육류와 렌즈 콩 - 진짜 단백질 폭탄과 겨울 메뉴의 무기고에 빠뜨릴 수없는 요리. 왕성한 향긋한 음식은 감기에 빠지며 완벽하게 영양가가있는 반면, 영양가있는 저녁 식사는 비싸지 않으며, 렌즈 콩과 고기로 식사 한 후에도 훌륭한 감각과는 비교가되지 않습니다.
카레 고기와 렌즈 콩에 대한 조리법
성분 :
- 쇠고기 스테이크 - 600 g;
- 카레 페이스트 80 g;
- 올리브 오일 - 2 tsp;
- 양파 - 1 개;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 신선한 생강 - 2 tsp.
- 빨간색 렌즈 콩 - 210 g;
- 쇠고기 국물 - 375 ml;
- 코코넛 밀크 - 270 ml;
- 물 125 ml;
- 신선한 고수풀 - 2 큰술. 숟가락.
준비
쇠고기 스테이크는 유리 그릇에 반 카레 붙여 넣기와 혼합. 프라이팬에서 기름 한 스푼을 데우고 양쪽에 4-5 분 동안 고기를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.
남은 기름을 스튜 냄비에 넣고 양파, 마늘, 생강을 2 분간 볶습니다. 야채 소스와 카레 페이스트를 섞고 렌즈 콩, 국물, 물과 코코넛 밀크를 넣습니다. 야채를 10 분 동안 끓여서 고기를 넣고 8-10 분 더 요리를 계속하십시오.
우리는 scens와 함께 분쇄 한 고수풀을 뿌려진 고기와 함께 빨간색 렌즈 콩을 제공합니다.
고기로 냄비에 렌즈 콩을 요리하는 방법?
성분 :
- 렌즈 콩 - 1 품목;
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 쇠고기 - 500 g;
- 판 세타 -120 g;
- 양파 - 2 개;
- 마늘 - 3 정향;
- 소금, 후추 - 맛에;
- 커민, 파프리카, 오레가노, 마요라나 - 찻 숱가락 1 작은 술;
- 백리향 - 1/4 tsp.
- 토마토 페이스트 - 3 tbsp. 숟가락;
- 셀러리 - 3 줄기;
- 당근 2 개 세트
- 닭고기 국물 - 7 개;
- 자신의 주스에 토마토 - 500g;
- 녹색.
준비
렌즈 콩은 뜨거운 물을 부어 15 분 동안 뚜껑 아래에 두십시오.
우리는 요리 할 냄비를 가져 간다. 남비로, 가마솥, gusjatnitsa, 두꺼운 벽으로 막힌 세라믹 열 저항하는 스튜 냄비 또는 화로는 행동 할 수있다. 접시에 올리브 오일을 붓고 쇠고기와 프라이팬을 볶습니다. 고기가 황금으로 변하자마자 다진 양파, 마늘, 그리고 모든 허브와 향신료를 넣으십시오. 우리는 토마토 페이스트를 넣고 얇게 썬 당근, 셀러리를 넣고 1 분 더 조리를 계속합니다. 이제 우리 냄비의 내용물을 국물과 토마토를 주스에 부은 후 렌즈 콩을 넣을 수 있습니다. 냄비에 뚜껑을 덮고 1 시간 동안 렌즈 콩에 고기와 야채를 끓입니다. 완성 된 접시에 신선한 갈가리 찢어진 허브를 뿌린다.
원한다면 고기가 들어있는 렌즈 콩을 다 변수로 준비 할 수 있습니다. 먼저 "핫"모드에서 채소와 허브를 볶고 토마토, 국물을 넣은 후 1 시간 동안 "퀸칭"으로 전환하십시오.
렌즈 콩의 엉망을 고기로 요리하는 법?
성분 :
- 올리브 오일 - 1 큰술. 숟가락;
- 천연 쇠고기 소시지 - 8 개;
- 양파 - 1 개;
- 베이컨 - 4 조각;
- 마늘 - 정향 2 개;
- 렌즈 콩 - 2 품목;
- 베이 잎 - 2 개;
- 닭고기 국물 - 3 품목;
- 토마토 - 4 조각
- 파 슬 리 그린입니다.
준비
화로에서 기름을 데우고 5 분 동안 천연 소시지에서 볶아서 황금이됩니다. 우리는 소시지를 접시에 옮긴 다음, 대신에 얇게 썬 양파, 베이컨, 마늘을 넣습니다. 5 분 후, 튀김 렌즈 콩, 베이 리프에 추가하고 모든 국물을 부어. 국물을 끓인 후, 소시지를 화로에 돌려 놓고 뚜껑 아래의 접시를 저온에서 1 시간 동안 끓인다. 마지막에 고기로 끓인 렌즈 콩을 토마토와 섞어서 30 분 더 익힌 다음 준비한 요리를 준비하여 신선한 허브를 맛보고 뿌립니다. 신선한 빵 한 조각과 함께 제공하십시오. 식욕을 돋우십시오!