롤 은 한 간장만으로 제공 될 수 없습니다. 롤랜드와 스시 에 추가 된 거대한 다양성은 일본에서이 요리의 고향에 존재합니다. 일부 조리법은 확실한 형태로 우리에게 전달되었으며 일부는 유럽화, 옵션 및이 기사에서 수집 한 다른 것들을받습니다.
롤 레시피 소스
마요네즈를 기본으로 한 소스는 일본에서도 대단히 인기가 있습니다. 아래에서 우리가 준비한 고전적인 조리법 중 하나.
성분 :
- 마요네즈 - 반세기;
- 매운 소스 - 2 큰술. 숟가락;
- 라임 주스 - 1 tsp.
준비
마요네즈에는 매운 소스와 라임 쥬스가 섞여 있습니다. 연인은 소스에 좀 더 날카롭게 소스를 더할 수 있습니다. 우리는 즉시 소스를 제공하거나 최대 한 달 동안 밀폐 용기에 보관합니다.
치즈 롤 소스 조리법
이러한 소스는 롤 자체에 보충제로 사용되지 않지만 흔히 내부에 감겨있는 물고기 조각이 섞여 있습니다.
조리법은 간단합니다. 필라델피아 치즈와 크림을 3 : 1의 비율로 사용하거나 수동으로 성분을 균일하게 혼합하거나 블렌더와 보일라로 치즈 소스를 준비합니다!
롤 크림 소스를 만들기위한 조리법
이 요리법은 동양 동양이라고하기는 어렵지만, 음식에 대한 실험 팬에게는 아래 제시된 요리법을 찾기로 간주 할 수 있습니다.
성분 :
- 버터 - 1 큰술. 숟가락;
- 마늘 - 1/2 치아;
- 우유 - 2 큰술. 숟가락;
- 크림 - 2 큰술. 숟가락;
- 하얀 곰팡이가 든 치즈 - 40 g.
준비
버터에서는, 향수가 나타날 때까지 마늘을 튀기십시오. 프라이팬에 우유, 크림, 치즈를 붓습니다. 치즈가 녹을 때까지 소스를 요리 한 다음 열에서 꺼내 완전히 식힌다.
이러한 유럽식 소스는 스시와 롤뿐만 아니라 채소 용 딥이나 파스타 용 크림 소스로도 사용될 수 있습니다.
롤 간장
롤은 간장뿐만 아니라 그것에 따라 별도로 추가로 제공 될 수 있습니다.
성분 :
- 붙여 넣기 고추 냉이 - 1 티스푼;
- 녹색 양파 - 깃털 2;
- myrin - 반세기;
- 어두운 참깨 오일 - 1 tsp;
- 간장 - 6 큰술. 숟가락.
준비
작은 그릇에 담은 와사비 페이스트를 일본의 미리린 와인에 희석하고 잘게 썬 파와 작은 간장, 참기름을 넣습니다. 철저하게 저어서 즉시 가정 롤의 일부로 테이블에 제공하십시오.
팬은 급류 소스를 몇 방울 떨어 뜨리거나 소스를 보충 할 수 있습니다.