을 알려 드리겠습니다.
집에서 나초 칩을 요리하는 법 - 조리법
성분 :
- 옥수숫대 - 65 g;
- 가파른 끓는 물 - 80 ml;
- 해바라기 기름 - 디저트 스푼 3 개;
- 지상 빨간 파프리카 - 2/3 tsp.
- 주방 소금 - 1/2 tsp.
준비
약간 커진면이있는 넓은 접시에서 옥수수 가루를 부어 즉시 가파른 끓는 물을가합니다. 모든 것이 더 균일해질 때까지 그 시간까지 포크로 모든 것을 즉시 섞는다. 이제 믹스를 멈추지 않고 조금씩 냄새가없는 오일을 도입합니다. 다음으로, 우리는 나초를 만들기 위해 반죽을 섞습니다. 약간의 미세한 소금을 첨가 한 향이 나는 붉은 파프리카입니다.
우리는 두 장의 베이킹 시트가 필요합니다. 베이킹 페이퍼는 베이킹 페이퍼로 완전히 덮여 있으며, 반죽을 나눠서 매우 얇게 시트 전체에 펼칩니다. 매우 얇고 날카로운 나이프는 질량을 가늘고 긴 삼각형으로 자른다. 우리는 이미 165 도의 오븐에 가열 해이 모드로 굽습니다. 맛있는 칩은 15-20 분입니다.
나 초의 맛은 실제로 멕시코 치즈 소스 회사에서만 나타납니다.
가정에서 나초 소스 만드는 법 - 조리법
성분 :
- 좋은 버터 (82.5 %) - 130 g;
- 치즈 (고체) - 550g;
- 사우어 크림 (20 %) - 270 ml;
- 붉은 고추 (매운) - 2/3 tsp.
준비
우리는 전자 레인지에서 버터를 녹여 작은 스튜 냄비에 부어 넣습니다. 우리는 가장 작은 강판으로 딱딱한 치즈를 문질러서 버너 판에 용기를 놓고 화재를 최소화했습니다. 치즈 덩어리가 녹기 시작한다는 것을 알았을 때 여기에 사워 크림을 소개 할 때입니다. 치즈가 크림 덩어리에 완전히 녹고 균질 해지면 붉은 고추를 넣고 버너에서 소스를 뺀다.
소스의 온도가 실내 온도에 도달하자마자, 우리는 서빙을 시작할 수 있습니다. 큰 그릇에 향기로운 옥수수 칩을 부어서 같은 접시에 치즈 숟가락을 몇 개 뿌려 보았습니다. 우리는 손으로 조각을 가져다가 소스에 찍어 친구들과 친구들이 즐거운 회사에서이 멋진 스낵을 즐기십시오!