구운 닭고기를 먹으려면 가장 가까운 가게에 가지 마시고, 오븐에서 새를 요리하고 몇 가지 미묘한 점을 알아보십시오. 구운 닭고기를 요리하는 방법에 대한 자세한 내용은 아래를 참조하십시오.
구운 닭 요리법
구운 닭고기의 주요 특징은 육즙이 많은 고기뿐만 아니라 구이, 고르게 껍질 벗기는 껍질입니다. 좋은 오븐과 카라멜 화로 그런 껍질을 이룰 수 있습니다. 시체를 카라멜 화하려면 설탕 함량이 낮은 소스로 덮을 수 있습니다. 우리는 아시아 방식으로 새를 요리 할 것입니다.
기회가 있다면 새 고기가 고르게 준비되도록 구운 닭 요리법을 오븐에 넣으십시오. 그러나 우리는이 목적을 위해 특별한 화격자를 사용합니다.
성분 :
- 케첩 - 95 ml;
- 말린 마늘 1/2 tsp;
- 식초 - 15 ml;
- 간장 - 15 ml;
- 꿀 - 5 ml;
- 말린 생강 - 1/4 tsp.
- 1/2 레몬 주스;
- 닭고기 (중형).
준비
새가 가능한 한 고르고 신속하게 조리되고 소스가 담겨 지도록하려면 그릴 용 닭고기를 굽기 전에 가금류의 가장 두꺼운 장소, 즉 다리와 필레를 따라 중간 깊이의 여러 세로 절개를하십시오. 매리 네이드 들어, 꿀, 케첩, 콩, 식초, 레몬 주스와 말린 향신료 믹스. 피클을 먹고 염분을 취향에 맞게 조정하십시오. 새들이 매 리니드 (marinade)를 얼굴 전체에 듬뿍 부은 다음 30 분에서 60 분 동안 그대로 두십시오.
그릴에 닭고기를 놓아서 베이킹하는 동안 열이 고르게 분포되도록하십시오. 포일로 덮인 호일 시트에 화격자를 놓으십시오. 새들을 200도에서 10 분 동안 구워서 껍질을 벗기고 온도를 180 도로 낮추고 한 시간 동안 그대로 두십시오. 10 분 동안 썰기 전에 맛있는 닭고기 구이 집이 준비되어 있습니다.
오븐에서 구운 닭고기를 요리하는 방법?
성분 :
- 닭고기 - 2.3 kg;
- 마늘 3 개;
- 버터 - 35 g;
- 맥주 한 캔 - 500 ml;
- 말린 마늘, 겨자, 파프리카 - 1 큰술. 숟가락.
준비
마른 시체에 향신료와 소금을 넣고 문질러주십시오. 유방에있는 피부 아래에서 다진 마늘이 섞인 부드러운 버터를 분배하십시오. 맥주 한 병을 열고 그것에 새를 심는다. 이 이상한 응접은 고기가 매우 높은 온도에서 베이킹 한 후에도 놀라 울 정도로 맛있게 유지되도록 도와줍니다. 처음 시체를 220도 20 분에 준비한 다음 이미 200 분의 30 분을 준비합니다.