과일 crocs 는 시럽, 베리 퓨레, 초콜렛 무스 또는 크림과 같은 과일과 다른 첨가물을 가진 비스킷 비스킷 이상일뿐입니다. 가장 인기있는 조리법을 살펴 보겠습니다.
과일과 함께 버섯을 요리하는 방법?
성분 :
- 밀가루 - 1 1/2 항목;
- 소금 - 1/4 tsp.
- 버터 - 항목의 3/4;
- 설탕 - 품목의 2/3;
- 전분 - 3 큰술. 숟가락;
- 계피 - 3/4 tsp.
- 지상 카 다몬 - 1/8 tsp;
- 살구 - 350g;
- 자두 - 400g.
준비
체로 쳐진 밀가루를 소금과 아이스 버터와 섞는다. 필요하다면 반죽에 얼음물 몇 스푼을 넣으십시오. 우리는 반죽을 사발에 담아 필름으로 싸서 2 시간 동안 냉장고에 보관합니다.
오븐은 200도까지 재가열. 짧은 생과자를 굴려서 선택한 양식에 넣으십시오.
살구와 자두에서 뼈를 제거하고 육체를 내무반으로 자른다. 설탕, 전분 및 향료의 혼합물로 과일을 채우고 철저히 섞으십시오. 우리는 과일을 반죽의 바닥에 뿌리고 가볍게 가장자리를 돌립니다. 우리는 40-45 분 동안 과일 크로제를 굽습니다.
과일과 초콜렛 무스가있는 Crostata
성분 :
- 짧은 생과자;
- 체리 - 200g;
- 바나나 2 개 세트
- 크림 - 항목의 3/4;
- 강한 커피 - 1/4;
- 설탕 - 3 tbsp. 숟가락;
- 소금 - 1/8 tsp;
- 블랙 초콜릿 - 180g;
- 달걀 노른자 - 4 개;
- 달걀 흰자 - 2 개
준비
우리는 하드 피크에 크림 1/2 컵을 이겼습니다. 커피, 소금 및 설탕 2 큰술을 가진 노른자위를 섞으십시오. 번개가 칠 때까지 수조에서 혼합물을 요리하십시오. 우리는 목욕에서 혼합물을 제거하고, 초콜렛을 첨가한다. 콩을 단단한 산봉우리로 씻어 내고, 단백질과 초콜릿 덩어리를 섞어서 압연 반죽의 층에 모든 것을 분배하십시오. 바나나와 함께 펼쳐진 버찌 위에, 우리는 반죽의 자유 가장자리를 돌리고 180도에서 30 분 동안 크로제를 굽습니다.
신선한 과일과 크림과 함께 Crostata
성분 :
- 짧은 생과자;
- 복숭아 - 3 조각;
- 설탕 - 4 tbsp. 숟가락;
- 계피 - 1/2 tsp;
- 레몬 주스 - 1/2 tbsp. 숟가락;
- 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
- 크림 치즈 -120 g;
- 바닐라 추출물 - 1 티스푼.
준비
복숭아는 얇게 썰고 레몬 주스로 핥고 계피, 설탕과 밀가루를 뿌린다. 우리는 설탕과 바닐라 추출물이 크림 치즈를 바람에 날 때까지 때려 눕힌다.
모래 반죽은 그것에 크림의 층을 구르고 던지십시오. 우리는 위에서 복숭아 조각을 깔았습니다. 반죽의 자유 가장자리가 싸여 있고 우리는 25 분 동안 200도까지 가열 된 오븐에 croz를 보낸다.