그릴에 생선 꼬치

여름에는 휴가를 보내고 생선에서 바비큐 shish 케밥 을 튀길 것을 권장합니다. 이 요리는 꽤 빨리 만들어졌지만 맛은 고기 shish 케밥보다 나쁘지 않습니다. 또한, 물고기 - 가장 낮은 칼로리 및 건강한 요리 중 하나로 간주됩니다. 그것은 다른 마리 네이드와 소스 아래에서 물고기의 종류에 따라 전적으로 준비 될 수 있습니다. 오늘 우리는 그릴에있는 물고기에서 shish 케밥을 요리하는 것이 얼마나 빠르고 맛있는 지 알려줄 것입니다.

꼬치에 화로에 물고기에서 Shish 케밥

성분 :

바다 고기 필레 3kg;
고추 - 1 포드;
마늘 - 머리 1 개;
향신료 ;
레몬.

준비

조심스럽게 물고기를 가공하고 작은 조각으로 자릅니다. 조각이 큰 경우에는 반으로 자릅니다. shish 케밥을 위해 생선을 피클 링하려면 고추와 마늘을 껍질을 벗기십시오. 그런 다음 우리는 칼로 야채를 잘라내거나 예방 조치를 준수하면서 강판 위에서 야채를 갈아서 만듭니다. 또한받은 혼합물에서 우리는 소금을 던지고 우리는 물고기를 문지른다. 결국, 신선한 레몬의 주스를 뿌리고 30 분 동안 출발하십시오. 그 후에 꼬챙이에 물고기를 끈으로 묶어 바베큐에 튀기고 정기적으로 양념을하는 동안 생선에서 흘린 주스를 쏟아 붓습니다.

석쇠에 물고기에서 Shish 케밥 조리법

성분 :

생선 필레 - 5 개;
올리브 오일 - 30 ml;
지상 붉은 고추 - 맛을;
레몬 - 1 개;
신선한 바 질 - 맛.

준비

등심으로 모든 큰 뼈를 골라 긴 조각으로 자릅니다. 다음에, 물고기는 마리 네이드를하고 약 3 시간 동안 담그려고 떠납니다. 매리 네이드는 올리브 오일을 그릇에 부어 두 종류의 갈고추를 붓고 바질의 분쇄 된 그린을 던지고 소금을 넣어 신선한 레몬에서 주스를 짜냅니다. 우리는이 혼합물로 생선을 문지르고 서서 그것을 냉장고에 넣습니다. 그런 다음 작업 물을 화격자 위에 놓고 약 20 분 동안 석탄 위에 요리합니다.

그릴에 붉은 생선 꼬치

성분 :

붉은 생선 필레 - 1kg;
마요네즈 - 맛에;
향신료;
올리브 오일;
흰색 드라이 와인.

준비

물고기 shish 케밥 들어, 우리는 필렛을 처리하고, 향신료로 문지르고 마요네즈와 잘 덮는다. 우리는 약 2 시간 동안 마린 다음 생선을 화산재 위에 놓고 화이트 와인을 뿌리고 그릴 석탄 위에 20 분 동안 익힌다. 쉬쉬 케밥을 조금만 마친 다음 그릇에 담고 기름을 뿌리고 구운 감자와 채소로 낸다.

석쇠에 강 물고기에서 shish 케밥

성분 :

파이크 퍼치 - 2 시체;
올리브 오일;
향신료.

준비

우리는 물고기를 깨끗이하고 크기가 같은 4cm의 스테이크로 자른다. 다음 소금, 맛을 그들에게 후추를 담그다. 그 후, 우리는 그릴에 shish 케밥을 준비하고 꼬챙이에 깔끔하게 집어 넣습니다. 생선 튀김 도중 올리브 기름을 뿌리고 냄비에 넣고 뚜껑을 덮고 잘 흔들어주세요. 우리는 준비한 shish 케밥에 구운 감자와 신선한 허브를 제공합니다.