돼지 고기는 종종 고기를 소비합니다. 그것에서 당신은 일과 축제 테이블에 둘 다 많은 일급 요리와 두 번째 요리를 준비 할 수 있습니다. 절묘한 두 번째 코스의 경우 기본적으로 주걱, 양동이 및 햄을 사용합니다. 그러한 고기는 절인되거나, 구워 지거나, 튀거나 튀길 수 있습니다. 수프, borsch, 피클 또는 shchah에 포화 국물의 목 부분이나 생크가 더 좋습니다. 삶은 돼지 고기의 열량은 제품 100g 당 287 kcal입니다. 돼지 고기 칼로리는 신속하게 흡수되고 처리되며 신체에서 제거됩니다. 이렇게하면식이 요법으로도이 고기를 적당히 포함시킬 수 있습니다.
돼지 고기의 칼로리는 몇 가지 요인에 따라 다릅니다. 첫째, 돼지의 나이가 역할을합니다. 나이가 들수록 고기에 더 많은 칼로리가 포함됩니다. 둘째, 영양에서 돼지가 먹는 에너지가 많을수록 지방의 층이 많아지고 따라서 칼로리 함량이 높아집니다.
돼지 고기에 몇 칼로리가 있습니까?
100 그램 당 돼지 고기의 칼로리 함량은 142 kcal입니다. 요리 후,이 지표는 몇 배 더 높습니다. 구운 돼지 고기의 칼로리는 고기의 종류에 따라 다릅니다. 평균적으로 489 kcal입니다. 조금 적은 칼로리, 즉 379 개는 조림 된 돼지 고기를 포함합니다. 조리법에 식물성 기름을 사용하지 않기 때문에이 요리 방법은 칼로리가 적고 위장에 더 유용합니다. 오븐에서 구운 돼지 고기의 칼로리 함량은 완제품 100g 당 335kcal입니다. 가장 안전하고 유용한 옵션은 돼지 고기입니다. 칼로리를 줄이는 것 외에도이 유형의 열처리를 통해 고기에 더 많은 비타민을 저장할 수 있습니다.
돼지 고기의 유용한 특성
요리 된 돼지 고기는 단백질과 아미노산의 원천입니다. 따라서 그러한 고기는 임신 및 수유중인 어머니를 방해하지 않습니다. 돼지 고기에 함유 된 단백질은
유용한 단백질의 19.4 %에 더하여 돼지 고기에는 비타민 B, PP 및 콜린이 포함되어 있습니다. 돼지 고기는 인, 칼륨, 아연, 황, 망간, 철 , 구리 및 기타 여러 요소가 풍부합니다. 이 고기에는 우울증을 치료하는 데 도움이되는 셀레늄과 아라키돈 산이 들어 있습니다.
어떠한 경우에도 돼지 고기는 날 것으로 먹지 않아야합니다. 유충과 기생충의 알을 포함 할 수 있으며 이는 발견하기가 매우 어렵습니다. 인체에 들어가면, 그들은 위험한 질병 - 선모충증의 출현을 유발합니다.