평소 야채 샐러드에 지쳤습니까? 그루지야 어 (백인) 스타일로 점심이나 저녁을 요리하고 싶습니까? 우리는 시금치에서 phalis를 요리, 그것은 맛있고 독창적 인 것입니다.
Phali (또는 mkhali) - 그루지야 어 샐러드의 일종으로, 주로 야채로 만들어지며, 전체 양과 드레싱의 총 질량의 90 %이며, 모든 종류의 phal에 대해 동일합니다. 주요 야채의 종류와 샐러드로 불렀습니다. 양배추, 비트, 달콤한 후추, 녹색 및 양파 (우리는 지금 시금치를 준비하려고합니다. 그러나이 조리법은 보편적입니다)에서 phalis의 변종이 있습니다.
phali의 zhalpka는 천연 와인 식초와 설탕 과즙 및 석류 주스와 함께 땅콩 호두, 마늘, 붉은 고추, 신선한 허브 (고수풀, 딜, 생강 등)를 혼합하여 만들며, 바질, 타라곤). 소스는 약간 소금입니다. 작은 홉 - 태양열을 추가 할 수도 있습니다.
우리에게 친숙한 phali와 야채 샐러드 요리의 차별화 된 차이점은 주성분 (그리고 우리는이 시금치가 있음)이 반드시 열처리를 받게된다는 것입니다.
조지아주의 시금치에서 phalis를위한 조리법
성분 :
- 신선한 시금치 - 500 g;
- 호두 커널 - 0.5-1 컵;
- 와인 식초 - 1 큰술. 숟가락;
- 석류 주스 - 신선한 - 30 ml;
- 갓 다진 신선한 허브 - 2 tbsp. 숟가락;
- 빨간 고추 - 취향에;
- 마늘 - 2-3 정향;
- 향신료 마른 땅 (suneli);
- 지상 고수풀 씨앗.
준비
우리는 3 분 동안 냄비에 소량의 물에 삶은 시금치를 끓이거나 가파른 것으로 채 웁니다.
이제 원하는 방법으로 시금치를 뽑아 드레싱을 추가하십시오.
연료 보급. 마른 땅콩과 잘게 썬 마늘을 섞은 후 나머지 재료를 가볍게 섞어 샐러드 믹스를 채 웁니다. 믹서기로 시금치를 갈아서 갈 수 있습니다. 서빙하기 전에, phali 스탠드, 시계의 냉장고에있는 podmarinuetsya하자 2-3. 우리는 고기 나 생선 요리에 phali를 제공합니다. 접시에 하나의 덩어리로 대각선 노치를 만들고 석류 씨앗을 장식 할 수 있습니다. 그리고 공을 만들 수 있습니다.