밝고 풍부한 맛과 따뜻한 mulled 와인의 멋진 아로마 추운 가을 또는 겨울 산책 후 당신을 따뜻하게하거나 겨울 피크닉에 훌륭한 추가됩니다. 추운 계절에이 목적을 위해 더 좋은 선택이 없으므로 친구 나 친척이 아페리티프 제안 버전을 높이 평가할 것입니다. 아이들의 청중이나 술을 마시지 않는 사람들을 위해 포도주를 사과 또는 포도즙 대신에 무 알코올 음료를 제공 할 수 있습니다.
우리는 집에서 mulled 와인을 준비하기위한 조리법을 빨간색과 흰색 와인뿐만 아니라 다양한 비 알콜 성, 매운맛의 뜨거운 음료로 제공합니다.
집에서 무알콜 mulled 와인을 요리하는 방법?
성분 :
- 포도 주스 - 950 ml;
- 여과 된 물 - 260 ml;
- 사과 - 0.5 개;
- 오렌지색 - 1/4 개;
- 레몬 - 2-3 웨지;
- 정향 나무 4-5 봉오리;
- 후추 향기 - 4-5 완두콩;
- 생강, 강판 또는 말린 땅 - 0.5 tsp.
- 건포도 - 50 g;
- 꿀 또는 알갱이로 만들어진 설탕 - 취향에.
준비
정화 된 물은 끓을 때까지 가열되고, 설탕이나 꿀을 넣고, 정향, 달콤한 고추 완두콩, 강판 생강, 씻은 건포도를 던져서 3 ~ 5 분 동안 끓여줍니다. 향신료 세트는 기본이 아니며 선호도에 따라 다를 수 있습니다. 카 다몬, 욕조 또는 계피 스틱을 추가하거나 제조법에서 제안한 향신료로 자신의 취향으로 바꿀 수도 있습니다.
매운 뜨거운 물에 주스를 섞어서 사과 껍질을 벗기고 오렌지색과 레몬 조각을 머그컵에 넣고 섭씨 780도까지 가열하여 10 분간 양조합니다.
준비가되면 안경에 향기로운 음료를 부어서 봉사 할 수 있습니다.
집에서 레드 와인으로 만든 고전적인 mulled 와인을 준비하는 방법?
성분 :
- 레드 와인 750 ml;
- 여과 된 물 - 75 ml;
- 사과 또는 오렌지색 - 0.5 개;
- 정향 나무 4-5 봉오리;
- 육두구 지상 - 꼬집음;
- 생강 지상 - 10g;
- 계피 스틱 1 개;
- 과립 설탕 - 20g.
준비
두꺼운 바닥이있는 화분에서 우리는 걸러진 물을 부어 정향, 육두구, 땅콩, 계피의 막대기를 넣고 종기를 가열합니다. 그런 다음 열에서 꺼내 10 분 동안 뚜껑 아래에서 추출합니다. 여러 층의 거즈를 통해 국물을 더 걸러 내고, 와인, 설탕, 사과 또는 오렌지 조각을 더해 중불로 가열합니다. 가열 할 때, 우리는 mulled 포도주의 온도를 따른다. 그것은 70도를 초과해서는 안되며, 그렇지 않으면 맛이 절망적입니다. 우리는 술을 다시 마시고 10 분 동안 뚜껑을 덮고 안경이나 세라믹 컵에 부어서 봉사 할 수 있습니다.
집에서 화이트 와인에서 뽑은 와인
성분 :
- 화이트 와인 - 950 ml;
- 여과 된 물 - 75 ml;
- 사과 - 0.5 개;
- 대형 오렌지색 - 1 개;
- 정향 1-2 봉오리;
- 민트 신선한 또는 말린 - 1 가지;
- 계피의 막대기 - 1-2 개;
- 설탕 모래 - 75g 또는 맛.
준비
절반 오렌지에서 주스를 짜내고 나머지 절반은 서클로 자른다. 우리는 또한 사과로 소엽을 깨끗하게하고 자르고 두꺼운 바닥이있는 용기에 넣습니다. 우리는 오렌지 주스, 와인을 부어 정향, 계피 스틱, 박하 장식을 뿌리고 설탕을 뿌리고 최소한의 불을 밝힙니다. 70 도가 넘지 않는 온도로 젓고 질량을 따뜻하게 한 다음 뚜껑을 덮고 10 분간 끓이십시오. 다음 mulled 포도주를 긴장시키고, 유리에 그것을 따르고, 오렌지 조각 및 계피 지팡이로 꾸미고 봉사 할 수있다.